Mizuna Salad Jepun

 Memandangkan anak-anak tukang kebun mulai gemarkan makanan style Jepun, jadi kebelakangan ni mula rajinkan diri menyemai tanaman yang biasa digunakan dalam masakan Jepun. Lagipun kalau meal di rumah kami menu Japanese bermakna tukang kebun tak perlu masak, sebab itu speciality papa anak-anak tukang kebun (mama off day in the kitchen). Bulan lepas ada tukang kebun semai red mizuna (sayur salad jepun) dekat full sun dengan mengharapkan pertolongan hujan yang rajin turun membasahi bumi Kebun Bahagia Bersama. Syukur Alhamdulillah tak lama lagi dah boleh tuai salad jepun red mizuna. Salad heirloom Jepun, jenis red mizuna kebiasaannya kalau cuaca dingin akan berwarna merah , tapi dengan cuaca sekarang di tanah rendah Kebun Bahagia Bersama taklah merah menyala cuma ada belang-belang brown maroon-ish samar-samar dekat urat-urat daunnya. Natural thermometer dah bagi hint suhu Kebun Bahagia Bersama kalau dekat full sun dari pagi sampai petang macam Early summer je kut minimum boleh pergi dekat lokasi ini no spring (kalau yang tertinggal posting mengenai natural thermometer klik sini). 

 Salad Jepun Mizuna boleh tumbuh sepanjang tahun dekat kawasan tanah rendah. Tapi ianya lebih sesuai dan mudah tumbuh semasa musim hujan sebab itu tukang kebun baru mula bekalkan biji benihnya bulan ini untuk tanaman sesuai bagi wet season. Kalau musim hujan boleh tanam in full sun atau partial shade. Selain musim hujan boleh tanam di partial shade. Salad Jepun Mizuna boleh dimakan mentah campur dalam salad, ala-ala ulam pun boleh, sup atau stir-fry (Papa Abby hujung minggu ini okonomiyaki please, topping dengan arugula pun sedap). Bulan ini salad Jepun Mizuna yang dibekalkan adalah warna hijau. Bunga Mizuna adalah berwarna kuning dan boleh juga dimakan.

~ Japanese Heirloom Salad Green Mizuna ~

Anggaran 50 biji benih se-pek RM1.00 .