Fresh Seeds Terung Asam Sarawak

 Ini adalah terung heirloom Malaysia yang telah dicop dalam Geographical Indication (GI) sebagai brand terung Sarawak lebih dikenali sebagai Terung Asam Sarawak ataupun Terung Dayak. Langkah yang bagus ini adalah initiative Jabatan Pertanian Negeri Sarawak pada tahun 2010 sebelum negara berjiran lain pula yang cop terung jenis ini brand berasal dari tempat mereka yang banyak terjadi dengan jenis tanaman-tanaman lain. Terung Dayak dikatakan native kepada Sarawak, di Tamu Sabah pun jarang-jarang sekali kelihatan terung Dayak ini. Pada asalnya, Terung Dayak ditanam bersama-sama padi bukit secara kecil-kecilan oleh farmers kecil, sekarang ini lebih meluas ditanam. Terung Dayak ini sangat unik sebelum masak berwarna hijau, ada jenis yang nampak berbelang-belang semasa pertukarannya ke warna bright orange setelah masak. Bila dibelah Terung Dayak yang masak kelihatan cross-section buahnya seperti buah tomato. Saiz buahnya dalam terung-terung jenis lain adalah sederhana tetapi lebih besar dari tomato jenis 'Beefsteak'.

 Terung Dayak rasanya unik juga agak berlainan dengan terung lain di mana ada rasa masam-masam. Terung Dayak sesuai masak bersama lauk ikan, kerabu mahupun curry. Aunty tukang kebun kata sedap juga digoreng bersama ikan bilis ataupun ikan masin. Semalam papa tukang-tukang kebun kecil terpaksa memasak sebab tukang kebun agak busy, jadi digorengnya Terung Asam Sarawak bersama ikan masin goreng tambah sedikit sos tiram. Tambah buah cili tapurak atau cili burung digoreng bersama pun best tapi tukang-tukang kebun kecil belum kuat pedas nanti diorang membebel je. Bunyinya simple tapi makan nasi kampung dari Sabah panas-panas amat menyelerakan. Kalau turun ke kebun atau bendang tapau lauk macam ni jalan jauh pun setelah kepenatan berkebun pasti berselera. Lauk macam ini kan sesuai kalau nak pergi potong getah ke atau buat kerja di sawah. Tapau pergi opis untuk lunch pun best.

~Heirloom Terung Asam Sarawak @ Terung Dayak ~
Approximate 50 seeds dalam satu pek ~ RM 3.00 .
Ready available seeds.