No F1 Hybrids / GMO seeds here. Only seeds from natural selection.

We are a bunch of passionate open-pollinated heirloom seed savers.

If you have heirloom seeds and worried it will be gone for future generation, we will be happy to add into our seed bank, grow and give it a comeback.

Save Heirloom Seeds for our children.

All of our plants are only feed with animal manure and compost. No synthetic fertiliser or chemicals used.

Be kind to our environment as we are sharing with other living things created by God.

Our ancestors live a healthy life without artificially man-made poison. Big NO to pesticide.

Plants on our kebun are organically grown, only kisses by us, rain and other living things.

Any form of gardening patience is the virtue.

Jumaat, 5 Jun 2020

Serunding Bunga Kantan Kingfisher


Di kebun belah Kingfisher ni tempat menanam sebenarnya adalah di luar kawasan milik tapak perumahan. Jadi kebun ini boleh dikategorikan sebagai "Guerilla Gardening" menggunakan tanah awam atau reserve yang tidak digunakan. Sekarang ni penuh dengan barisan pokok-pokok pisang Saba kalau orang Sabah panggil lah. Pisang Saba ni jika di Semenanjung Malaysia lebih dikenali dengan panggilan kalau Tukang Kebun tak silap lah pisang Abu atau pisang Nipah. Aiyak keliru kejap pisang Saba ni belakang ada 'H' atau tidak??? (mohon komen perbetulkan Tukang Kebun). 

Yang mengenali susuk pokok pisang Saba ni pasti tahu pokok ni kalau subur pertumbuhannya memang jenis pokok pisang yang besar dan tinggi. Ahem nak tuai buahnya kalau Tukang Kebun seorang memang fikir banyak kali hahaha... Pokok pisang Saba ni memang kegemaran buat goreng pisang. Maka bila dah beranak pinak pokok-pokok pisang Abu ni lama kelamaan kawasan tepi luar rumah yang kosong dahulu di tepi Parit dah tak nampak. Sudah nampak macam hutan kecil semulajadi menyejukkan rumah dan melindungi pemandangan yang tak indah belah parit tu. 

Syukur Alhamdulillah di bawah kanopi pelepah-pelepah daun pisang Saba yang redup ni ada tumbuhan happy hidup Bahagia Bersamanya. Sebagai contoh pokok kaduk dan tak ketinggalan pokok Bunga kantan. Rupanya pokok Bunga Kantan ni dalam diam-diam berbunga meriah di tepi parit yang bila dah jadi hutan kecil begini dengan angle camera trick boleh nampak macam sungai kecil kan. Ini sebenarnya tebing curam lembut juga kalau takde pokok-pokok ni tutup bumi boleh jadi terhakis dan tanah runtuh kecil. Itu sebabnya Anak-anak tunggu kat atas je meneman papanya ambil Bunga Kantan dekat parit sebab papa kena merentas negeri dulu back to opis. 

Masa PKP ni Anak-anak mula gemar masakan daun kaduk celup tepung sebab diorang kata rasa macam seaweed dan kerepek ranggup. Boleh lah lihat telatah mereka makan daun kaduk dengan mee soba yang simple untuk sarapan disediakan oleh papa Abby di video bawah ni:

https://youtu.be/Y8wjQ_y4BNk


Di Sabah ni salah satu masakan untuk lambakan Bunga Kantan atau dapat simpan lama masakannya ialah dengan membuat Serunding Bunga Kantan (contoh share di video bawah). Jika ke Kundasang dah meriah banyak kedai jual macam-macam jenis serunding seperti Bunga Kantan, tuhau dan lain-lain. Kadang kalau bila dah terlampau letih dari kebun mata pun dah kuyu buat goreng tumis Bunga Kantan dengan ikan bilis goreng je makan dengan nasi panas-panas. 

https://youtu.be/dMmrT9gtCg4


Yang tertanya-tanya stok rizom Bunga Kantan warna merah atau putih ada stok. 
Boleh directly contact wassup message suami Tukang Kebun (0192931340). 


Selasa, 2 Jun 2020

Angsa beraya dengan mangga dan home made mango pudding

Syawal hari pertama pagi adik beradik ada singgah di Teratak Kiulu Lodge kecuali yang adik bongsu kena video call wassup. Adik bongsu ambil keputusan tak balik sejak COVID-19 ni sebab dia sedang semester terakhir pengajian di UPM. Jika dia balik nanti kena kuarantin 14 hari, dan nak balik pun cuma seminggu je. Duduk makan di luar kami Sekeluarga sambil video callings raya dengan juadah sederhana sahaja. 


Sebelah petang Syawal pertama hujan lebat betul sampai bunyi nya rasa tak senang hati walaupun baru rasa nak terlelap rehat petang. Sungai pun mula naik paras tinggi dari biasa kelihatan. Projek jiran untuk tempat berkelah sebelah pun hampir dinaiki air.  

Sampai hari ketiga Syawal walaupun air sungai dah mula beransur kecil masih belum keadaan paras seperti biasa. Tetapi masa tengahari tiba-tiba bekalan elektrik terputus pula, jadi kami pergi berteduh dekat tepi sungai. Sambil berteduh di tepi sungai, untuk isi perut tengahari bakar sate dan mangga sebagai pencuci mulut. Sate kalau marinate dengan ada bahannya seperti serai, lengkuas dan halia memang tahan lama tinggal peram dalam peti ais (bukan freezer). Yang ni last stock sate kami peram lepas berbuka puasa tinggal keesokkannya sehari lagi nak berpuasa. Kalau raya ketiga bermakna dah simpan stok marinated sate ni dah 4 hari lebih tetapi rasanya dan kualiti normal tak terjejas macam baru beberapa jam marinate. Tukang Kebun suka letak banyak serai kalau peram ayam daging jika masa tempat freezer takde ruang atau nak bawa bahan bekalan masak masa travel sebab serai ni macam bahan pengawet dia hindarkan daging ayam dari cepat jadi membusuk, macam anti-bacterial agent. Kesegaran ayam dan daging tahan lama walaupun dalam fridge biasa je jika diperam dengan serai. 

Link di bawah ni kongsi suasana sekitar sungai lepas 2 hari banjir besar. 

Kalau pakai smartphone versi Web baru dapat nampak terus YouTube terpapar di sini. Kalau versi mobile kena tekan link. 

Jika tidak kena klik link tersebut. 



Di Teratak Kiulu Lodge sekarang ni dah berminggu musim buah mangga. Ada dalam 4 pokok mangga juga yang jenis berbeza di sana memang sebelum tanah bertukar milik dah tumbuh di situ. Setiap kali adik perempuan singgah hantar stok bekalan makanan ke kedua ibubapa kami lepas kerja (essential service) kat pagar je (orang tua high risk), kekadang mama papa bekalkan mangga untuk kami yang di Kota Kinabalu bagi adik bawa balik. Kami pun tak jejak Teratak Kiulu Lodge, cuma masa lepas buka CMCO boleh merentas negeri baru balik Kiulu. Itupun atuk asyik tanya bila nak balik rindu cucu dan kami pun sukar kalau balik  masa hari kerja kat sana nak work from home kerana line Internet tak berapa baik dalam rumah. Kat luar kebun mencari line Internet yang lebih baik bila nak video conferencing. Jadi hujung2 dah mula cuti raya baru balik. 

Mangga masak yang dikutip gugur sendiri kekadang dibuat puding mangga. Puding mangga versi simple sahaja gunakan 4 bahan asas.

Bahan-bahan puding mangga:

2 gelas air (nak larutkan agar-agar) 

10 gram agar-agar

1 cawan susu pekat (boleh juga guna susu cair atau susu segar atau santan) 

5 biji mangga masak (isi blender buat puree tanpa bubuh air) 

Optional:
Gula (jika rasa tak cukup manis) 

Kalau Tukang Kebun rasa tak perlu Gula kalau jenis mangga yang manis. 

Versi YouTube letak Gula Batu, tapi lepas tu Tukang Kebun tak letak gula Batu sebenarnya. 

Cara-cara boleh tinjau link di bawah. 



Sebelum tengok home made mango pudding tu, boleh tengok gelagat angsa-angsa marah manja nak minta bahagian buah mangga nya. Nasib tak berebut dengan Rayyan yang mengalah je tak jadi ambil semua buah mangga yang jatuh dari pokok. Angsa suka sangat mangga sampai kedekut tak nak kongsi dengan ayam dan itik. 

Kat Teratak Kiulu Lodge, angsa suka makan mangga, yang Di Kebun Bahagia Bersama, Sungai Buloh pula peminat nangka dan tombong kelapa. 

THROWBACK:

Angsa makan nangka 

Angsa makan Tombong Kelapa 

Rindu dengan si MOMO. 

Angsa ni senang je nak pikat hati dia, tolong bantu kopek buah-buahan kegemaran dia. Nanti jadi best buddy. Kasihan juga tu susah angsa ni nak gigit kulit buah nak tebuk dapat isi kecuali memang dah berlubang. 

Selamat Hari Gawai 


Sabtu, 30 Mei 2020

Krup Krap Krup Krap Jeruk Kedondong Asam Boi

Hari akhir bulan Ramadhan tahun ni tak berapa sibuk nak siapkan juadah. Maklumlah Aidilfitri kali ni berbeza dari yang kebiasaannya. Tak perlu masak banyak sebab rumah tak open house dan tetamu tiada dijemput hanya ahli keluarga sahaja. Lagipun hari Jumaat dah hampir semua hidangan utama selesai buat dan testing masa berbuka puasa. Sehari sebelum Syawal tiba kali ni agak santai, boleh meronda-ronda di kebun tuan Teratak Kiulu Lodge. 

 Tahun ni kami beraya di Sabah sebab PKP kan bermula masa cuti sekolah. Kebetulan semasa last weekend sebelum partial lockdown di Malaysia bermula pada 18hb Mac 2020, ahli-ahli Kebun Bahagia Bersama sertai kali ketiga acara larian Borneo Ultra Trail Marathon 2020 yang bermula di Kiulu. Papa Abby dan Ilhan Mikhail tahun ni join larian 30km dan yang lain2 cuma 9km sahaja. 

Yang tak disangka Nenek Abby masuk top 3 untuk kategori wanita veteran 9 km...hehehe... Yang anak dan cucu pun tak pernah merasa. Nenek Abby pun dah lebih 60 tahun. Tukang Kebun pun sebenarnya tak terkejar dengan pace Nenek Abby. Walaupun banyak acara larian tahun ni terpaksa dibatalkan atau ditangguhkan tapi yang Borneo Ultra Trail Marathon 2020 sempat dilangsungkan sebelum ada arahan jelas  yang acara ramai tidak boleh dilangsungkan. Walaupun begitu organiser dah standby dengan SOP ada hand sanitizer dan lain-lain. Sebab penganjur BUTM ni pun kebanyakkannya ada dari background asalnya ahli perubatan. Semasa PKP ni ada 2 larian yang sudah kami daftar telah ditangguhkan. 
Sehari sebelum Syawal ronda-ronda Kebun di Teratak Kiulu Lodge nampak meriah buah kedondong. Kebetulan ada bawa stok asam boi boleh lah buat jeruk kedondong asam boi. Sambil berborak dengan sanak saudara menerusi lawatan raya wassup video sedap snacking makan jeruk kedondong asam boi. 

Nampaknya tak boleh selalu Tukang Kebun buat stok jeruk kedondong asam boi ni sebab atuk Abby asyik menghirup air jeruk nya . Atuk Abby berebut air jeruk kedondong asam boi dengan cucunya Abby, siap tuang air jeruk masuk dalam cawan minum gitu. Bersilih ganti nenek Abby dan Tukang Kebun tegur jangan makan banyak sangat jeruk ni lebih-lebih lagi minum air jeruk. Dua bekas air jeruk atuk minum lepas isi jeruk dah habis.

VIDEO YouTube link di bawah berkenaan dari proses petik buah kedondong hingga selesai buat jeruk kedondong asam boi yang rakamannya di Teratak Kiulu Lodge :

https://youtu.be/JUcLx7ZJbp0





SELAMAT HARI KAAMATAN - HAPPY HARVEST FESTIVAL. 

KOTOBIAN TADAU TAGAZO KAAMATAN. 

Isnin, 18 Mei 2020

Kegemaran Kelulut Bunga Zinnia dan Cosmos

Lamanya tak jenguk langsung blog ini sejak hilang mood disebabkan masalah password. Tambahan pula keadaan makin bertambah sibuk dengan tugasan tanggungjawab lain. Syawal pun makin dekat. Selama PKP ini kami memohon maaf tidak dapat membalas email ya. Lagipun Kebun Bahagia Bersama pun berehat dalam masa PKP ini dan tiada hantaran dibuat. Terima Kasih kepada semua bertanyakan berita kerana begitu lama Tukang Kebun menyepi dan nak masuk setahun tidak update apa-apa di blog. Syukur Alhamdulillah kami semua berada dalam keadaan sihat walfiat dan kami doakan semua pembaca begitu juga. Tergerak hati hari ni nak update blog rindu juga kepada semua. Di sebelah pagi pula hari ni bermesra dengan Ilhan yang dah nak remaja bermanja dengannya mohon buat video. Inilah hasil video pertama belajar dengan Ilhan. Mohon maaf kualiti tak elok, maklum lah budak baru belajar.

Tukang Kebun pun nak mohon maaf lama tak ziarah kawan-kawan blogger rasa serba salah juga. Maaf kan Tukang Kebun ya. 

Selasa, 21 Mei 2019

Kebun Kampung Sg Meriam Sis A

 Salam Ramadhan dan terima kasih banyak-banyak kepada Sis A dari Kota Kuala Muda, Kedah selalu menceriakan hari Tukang Kebun dengan perkongsian perkembangan pokok-pokok yang dipos dari Kebun Bahagia Bersama ke kebunnya. Kekadang ada rasa malas juga Tukang Kebun nak update posting terbaru, tapi bila lihat khabar berita pokok-pokok kiriman ke kebun Sis A yang subur sekali dijaganya rasa naik semangat semula. Nampaknya adik beradik keluarga Clerodendrum si mekar putih panggilan White Butterfly dan si mekar merah jumpa panggilan Rose Glory Bower di belakangnya meriah berbunga.
 Adik beradik pokok Heliconia si Halloween dan si Guyana pun cepat juga merimbun di kebun Sis A. Si Hippeastrum Equestre juga sudah mekar di kebunnyya.
 Paling mengejutkan si fragrant Frangipani yellow picotee balinese yang tumbuh dari keratan pun dah tinggi memanjang membesar di kebun ibu sis A. Pokok mawar merah separa memanjat pun bahagia menghasilkan mekaran bunga-bunga di kebunnya.
Bunga Orkid yang tangkai bunganya tumbuh panjang boleh mencapai lebih 1 meter mencari cahaya matahari pun tersenyum mekar di kebun Sis A yang dikenali sebagai spesis Myrmecopila tibinicinis .

Isnin, 20 Mei 2019

Fuji MilkLand

 Syukur Alhamdulillah pada hari ke-4 kami jalan-jalan di Jepun awal tahun ini cuaca cerah berbanding beberapa hari sebelum itu hujan ribut dan mendung yang mengakibatkan Gunung Fuji selalu tersorok belakang awan. Petani di sekitar Gunung Fuji juga ambil kesempatan pada hari yang cerah ini untuk membuat kerja di kebun masing-masing seperti petani di atas ini yang Tukang Kebun ambil gambar hendap. Kalau cuaca baik tersergam pemandangan indah Gunung Fuji dari kebunnya. Nampak subur betul tanah kebunnya.
 Rancangan pada hari ke-4 Jalan-Jalan Jepun 2019 adalah singgah melawat ladang tenusu untuk berikan peluang anak-anak biasa tengok binatang ternakan menghasilkan susu dan rasa produk tempatan tenusu sekitar Gunung Fuji. Tukang Kebun pun nak ambil kesempatan mengidam minum susu segar dari ladang Jepun dan makan cheesecake. Jika di Sabah ladang tenusu yang terkenal macam Desa Dairy Farm (related posting klik sini). 
 Terdapat beberapa ladang tenusu agrotourism di sekitar bawah Gunung Fuji seperti Fuji Milkland  (website) dan Makaino Farm (website) atau Oratche Farm (website). Fuji Milkland tiada admission fees dan Makaino Farm ada admission fees kerana kemudahan dan aktivitinya lebih banyak. Memandangkan ikut perancangan hari ke-4 sangat padat, jadi memadai sahaja singgah di Fuji Milkland sebab kekangan masa. Lagipun sudah puas anak-anak membelai binatang di Fuji Safari yang telah dilawat semalamnya.
Di Fuji Milkland ada juga kawasan yang memberikan peluang untuk kanak-kanak beramah mesra dengan binatang tenusu mammalia berkaki empat. Yang nak cuba bagi makan boleh beli satu cawan keratan sayur-sayuran dengan harga 100yen. Inilah si keldai yang selalu dibaca dalam buku cerita ya anak-anak. Yang di bawah gebu ni pula adik beradik dengan Shaun the Sheep yang selalu tengok dalam youtube. Abang Ilhan kata bila Ilhan besar belikan mama keldai, Rayyan dah besar belikan mama biri-biri.
 Ada juga aktiviti untuk kanak-kanak menaiki kuda dengan dikenakan yuran pusing-pusing bersama penjaga kuda ini sambil menikmati pemandangan Gunung Fuji. Kalau di Fuji Safari naik jenis pony yang di Fuji Milkland ni kalau kanak-kanak nampak gayat jugalah for the adventurer heart.
Anak-anak ni dah biasa dengan pemandangan Gunung Kinabalu, kali ini cuci mata tengok Gunung Fuji pula yang baru nak masuk musim bunga di mana puncaknya masih diliputi salji.
 Tengok jenis variasi pokok sakura, ada yang jenis awal musim berbunga pun sudah mula mekar bunganya. Ataupun ini jenis pokok buah yang bunganya memang mirip cherry blossom.
 Di Fuji Milkland ni macam kalau di Malaysia ada konsep R&R juga atau tempat perhatian. Selain daripada menjual produk dari tenusu, ianya juga ada menyediakan kedai untuk jualan produk tanaman tempatan. Sini seronoklah Tukang Kebun cuci mata. Sekarang ni memang musim sayur daun macam adik beradik sawi mula menghasilkan bunga. Jadi banyak tempat jual sayur daun bunga di supermarket. 
 Selain dari itu, Tukang Kebun tengok ada produk tempatan mee soba fresh yang dicampurkan dengan bunga sakura tepungnya jadi warna pinkish terus tangkap se-pek untuk bawa balik Malaysia. Puas jugalah memborong ole-ole dari Fuji Milkland ni untuk dihadiahkan juga kepada guru-guru kelas anak-anak sebab terpaksa ambil cuti sekolah awal 2 hari dari patutnya bermula. Rasa kurang sikit guilty conscience sebab ada yang terpaksa menyusahkan cikgu kena awalkan hari ujian.
 Selit iklan sekejap ya, ini pun antara hot item selalu dimohon carikan. Sementara stok masih ada, untuk gardeners yang berminat biji benih sayur daun rocket atau dikenali juga sebagai arugula ada stok semula ya seperti di atas.

~ 1 pek original packaging biji benih rocket/arugula (anggaran 250 seeds) RM10.00~

Info lanjut Rocket/Arugula (klik sini).

 Sementara Tukang Kebun membeli belah, kanak-kanak riang ni seronok menikmati soft ice cream di luar setelah penantian beberapa hari. Sebab Tukang Kebun dah janji dan suruh sabar dulu tak yah beli soft ice cream lagi lepas landing di Narita airport tunggu sampai kita ke dairy farm rasa yang original punya. Di Fuji Milkland ini ada juga kemudahan bbq untuk yang berminat beli dari sosej ladang ni.

Ahad, 19 Mei 2019

Turk Turban Pumpkin dan Jahorina

 Ada rezeki melawat negara Bosnia I Herzegovina (related posting klik sini) awal Oktober 2018 lepas adalah bertujuan bukan cuti-cuti sahaja tetapi niat utamanya adalah menjalankan amanat kerja iaitu menghadiri persidangan di Jahorina, Bosnia untuk membentangkan kertas kerja penuh. Kami menginap di Aparthotel Vucko di Jahorina yang berkonsepkan ala-ala apartment hotel. Gambar di atas adalah venue utama persidangan tersebut.
 Gambar no. 2 di atas ini diambil dari gondola lift. Yang bangunan aparthotel Vucko tu berwarna coklat bertentangan dengan Hotel Termag yang dijadikan tempat persidangan utama. Tetapi disebabkan penyertaan persidangan ini amat ramai sekali beratus-ratus peserta, jadi tempat pembentangan parellel session dibuat di Hotel Termag dan juga di Aparthotel Vucko.
 Selepas teman Tukang Kebun sama-sama ke persidangan ni puas menilai tempat-tempat penginapan yang berdekatan Hotel Termag didapati pada ketika itu, paling murah adalah buat booking melalui Agoda untuk bilik sewa di Aparthotel Vucko. Bilik ini ada satu kamar tidur dengan bentuk katilnya bulat di atas. 
 Tetapi ruang tamunya amatlah luas sekali boleh ajak kawan-kawan datang bilik untuk berbincanglah atau lepak-lepas. Biliknya berserta dapur masak sekali. Memandang di sini adalah kawasan tempat bermain ski. Jadi takde tempat restoran nak makan kecuali di hotel sahaja pilihannya semasa di luar musim permainan ski dan salji. Elok jugalah bawa sekali bekalan snacks makanan sendiri sebelum sampai ke tempat ini. 
 Semasa persidangan berlangsung ada juga booth jual produk-produk tempatan. Buah-buahan dan sayur-sayuran ada juga dijual. Akhirnya dapat jugalah tengok buah labu yang dipanggil Turkish Turban di atas. Nak bawa balik sebiji gitu berat sangat, nasib baiklah dekat bilik ada dapur mudah nak buat projek korek biji benih dan kasi kering. Tukang Kebun selalu tak dapat bayangkan besar buah labu Turkish Turban ni rupanya bukanlah besar sangat standard macam buah labu Jepun manis.  Ada buah epal di gambar di atas bersebelaan buah Turkish Turban sebagai perbandingan. Yang berminat untuk tanam masih ada stok biji benih Turkish Turban dalam simpanan Kebun Bahagia Bersama lagi.

~ 1pek 7 biji benih labu Turkish Turban RM3.00 ~
 Seronok jugalah sertai persidangan di Jahorina, Bosnia ini kerana persertanya memang rasa peringkat antarabangsa lah dari puluhan bilangan negara. Yang dari Malaysia hadir pun kali ini Tukang Kebun dan teman berdua ja. Jika yang berminat untuk hadir tahun ni pihak organizer iaitu East Sarajevo University dah buka semula untuk persidangan AGROSYM 2019 singkatan untuk ' International Agriculture Symposium' (homepage website klik sini). Tempat persidangannya adalah masih sama dan pada awal bulan Oktober 2019. Kali ini nampaknya di website tahun 2019, penganjur buat lawatan ke sekitar Mostar (related posting klik sini), tahun 2018 kami di bawa lawatan ke kawasan Andrich town. 
 Jahorina adalah kawasan sukan musim salji Olimpik masa tahun 1984. Semasa hari kedua persidangan berlangsung waktu rehat makan tengahari diberikan peluang peserta-peserta naik lif gondola ke kawasan tempat lagi tinggi lebih 1000 meter dari paras laut untuk menikmati pemandangan. Mudah bagi mereka nak aturkan sebab lif gondola ada di belakang kawasan hotel tempat persidangan sahaja. Kelihatan pokok-pokok macam krismas ni buah sudah bertukar ke bentuk acorn menarik pelbagai bentuk semasa duduk di lif gondola.
 Ada infrastruktur untuk sukan ice skating dibuat pada aras nak dekat 1000 meter ni sedang dibina sebelum tibanya musim salji. Nampak macam nak buat tasik buatan kan yang airnya akan beku secara semula jadi masa musim salji.
 Cuaca agak mendung ketika itu, ambil gambar jadi tak nampak jelas banjaran-banjaran gunung di kawasan ini.
 Panjang juga lif gondola ni kalau yang biasa bermain ski puas jugalah nak menyusur kembali ke aras bawah. Kawasan Jahorina ni agak sejuk berbanding di Sarajevo walaupun jaraknya hanya dalam 30km dari bandar sebab berada dalam kawasan pergunungan.

Selamat Hari Wesak.