Florence Fennel

Florence Fennel adalah adik-beradik dengan herba fennel yang daunnya digunakan untuk masakan. Tetapi berlainan dengan herba fennel, Florence fennel mempunyai  ubi/bawang pada dasar pokoknya. Bahagian yang membesar bentuk bawang itulah yang dituai. Boleh dimakan mentah hiris digunakan sebagai ulam, salad atau pun dalam sup ikan dan macam-macam lagi. Rasanya 'liquarice', saya pun tak pandai nak menterjemahkannya atau nak describe mungkin ada sesiapa yang boleh tinggalkan di ulasan komen. Daunnya juga boleh dipakai dalam masakan. 

Saya syorkan semai biji benihnya pada musim yang ada hujan dan selain dari musim panas dan kering. Percambahan biji benih mengambil masa sekurangnya lebih 2 minggu, dan seperti carrot perlu tanah yang moist untuk peratusan percambahan yang bagus. Tetapi berlainan dengan carrot yang tak perlu banyak baja, elok sediakan tanah yang banyak compos/manure untuk pertumbuhan florence fennel. Benih florence fennel yang baru bercambah nampak macam anak rumput pun ada jadi jangan tersalah cabut pula ya. Florence fennel boleh ditanam secara direct-sowing atau dipindahkan ke tempat lain kemudian.

Keperluan air pada awal pertumbuhan anak pokok florence fennel adalah penting untuk pastikan mendapat bawang yang juicy. Kalau tidak nanti isi lapisan bawangnya rongak-rongak/berlubang. Cukup air, baja dan pancaran matahari bawangnya boleh tumbuh lagi besar dari tapak tangan anda. Kami lapiskan tanah dengan tahi kuda yang dah lebih berusia sebulan seperti yang dilihat dalam gambar.

Tiada masalah sangat dari segi penyakit atau serangan serangga terhadap pokok florence fennel. Cuma masa anak benih baru bercambah dan anak pokok masih kecil lagi, si siput sukalah makan baby-baby tu. Sedap agaknya yang muda-muda ni. Kalau siapa tak sabar selalunya saiz seperti gambar di atas pun dah boleh dituai.

Elok tanam florence fennel di kawasan yang menerima banyak direct pancaran matahari, kalau tak nanti bawang florence fennel tak membulat tapi jadi bentuk lonjong seperti gambar di atas. Gambar florence fennel di atas tumbuh di kawasan yang menerima separa cahaya matahari sahaja, masa tu terlampau banyak sangat lebihan anak benih florence fennel jadi kami saja-saja cuba tanam di kawasan yang kurang menerima matahari. Tapi bentuknya macam tu boleh juga makan.

Florence fennel juga boleh ditanam di dalam bekas. Bekas di atas adalah lebih kurang dalam tanah yang diisi kedalaman 20cm. Daun florence fennel sangat cantik, very decorative.

~Biji Benih Florence Fennel~

RM3.00-satu pek (anggaran 30biji benih).