Kerak Nasi di Makam Mahsuri

  Koleksi gambar Cuti-Cuti Malaysia yang dah lama disimpan dalam archives folder untuk satu jenis tumbuhan ini yang tersengat di ingatan Tukang Kebun apabila melawat tempat ini kali kedua. Kali pertama Tukang Kebun melawat Makam Mahsuri di Pulau Langkawi adalah rombongan sekolah semasa Darjah 6. Begitu jauh perubahannya setelah melawat kawasan pusat pelancangon Makam Mahsuri setelah beranak 3 untuk kali kedua. Sekarang sudah ada replica rumah Mahsuri pada zaman hidup arwahnya.

  Semasa lawatan kami ke Makam Mahsuri kali ini, meriah sungguh musim berbunga si pokok-pokok bunga kerak nasi atau juga dikenali dengan nama kesidang. Panggilan biasa untuk bunga wangi berwarna putih ini di utara ialah bunga kerak nasi. Memang sungguh wangi baunya sampai Tukang Kebun rasa mengidam nak mencari air sirap pandan. 

  Tukang Kebun perhatikan landskap di pusat pelancongan makam mahsuri menggunakan banyak pokok-pokok bunga kerak nasi di sepanjang tepi corridor jalan. Bayangkan kalau pergi peak season berbunga bunga kerak nasi betapa harumannya mengiring pelancong-pelancong di dalam perkarangan Makam Mahsuri. Semasa kami melawat sana adalah pada awal tahun lepas.

  Selitkan gambar kenangan anak-anak dalam contoh zaman rumah kampung masa arwah Mahsuri hidup. Dalam tengah rumah ada buaian anak-anak, menangkap minat si Abby bermain-main duduk dalam buaian. Ilhan suka pula melepak di luar dapur yang boleh dijadikan tempat menjemur hasil-hasil tumbuhan atau laut. Boleh diperhatikan di belakang Ilhan juga ada pokok bunga kerak nasi.

    Hampir seluruh bahagian pokok kerak nasi mempunyai nilai herba. Yang baru lepas bersalin boleh rebuskan bunga dan daunnya untuk buat mandi hilangkan kotoran dalam badan. Bau bunganya pula dikatakan boleh memberikan therapy ketenangan. Nak jimat duit dari beli wangian untuk dalam kereta, sebelum bergerak tuai beberapa rumpun bunganya bawa sekali.

  Rasa macam pertama kali dikelilingi dengan begitu banyak pokok-pokok bunga kerak nasi semasa berada di kawasan pelancongan Makam Mahsuri. Rasa nak ngap ngap pula bunganya sebab wangi sungguh macam sirap pandan rasa geram hehehe....Pokok bunga kerak nasi adalah jenis pokok yang separa memanjat, ianya suka tempat yang banyak menerima pancaran cahaya matahari. Boleh juga hidup ditanam di dalam pasu. Cuma jangan terlampau banyak berikan ianya baja tahi ayam. Nanti daun lebat je tumbuh tapi tak rajin berbunga. Macam kes Kebun Bahagia Bersama dulu si ayam-ayam mutiara dan ayam belanda suka tidur di atas tembok sebelahnya pokok kerak nasi. Jadi pokoknya cepat sahaja lebat membesar merimbun, penat memangkas tapi dah malas nak berbunga sebab lebih nitrogen. 

~ Anak pokok bunga Kerak Nasi / Kesidang (Vallaris glabra) 1 pot RM10.00 ~

  Sesuai dengan tema ala-ala kampung zaman dahulu si pokok bunga Kerak Nasi ini memang all time favourite-kan. Maka tidak hairanlah gandingannya dalam landskap di kawasan pelancangon Makam Mahsuri juga adalah pokok-pokok kelapa gading.

~ 1 Bibit Kelapa Gading RM5 ~

  Sabtu minggu ini kami rasa nak petik kelapa-kelapa muda dari kebun. Untuk yang berminat nak self-collect pagi Ahad minggu ini juga boleh ambil kesempatan nak buat booking untuk kelapa muda dari Kebun Bahagia Bersama.

~ 1 biji buah kelapa muda RM2.00 ~

  Minggu ini juga masuk limited available fresh seed stock alpine strawberry dari Jepun dalam original packaging. Kandungannya ada dalam 0.1ml biji benih alpine strawberry, boleh dapat lebih dari 100 pokok tanam alpine strawberry dari biji benih ikut teknik cambahan masing-masing.

~ Wild strawberry/ Alpine strawberry seeds from Japan in original packaging 1packet for RM20.00 (OUT OF STOCK)~

  Minggu ini juga nampaknya sudah masuk musim buah ciku di Kebun Bahagia Bersama, ada 2 jenis sedang berbuah. Juga available untuk self-collect minggu ini juga.

~ 1 kilogram buah Ciku RM4.00 ~

 Tidak ketinggalan juga dalam keluarga yang sama iaitu buah kuning telor/canistel juga boleh self-collect minggu ini. Sebenarnya buah Canistel dan buah Ciku tergolong dalam keluarga buah-buahan yang sama. Selalu ramai keliru yang buah Canistel sama keluarga dengan buah mangga, tetapi sebenarnya buah Canistel tergolong dalam keluarga buah-buahan 'Sapotaceae' bersama-sama dengan buah Ciku.

~ 1 kilogram buah Canistel RM5.00 ~

  Syukur Alhamdulillah pada hari Awal Muharram semalam dapat menambahkan kenalan dengan lebih rapat lagi apabila ada juga keluarga yang mengingati Kebun Bahagia Bersama ini ada ternak ayam-ayam. Jadi dari terbuang membazir beras-beras yang tak elok sudah berkutu dapatlah disedahkan kepada anak-anak ayam Kebun Bahagia Bersama. Terima kasih banyak-banyak kepada mereka suami isteri semalam dan minta maaf mengganggu hingga lewat malam melayan kami di rumah mereka semalam sambil collect beras tersebut. Sudah ada bahagian dah selamat kami tanak untuk kasi makan anak-anak ayam.

Self-Collect Schedule This Week:

~ 17/18hb Oktober 2015 Sabtu/Ahad pagi antara pukul 9:30AM~10:00AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras, Guthrie Highway).

Home-Spa Serai Acheh

  Awal pagi ini Tukang Kebun nak buat catatan kiranya merangkap self-review observation hasil penggunaan Serai Acheh atas permata-permata hati kami minggu lepas. Sebelum Ilhan Mikhail demam panas tak surut-surut, Rayyan Haniel yang demam dahulu tapi demam cuma sekejap dan demam tu ada up & down macam demam biasa. Ada Rayyan Haniel report rasa pening kepala tapi within 2 days dah recover semula. Lepas Rayyan Haniel sihat, petang Rabu 1st day sekolah lepas Raya papa ambil Ilhan dekat sekolah kata Ilhan tido baring dekat rumput menunggu. Balik rumah badannya sangat panas dan asyik kata dia pening kepala. Assuming ingat case Ilhan sama dengan Rayyan bagi ubat demam jelah dulu. Tapi berlainan dengan Rayyan, panas demam Ilhan tak surut langsung, tak de up and down yang nyata dan dia tak berpeluh. So pagi Jumaat bawa Ilhan ke klinik. Doktor pesan kalau 5 hari masih demam lagi, suruh datang lagi buat blood test in case takut denggi, kemudian baru refer ke hospital. Doktor bagi ubat demam sahaja macam stok di rumah.

  Tak sanggup hamba Allah ni nak tunggu sampai hari ke-5, tak tenang tengok kalau anak demam panas semacam je. Lagipun petang itu, makan ubat demam, Ilhan nak duduk atas kerusi dapur berapa kali cakap dekat Tukang Kebun, kenapa Ilhan rasa kerusi ni makin tinggi je ni mama? Sudah Ilhan dah pening sangat lah tu. Naluri Tukang Kebun pun rasa macam kes denggi punya symptom je, lagipun masa bayi umur  10 bulan dahulu Ilhan pernah kena denggi. Ambil initiative terus google cara nak sedia jus daun betik dan sambil sedia makan malam sambil tumbuk-tumbuk daun betik nak extract jus. Adoi Tukang tumbuk lesung pun rasa tak tahan bau lumat daunnya tu, bayanglah pesakit yang nak telan air pahitnya tu. Itupun nasib baik berapa kali pesan dekat Ilhan, ubat Mama buat ni pahit tau tapi nak cepat baik kena juga telan. Lagipun masa research cara sediakan remedy ni, kami tonton bersama untuk memudahkan fahaman Ilhan kenapa dia kena telan juga ubat pahit ini. Di sini Tukang Kebun sertakan video penyediaan jus betik untuk kes denggi dari Kementerian Kesihatan Kita.

  Sebab Ilhan tak confirm lagi dia kena denggi, dan video takde pula mention samaada dose untuk kanak-kanak atau dewasa sama ke tidak. Jadi untuk Ilhan cuma bagi satu sudu sahaja instead of 2 sudu sehari sekali. Kemudian cuma 2 hari sahaja, kami bagi jus betik ini untuk Ilhan. Sebab keesokan hari lepas bagi yang pertama tu dah nampak ada perubahan nak baik. Syukur Alhamdulillah hari ini nampak keadaan Ilhan dah boleh bersedia pergi ke sekolah. Early preventation dari melarat-larat lagi is much better. Elok tanya yang lebih pakarlah ya, jangan pandai-pandai buat macam Tukang Kebun ni. I simply follow my mother instinct.

  Untuk membantu Ilhan masa demam dapat berehat dengan lebih selesa, setiap pagi Tukang Kebun pergi pagar depan cabut pokok-pokok serai acheh dahulu. Dah rebus pokoknya sambil menunggu boleh merayau dalam kebun selesaikan kerja lain. Tak susah dan remeh nak sediakan mandian untuk pesakit-pesakit yang badan lesu dan tak selesa untuk menyegarkan badan mereka supaya rasa lebih selesa dan dapat berehat dengan lebih baik. Tengok tu dah sepet sangat mata Ilhan tahan sakit. Feedback dari Ilhan, badan dia lebih rasa sedap dan mudah nak tidur lepas mandi air rebusan Serai Acheh. So Ilhan selalu pesan minta mama sediakan air home-spa Serai Acheh setiap kali waktu untuk mandi masa sakit kali ini. Abby yang sihat selalu menumpang mandi juga dengan abangnya pun rasa sedap badan, sampai baru je bangun tido, lepas mandi boleh tertidur semula temankan abang tidur. Rayyan pula pantang sungguh nampak kalau ada air rebusan Serai Acheh dalam dapur, dah mandi dari rumah Nanny sebelum Papa pick up on the way balik kerja pun selalu bohong kata tak mandi lagi. Rayyan addicted dengan home-spa Serai Acheh.

   Air rebusan Serai Acheh ini memang banyak manfaat, salah satunya membantu buang angin dalam badan juga. Orang sakit kan biasanya tak berapa selera makan mudah masuk angin juga kan. Elok juga untuk sebagai mandian orang yang baru lepas bersalin. Tukang Kebun fikir-fikir cadangkan kalau ada ibu yang bayinya masalah nak tido malam atau asyik nangis-nangis je terutamanya dah senja bolehlah kasi bayi anda relax dengan mandi air rebusan Serai Acheh. Kasi baby mandi air rebusan Serai Acheh sedap badan, kemudian kasi minum/makan, bilik tido kurangkan cahaya, InsyaAllah mudah baby nak lena tido bolehlah ibu berehat dengan lebih baik. Tukang kebun pun kalau badan dapat rendam kejap dalam home-spa Serai Acheh pun jadi cepat lalok mata kuyu je. Natural Baby Bath so relaxing, tak de nak risau kulit-kulit kering guna manufactured goods berlambak pilihan di kedai tu.

Info mengenai manfaat Serai Acheh juga boleh dibaca di laman posting sebelum ini (klik sini).

~ Pokok Serai Acheh/ Tepus Wangi 1 bekas RM7.00 ~

  Buat catatan ringkas untuk hari Ahad semalam pula, pagi-pagi Tukang Kebun kutip telur ayam dan dearest husband kutip telur itik. Permata-permata hati pula tolong kutipkan bunga-bunga telang. Asyik beraya takut roti gardenia tak habis, jadi kami breakfast dengan roti telur bunga telang. Seronoklah rasa sebab bahan telur ayam dan bunga telang dari kebun sendiri.

  On the way nak ambil bibit-bibit nanas madu Sabah untuk penghantaran pesanan hari ini nampak banyak pula monyet-monyet bertenggek di tembok belakang nak beraya. Tengok ada dah beraya dengan buah pisang yang dah hampir masak. Eloklah lekas-lekas tuai simpan di dapur. Minggu ini jika ada nak bekalan pisang nangka boleh juga dapatkan dari Kebun Bahagia Bersama ya. Lebih kurang sesisir pisang nangka RM5.00 boleh self-collect ataupun juga hantar via Pos Laju Malaysia.

  Yang nak campur-campur dalam pakej Pasar Online Kebun Bahagia Bersama pun boleh buat pesanan ke (kebunkmg@gmail.com). Kalau goodies <2kilogram campur shipping total RM21 (kotak prepaid small box RM14). Kalau goodies <5kilogram campur shipping total RM31 (kotak prepaid medium box RM21). 

  Stok frozen santan Tukang Kebun dah habis, jadi tengahari semalam buat stok frozen santan sendiri. Senang sikit nak masak minggu ini kalau nak pakai santan tak kalut, cuma keluarkan dari freezer siap-siap. Isi kelapa parut yang dah diperah pula boleh bagi ayam-ayam makan. Jika ada gardeners yang pesan kelapa parut tak terpakai semua boleh juga simpan dalam freezer. Kelapa parut pun boleh frozenkan untuk tahan lebih lama jika tak sempat nak perah-perah. Minggu ini pesanan untuk kelapa tua, Kebun Bahagia Bersama tak dapat nak bekalkan. Minggu ini kami cuma bekalkan kelapa parut sahaja sebab kelapa parut tengah high demand. Nanti tersilap nak congak-congak kelapa yang ada untuk pesanan-pesanan yang dah diterima bagi kelapa parut takut keliru nanti dengan bahagian kelapa tua. Yang berminat untuk dapatkan kelapa parut dari Kebun Bahagia Bersama boleh self-collect pagi Sabtu atau Ahad. Yang pesanan quantity kelapa parut besar self-collect hari Ahad (jenuh nak kopek sabut, biasalah weekend gardener).

~ Kelapa parut 1 biji RM1.00 ~

Self-Collect Schedule This Week:

~ 29hb Julai 2015, Rabu antara pukul 9:00malam~9:30malam di Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ 1hb Ogos 2015, Sabtu antara pukul 9:00pagi~9:30pagi di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ 2hb Ogos 2015, Ahad antara pukul 9:00pagi~9:30pagi di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

Tips Bagi BerBunga Bawang Berlian

   Bawang berlian yang bentuknya seakan bawang merah amat sukar didapati di Semenanjung Malaysia tak pernah lagi tukang kebun terserempak dengan bawang berlian bila ke pasar tempatan. Tetapi di Borneo ianya adalah sesuatu yang bukan janggal dilihat bagi mereka yang rajin turun to the local pasar like tamu dan bukan asyik shopping groceries di pasaraya (supermarket). Bawang berlian juga menghasilkan bunga putih yang sangat comel dan hari ini tukang kebun ambil sedikit masa untuk bagi tips bagi gardeners yang teringin nak tengok dengan mata sendiri bunga bawang berlian ini.

 Tak susah sebenarnya seperti pokok-pokok bawang jenis yang lain, bila bawangnya dalam keadaan stress ianya akan teruja nak berbunga. Biasanya bagi tukang kebun, bawang-bawang berlian yang telah dituai dibiarkan di dalam dapur makin lama makin kering dengan semula jadinya. Bila dah nampak macam hampir kering, baru ditanam semula. Biasanya tukang kebun tanam semula selepas 3 minggu duduk tersadai di dapur jika tangan tak cukup ada priority lain urgent. InsyaAllah jika ada rezeki nanti mulalah keluar bunganya bagi bawang yang bersaiz matang setelah ditanam beberapa minggu kemudian. Ada sumber yang mengatakan bawang yang dah boleh menghasilkan bunga adalah paling elok mujarab atau orang putih kata 'potent' untuk dibuat penawar atau lebih banyak khasiat. Tak susah nak tanam bawangnya cuma timbus dengan tanah nampak ada hujung-hujung bawangnya di atas dah selesai. Pokok bawang berlian ni pun tak perlu siram selalu antara salah satu sebab tukang kebun rajin tanam. Kalau bawang berlian dah jadi kering pun don't worry masih boleh direbus bawangnya untuk diminum air rebusan buat ubat.

 Ada bunga biasanya kembang waktu pagi tengahari dah layu kan. Bunga bawang berlian ini unik sikit sanggup tunggu tuannya balik dari kerja senja untuk berbunga. Ya bunga bawang berlian kembang di sebelah petang bila nak hampir senja bukan pada awal pagi feels like welcoming you back home sweet home.

 Untuk info manfaat dan khasiat bawang berlian ini boleh juga refer ke posting sebelum ini (klik sini). 

 Hari ini tukang kebun nak kongsi manfaat power of bawang berlian for the ladies. Cuma orang mengandung atau nak dapat anak tak sesuai boleh mengakibatkan keguguran. Tapi yang baru keguguran anak atau lepas bersalin bagus sebab bawang berlian tolong cucikan rahim. Salah satu herba yang bagus untuk orang berpantang. Jadi yang nak ada stok tersendiri bawang berlian di rumah pastikan tanam 8 bulan sebelum bersalin. Sebab pokok berbawang ni ambil lebih masa untuk matang. Ia juga dapat mencegah atau mengurangkan masalah keputihan wanita. Wanita yang mempunyai masalah haid tidak teratur atau gangguan nifas mungkin dapat dibantu oleh bawang berlian. Ada sumber yang mengatakan ada pesakit barah buah dada cuba ikhtiar mengamalkan air rebusan bawang berlian dan mendapati benjolan makin menyusut (yang ini tukang kebun tak pasti berapa sahihnya atau keselamatannya tapi boleh faham perasan ramai pesakit breast cancer akan berusaha berikhtiar, ikhtiar itu penting).

 Salah satu cara amalan bagi yang berusaha nak mengurangkan penyakit ialah ambil 5~6 bawang berlian hiris halus-halus (dah cuci bersih-bersih), rebus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal setengah sahaja untuk diminum.

~ Bawang Berlian 1 pot RM7.00 (kebunkmg@gmail.com).

 Minggu ini macam tema bunga warna putih pula lebih kerap.

  Bulan ini ramai nak stok bawang berlian untuk berubat dari Kebun Bahagia Bersama. Kesian stok tukang kebun sobsobsob termenung sekejap sebelum gali keluar. Jangan pupus sudah. Dah dikatakan buat berubat sukar juga nak tolak permintaan. Nasiblah dapat makan fig dari pokok Sean bela ni yang provide dah beberapa biji sejak fruiting season dia kasi tenang hati. 

  Ada segilinter asyik tanya kenapalah dengan sijil-sijil yang ada tapi tukang kebun ni tak kerja? Tak kerja ke tukang kebun sitting house ni. Teguran bila dah lama tak jumpa, kenapalah tukang kebun ni makin gelap. Well everyday duduk berjemur buat kerja dekat luar banyak. Still tak consider itu kerja? Macam mana tu ya...after I became a tukang kebun, I think I provide better fresh organic food on the table everyday right? Siapalah nak provide food kita kalau bukan mereka yang digelar tukang kebun ni kan. Tukang kebun pun jadi confius definasi bekerja ni...salah satu sebab kita kerja to earn money to put food on the table right. Tukang kebun ni tak masuk dalam kategori pekerjaan kut. My 7 years old innocent child lagi cerdik nak isi borang biodata di sekolah, Pekerjaan bapa : pekerja kilang, Pekerjaan ibu: tukang kebun. Bak kata husband ada kawannya di sekolah dulu pekerjaan bapanya nelayan. Tapi sebabkan bapanya kerja nelayan maka sekolah kasi bantuan macam-macam. Memang bapa kawannya seorang nelayan kawannya tak tipu pun, tapi nelayan yang dah ada 7 bot besar berenjin.....hehehe....definasi jenis pekerjaan itu berbeza-beza ikut individual kan.

 Jadi surirumah di luar sana janganlah anda rasa rendah diri, apabila anda petik hasil berbudi di tanah di kebun anda, you're putting food on the table. You're also a working mother.