Kebun Bahagia Bersama: Edamame Original Seeds Package

Khabar baik untuk gardeners yang dah lama dalam wish list mereka nak mencuba makan home-grown edamame dipetik segar dari kebun sendiri dan menunggu-nunggu benih edamame atau nama biasanya kacang soya. Memandangkan ramai sekarang dah suka pergi ke Restoran Jepun jadi dah biasalah makan side dish 'edamame' yang sangat simple cuma direbus dalam air panas dengan sedikit garam nak kasi rasa lemak. Edamame yang dijamu sebagai snack sihat tu bukan yang kacangnya dah matang ya, masih separa muda lagi. Takut nanti ada yang tunggu kacangnya sampai betul masak pula. Kalau jenis isi kacang soya yang berwarna macam benih matangnya hitam atau merah adalah indicator kalau masih hijau masih muda, dah bertukar warna isinya maknanya dah tua elok buat tempe, air soya dan tofu je lah kalau gitu.

Tanam kacang soya ni tak susah sangat sama je macam tanam kacang buncis, keperluan air pun sederhana. Satu perkara yang elok dielakkan supaya tak fail first step to grow edamame ialah, jangan rendam lama biji benihnya dalam air. Semai biji benihnya terus dalam tanah (tak perlu rendam). Pastu sehari sekali siram dah memadai sehingga biji benihnya bercambah. Kalau benihnya walaupun dah bercambah tapi membusuk adalah petanda 'over-watering'. Kalau yang dah biasa buat air kacang soya akan faham betapa cepatnya biji kacang soya boleh kembang membesar direndam dalam air. So the mind set to learn is not take anything at face value, psychologically ada insan akan ingat wah benihnya besar jadi lambat dan keras sukar nak cambah. Tidak ya kalau dalam kes ahli keluarga "Fabaceae" atau dulu dikenali sebagai legume (keluarga kekacang/nitroger fixer). Apa yang dalam keluarga "Fabaceae"? Asam jawa, kacang tanah, kacang soya, kacang panjang/buncis, dan termasuklah 'Bauhinia Kockiana" bunga merak tu.

Edamame pun ada pelbagai jenis.

Kenapa ada pelbagai jenis dalam dunia ini?

Allah SWT Maha Pemurah.

Tak kenal maka tak cinta, yang biasa tukang kebun tanam pun jenis Fuuki dan Mannarihakuchou. Banyak kali trial and error, 2 jenis ni pun ada suka dan tak suka ikut faktor persekitaran. Macam Fuuki tak suka kalau kawasan partial shade, manakala Mannarihakuchou pula boleh tolerate partial shade. Fuuki lebih tahan cuaca kurang hujan, Mannarihakuchou nak cuaca yang kerap hujan. Ada yang boleh redah musim hujan, ada yang lebih kuat hadapi musim kemarau. Disebabkan itulah ada pelbagai jenis edamame dilahirkan di dunia ini. Cuma kita nak kenali to become a smart garden reader kenalah buat pilihan semai biji benih kacang soya apa ikut perubahan cuaca bila kita dah belajar dari pengalaman melalui trial error to get to know each of them closer.

Kali ini Kebun Bahagia Bersama bekalkan biji benih edamame dalam bentuk original packaging dari Jepun. Bila difikir-fikirkan kalau dulu masa ada extra benih tuaian kacang soya dari Kebun Bahagia Bersama se-pek macam tak cukup je berebut nak makan seisi keluarga. Jadi biarlah banyak benih nak trial and error kali ini untuk gardeners lain mencuba. Memandangkan kena import masuk bukan direct dari Kebun Bahagia Bersama harga se-pek biji benih edamame ialah RM20.00 . Ada limited stock sahaja. Boleh tinggalkan pesanan di kotak komen atau email (kebunkmg@gmail.com). Ada beberapa jenis kacang soya yang dibekalkan kali ini, sila buat pilihan yang mana berkenan di hati (tulis huruf A~H pun OK kalau pening nama penuhnya).