Minyak Kelapa Dara Kimihang

 Syukur Alhamdulillah pada 10hb Mac 2017, Tukang Kebun bersama Ilhan Mikhail dan rakan-rakan lain berkesempatan melawat Kampung Kimihang, Kudat. Kampung Kimihang ini tidak jauh dari Simpang Mengayau dan ianya bersebelahan paya bakau. Disebabkan itu terdapat banyak kebun pokok-pokok kelapa yang diusahakan oleh penduduk tempatan.

 Penduduk Kampung Kimihang ini majority dari etnik Rungus. Di kampung ini ada projek pembangunan  komuniti menghasilkan minyak kelapa dara. Jika nampak brand BONCO atau minyak kelapa dara hasil dari Kudat seperti Kampung Kimihang berilah sokongan. Sokonglah barang buatan Malaysia sendiri. Jika dari luar negara tidak semestinya ianya lebih elok kekadang dealer repackaging je kasi nampak cantik. Packaging sahaja kasi harga makin melambung.

  Jauh pandangan ladang kelapa-kelapa ni berterusan sampai jalan tar sudah bertukar ke tanah biasa. Selain dari pokok-pokok kelapa di kebun belakang rumah, penduduk Rungus di Kampung Kimihang ini ada tanam juga pelbagai jenis tanaman lain.

 Sekeliling kawasan rumah dipergunakan sepenuhnya menanam pokok.  Yang paling menarik yang tidak dapat kita nampak di Semenanjung Malaysia sudah ialah, pokok padi huma ditanam di depan kawasan rumah. Itu bukan belukar ya. Pokok padi yang sedang membesar menghasilkan beras tu. Pelbagai jenis pokok herba juga ditanam. Pokok betik juga adalah salah satu tanaman yang penting. Penduduk Rungus di sini secara turun temurun diturunkan petua untuk banyak kan susu badan bagi ibu yang bersalin ialah dengan rebus buah betik muda bersama dengan seafood lokan. Lokan memang banyak juga mudah didapati di sini kerana ianya berhubung dengan paya bakau.

 Sihatkan pemakanan penduduk Kampung Kimihang ini kan. Kampung mereka memang self-sufficient. Minyak kelapa dara ada pengusahaan sendiri. Padi pun tanam depan rumah untuk tuaian makan organik sendiri. Sumber makanan laut juga boleh ambil sendiri, jarak jalan kaki sahaja. Kalau sedari ada banyak juga pokok mangga ditanam sedang berputik bunga lebat semasa lawatan kami di sini.

 Yang berminat untuk dapatkan benih padi huma ada tinggal sikit je lagi dalam stok Kebun Bahagia Bersama. Ada lima jenis padi huma ( 1 pek RM3.00 anggaran 100 biji benih).

Padi Huma Pandasan

Padi Huma Taragang

Padi Huma Gonsulak

Padi Huma Bakilong 

Padi Huma Tomou

 Tukang Kebun perhatikan kalau di Sabah ini, orang suka tanam pokok kelapa gading. Macam gambar di atas walaupun ada banyak pokok kelapa tinggi-tinggi di belakang rumah. Di depan rumah mesti ada sepokok kelapa gading pun jadilah. Pokok kelapa gading bukan jenis pokok kelapa yang tinggi ya. Kalau dalam adik beradik species kelapa, pokok kelapa gading ini tergolong dalam pokok kelapa yang rendah lah. Kalau di kawasan perumahan di Kota Kinabalu pun tak janggal nampak orang tanam pokok kelapa gading di luar rumah.

 Syukur Alhamdulillah masa bulan Ramadhan lalu puas jugalah buka puasa dengan air kelapa gading dari kebun sendiri. Jika ada yang berminat untuk tanam pokok kelapa gading ada new stock boleh juga dipos.

~ 1 biji bibit kelapa gading RM7.00 ~

 Yang adventure nak buat minyak kelapa dara sendiri boleh self-collect kelapa tua yang berguguran sendiri dari Kebun Bahagia Bersama.

~ 8 biji buah kelapa tua RM10.00 ~

 Biasanya hasil jualan kelapa tua kami masuk dalam Tabung Makanan Binatang Perliharaan Avian. Jadi sekali kala dapatlah mereka makan proses selain dari dibelah-belahnya buah isi kelapa.

Nuzul Quran

 Ada negeri di Malaysia yang public holiday hari ini sempena Hari Nuzul Quran. Ada juga yang sepatutnya cuti tapi masih bekerja kerana syarikat nak drag ke cuti Hari Raya Aidilfitri nanti untuk kasi lebih hari bercuti. Bagi yang bercuti pasti manfaatkan hari ini untuk persiapan Aidilfitri. Tukang Kebun hari ini curi masa sedikit setelah lama tidak dapat bersiaran nak maklum hari terakhir untuk self-collect day dan pengeposan sebelum raya. Sebelum raya Aidilfitri ini, pengeposan hari terakhir akan kami buat adalah pada 27hb Jun 2016. Manakala untuk self-collect day hari-hari terakhir sebelum Aidilfitri adalah seperti berikut:

~ 25th/26th June 2016 Saturday/Sunday morning between 11:00AM~11:30AM in front of Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (near Guthrie Corridor Highway Exit Paya Jaras/Sungai Buloh/Saujana Utama). Please confirm before the meeting.

 Antara adik-beradik keluarga 'Sapote' yang dapat dibekalkan segar dari Kebun Bahagia Bersama ialah yellow sapote (Canistel) dan brown sapote (Ciku).

~ 1 kilogram buah kuning telor RM5.00 (boleh pos).
~ 1 kilogram buah ciku RM4.00 (boleh pos).
~ 1 kilogram buah limau mixed RM6.00 (boleh pos).

Minggu ini jenis pisang yang available masih dekat pokok lagi hari ini, ialah buah pisang kadau (1sisir RM5.00). Tak boleh tunggu kulitnya bertukar kekuningan banyak nanti kena santap dahulu di atas pokok. Pisang kadau bila dah masak bertukar warna kuning. Pisang kadau ini sama jenis dengan pisang raja udang yang berkulit merah buahnya.

  Musim buah nangka juga masih berterusan lagi.

~ 1 buah nangka masak RM20.00 .

~ 1 buah nangka muda RM5.00 .

~ 3 buah pinang masak RM2.00 (boleh pos) .

~5 buah pinang muda RM2.00 (boleh pos) .

 Manis agaknya musim buah Nenas Madu Sabah dalam bulan Ramadhan ini, baru masih kulitnya nampak ada tanda nak kekuningan dah kena santap dengan tupai. Bila dah nampak tanda ada kuning sedikit baik tuai peram dalam dapur. Dapatlah merasa jus nenas dari kebun sendiri bulan puasa ini. Buah jambu batu merah pun ada juga kekadang tak perasan gugur buahnya dah ranum di tanah. Tapi kuantiti tak cukup nak buat jus batu merah kecuali jus mixed fruit.

~ 1 ikat pucuk assam gelugor RM1.00 ~

  Buah kelapa yang muda-muda mudah dicapai semua dah kami buat airnya untuk berbuka puasa. Jadi bulan puasa ini kami tak bekalkan kelapa muda sebab penat dan tinggi nak mengait panjat dalam bulan Ramadhan ini. Nanti terbuka puasa pula. Jika buah kelapa tua kami bekalkan bulan Ramadhan ini, begitu juga yang sudah siap dikukur isinya.

~ 1 biji buah kelapa yang sudah dikukur RM2.00 .

~ 3 biji buah kelapa tua RM5.00 .

Untuk special bulan Ramadhan ini:

~ 2 sulur Nenas Madu Sabah RM5.00 .

~ 1 bibit buah kelapa gading RM5.00 (ada stok yang tinggi sudah pelepahnya).

 Yang nak masak-masak gunakan pelbagai daun herba bulan ini, kami juga bekalkan daun-daun berikut:

~ 1 ikat daun salam (Nusantara BayLeaf) RM1.00 .

~ 1 ikat daun puding belacan RM1.00 .

~ 1 ikat daun kadok RM1.00 .

Dipetik segar dan tumbuh secara 100% Organik.

 Untuk yang menghadapi masalah lawas buangan kecil/besar boleh juga gunakan daun pucuk nam nam/katak puru untuk penawar alternative.

~ 1 ikat pucuk daun nam nam/katak puru RM1.00 .

 ~ 1 ikat pucuk muda dan bunga daun assam gelugor RM1.00 .

~ 1 ikat batang sayur keladi RM1.00 .

~ 1 beg tanah bakar RM5.00 .

 Yang nak pesan ayam-ayam kampung kena confirm cepat ya, sebab reban dah nak kosong. Hampir kesemuanya dah di booking.

~ 1 ekor ayam kampung RM25.00 .

Kelapa Bakar

  Last destination sebelum kami balik ke rumah semasa selfie sama sapi lalu (related posting klik sini), adalah basahkan tekak dulu sebelum kejar waktu Maghrib. Sebenarnya dah berapa kali balik Sabah tak sempat nak singgah rasa lokan bakar berdekatan antara Pantai Dalit dan Telipok. My dearest husband pun dah lama nak merasa juga makan fresh lokan bakar di Sabah sejak kami jadi suami isteri nak masuk 10 tahun Anniversary bulan Ogos nanti. Lama tu menunggu kesempatan nak merasa.

  Antara menu utama di gerai-gerai lokan bakar di sini adalah juga minuman air kelapa segar. Memandangkan tiada pilihan air lain dan memang di sini fokus adalah kalau untuk pelawat/pelancong adalah menikmati air kelapa ataupun lokan/shell bakar. Simple food sambil bersantai-santai di gerai yang cukup ringkas.

   Di sini ada beberapa jenis pilihan minuman air kelapa muda. Boleh pesan air kelapa muda biasa (RM3), ataupun air kelapa muda sejuk (RM4), Jeli air kelapa (RM4) ataupun air kelapa yang buahnya dibakar ditulis sebagai kelapa bakar (RM4). Memandangkan Tukang Kebun belum pernah rasa kelapa bakar jadi teruja nak cuba pesan kelapa bakarlah.

   Bila baru pesanan kelapa bakar tiba di meja memang panas betul airnya. Cuba jugalah kuis-kuis isinya kelihatan yang di bahagian berdekatan kulit telah bertukar kepada warna keungguan. Rayyan dan Abby suka pula makan isi kulit kelapa bakar ini sementara tunggu airnya suam. Airnya walaupun panas masih rasa air kelapa muda lagilah. Salah satu pengalaman yang unik. Lalu Tukang Kebun bagi idea dekat dearest husband lain kali kita bakar green waste dekat belakang bolehlah kita panggang kelapa muda sekali.

  

  Sebab pertama kali kami pesan lokan bakar di sini jadi pada pesanan awal kami cuma order 1 set besar lokan bakar (RM12) seperti gambar di atas. Memang rasa puas hati sedap dan lokannya segar.  Cicah dengan sambal cili campur kicap enak sungguh laju makan. Anak-anak pun suka makan lokan bakar di sini. Most fussy eater si Ilhan Mikhail pun berapa kali menambah. Lalu kami pesan lagi 1 set besar lokan bakar. Kalau makanan laut adik beradik shell macam lokan ini memang kesukaan si Rayyan Haniel. Lain kali bila berkesempatan pasti kami akan singgah makan di sini.

  Hujung minggu depan yang berminat untuk dapatkan bekalan kelapa muda dari Kebun Bahagia Bersama juga available. Boleh self-collect pada hari Sabtu atau Ahad (26/27hb Mac 2016) untuk berkaitan dengan kelapa. Musim panas dan kering ini sesuailah sejukkan badan dengan minuman berkhasiat seperti air kelapa muda. Yang berminat untuk dapatkan isi kukur kelapa tua juga available.

~ 1 buah kelapa muda RM2 ~

~ 1 buah kelapa tua RM2 ~

~ 3 biji kelapa tua siap dikukur RM5 ~

  Syukur Alhamdulillah bila mengemas kawasan di sini yang kadangkala kena semak dengan rumpai sudah kelihatan anak pokok gading telah mula meninggi dan membesar setelah setahun lebih ditanam dari bibit yang telah bertunas. InsyaAllah dalam beberapa tahun jika ada rezeki akan menghasilkan buah-buah kelapa untuk Kebun Bahagia Bersama team members.

~ 1 bibit buah kelapa gading RM7.00 ~

  InsyaAllah juga available buah pinang muda untuk self-collect hujung mingu depan ataupun dipos pada minggu terakhir bulan March 2016 ialah buah pinang muda bagi yang berminat atau memerlukannya.

~ 5 biji buah pinang muda RM2.00 ~

  Antara jenis-jenis buah-buahan lain yang bakal available untuk self-collect hujung minggu depan adalah seperti berikut:

~  Buah Nangka Muda (untuk sayur) 1 biji RM3.00.

~ Buah Belimbing Buloh 500gram RM3.00 .

~ Buah Ciku 1 kilogram RM4.00 .

~ Buah Canistel/ Kuning Telor 1 kilogram RM5.00 .

~ Buah Limau Mixed 1 kilogram RM6.00.

~ Buah Pisang Mas 1 sisir RM3.00 .

~ Buah Pisang Nangka 1 sisir RM5.00 .

  Yang berminat untuk dapatkan bekalan beras nak merasa yang lain dari beras siam putih juga boleh self-collect atau dipos minggu depan selagi stok masih ada. Bolehlah juga bagi rasa virgin tongue merasa pelbagai jenis bubur kan. Atas tu contoh beras bario merah selepas ditanak. Tapi yang kali ini kekurangan air sedikit. Jika masak beras bario keperluan airnya lebih sedikit dari yang kita masak beras Siam biasa tu. Antara pilihan yang ada untuk jenis beras minggu hadapan ialah seperti berikut:

(1) Beras Bario Hitam ~ 1 kilogram RM15.00 .

(2) Beras Bario Merah ~ <SOLD OUT>.

(3) Beras Bukit Kiulu Kodohiron/Tadong ~ 1 kilogram RM15.00 (info klik sini).

(4) Beras Sawah Pandan Wangi (kali ini stok dari Kota Belud, yang lepas dari Kota Marudu) ~ <SOLD OUT>.

 Fresh sayur atau ulam-ulaman yang available ialah seperti berikut untuk minggu hadapan:

~ 1 ikat daun pucuk gajus RM1.00 .

~ 1 ikat daun pucuk assam gelugor RM1.00 .

~ 1 ikat daun pucuk ubi kayu RM1.00 .

~ 1 ikat daun pucuk nam nam/ katak puru RM1.00 .

~ 1 ikat batang sayur keladi RM1.00 .

~ 1 bungkus terung pipit RM1.00 .

Juga available Tanah Bakar ~ 1 beg RM5.00 (lebih kurang 10kilogram perbag).

Self-Collect Schedule Minggu Depan:

~ 25/26/27 March 2016 Friday/Saturday/Sunday Morning from 10:30AM~11:00AM di depan Sekolah Kebangsaaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras/Sungai Buloh/Saujana Utama di Guthrie Corridor Highway).

Ada kemungkinan boleh self-collect di Shah Alam samaada Sabtu/Ahad, tapi belum pasti lagi nanti kami update.

Nasi Pandan Wangi

  Lepas balik dari ambil anak-anak dari sekolah agama bila sampai rumah bergegaslah Tukang Kebun masak nasi dulu hari ini. Sambil tunggu nasi masak, masak telur dadar dan panaskan lauk dinner semalam. Hari ini anak-anak makan nasi panas-panas jenis beras padi pandan wangi ditanam di Borneo. Bila rice cooker tukar 'warm' terus je cedok ke pinggan tak sempat nak kering betul lagi nasinya mengejar masa. Anak-anak ni kalau makan paling cepat setengah jam. Tak tahulah berapa kali maknya sebut perkataan 'cepat' nak tunggu selesai makan hantar ke sekolah kebangsaan pula.

  Minggu depan jika ada yang berminat boleh self-collect sendiri juga masa long weekend Tahun Baru Cina. Jika tak dapat self-collect boleh juga diposkan. Beras baru untuk bulan depan selagi stok masih ada adalah jenis beras pandan wangi tempatan (beras localkan dari dalam Malaysia). Untuk pengetahuan semua, negeri Sabah tak eksport beras keluar dari negeri Sabah ya, sebab priority untuk bekalan yang mencukupi bagi penduduk Sabah. Itu sebab orang Semenanjung nak rasa beras-beras perang tu semua kena import dari luar negara. Dah pupus dah bendang padi huma dalam Semenanjung Malaysia ni kan. Bilalah detik hilangnya....

~ 1 kilogram Beras Pandan Wangi Tempatan (SOLD OUT) ~

 Gambar lebih bagus untuk bayangan beras pandan wangi tempatan sila jenguk posting sebelum ini (klik sini).

  Fresh padi huma seeds ada dah dalam tangan Tukang Kebun belum ada masa nak packing dan tulis posting. Kenalah minta catalog ya bagi yang berminat.

  Hari ini nak sambung tulis kisah pada 27hb Disember lalu buat kenangan anak-anak. Selepas kami singgah ke Tamu Tuaran membeli-belah (related posting klik sini), kami mula perjalanan balik ke kampung Big Boss. Dalam perjalanan sudah sampai ke kampung kelihatan banyak bendang dah mula padinya ranum tunggu Tukang Tanamnya ada masa nak menuai. Kalau lihat surat beranak lama Big Boss pekerjaan yang tertera untuk bahagian pekerjaan bapa 'Paddy Farmer'.

  Sebelum kami balik ke rumah, lepas lalui jambatan kami singgah sebentar di Tagal Kampung Poturidong Kiulu bermain-main dengan ikan kelah (related posting klik sini).

  Selain dari masak ketam dan udang yang dibeli dari Tamu Tuaran, Big Boss dapat ikan-ikan segar dari anak saudaranya yang memancing di sungai. Beginilah antara jenis-jenis ikan air tawar yang boleh diperolehi di kawasan Kiulu selain dari ikan kelah. Sedapnya Big Boss buat masak ala-ala singgang rasanya. Manis isinya.

  Untuk minuman pula dearest husband petik kelapa gading segar sebelah dapur luar.

  Sementara tunggu makanan tengahari selesai masak, anak-anak diminta bantu untk mengisi bekalan air dalam botol kosong untuk dibawa balik ke Kota Kinabalu. Air di kampung ini adalah tanpa klorin dari air gravity atas bukit sana atas kiranya macam mineral water. Sambung paip hingga sampai ke rumah. Bekalan air di rumah masih sepenuhnya dari punca air tersebut sejak kampung ini dibuka lagi. Tentulah percuma.

  Last-last nenek juga yang buat tak tahan tengok makin habis basah semua lantai adalah jadi main je.

  Selepas makan tengahari, dapatlah anak-anak riang ria bermain di sungai sebelum bergerak balik.

  Jika anda berpeluang ke Sabah marilah datang ke kampung Big Boss ni ya dekat je dari Kota Kinabalu tak sampai sejam pun.

  Mari Tukang Kebun buat simple itinerary.

  Jika keluar awal pagi ambillah peluang nak mingle with the locals di Tamu ya.

  So depends on what day you're planning to visit.

  Hari Tamu kawasan dekat Kiulu adalah seperti berikut:

  Tamu Tamparuli (Setiap Rabu)

  Tamu Kiulu (Setiap Selasa)

  Tamu Tuaran (Setiap Ahad) <Pagi Sabtu pun ada juga menjual-jual macam Tamu>

 Bolehlah juga singgah ambil bergambar di Jambatan Gantung Tamparuli yang famous tu (setiap hari no problem).

 Bolehlah juga buat rancangan nak pergi white water rafting biasanya starts dekat Pukak atas dari pekan Kiulu sikit (kena cari operator agent for rafting; can't find one we can recommend and give you contact for a personnel one).

 Kalau tak pergi rafting bolehlah terus melepak ke Tagal Kampung Poturidong.

 Jika anda rafting bolehlah singgah sambil rafting di Tagal nanti, don't forget to request to your operator.

  Boleh juga mandi-manda di sungai yang bukan dalam kawasan Tagal tu lah, just ask penjaga tagal that day where you can mandi-manda.

  On the way balik bolehlah singgah ke rumah terbalik yang famous di Tamparuli.

  Kalau during padi harvest season, jika nak jadi volunteer pun InsyaAllah an extra hands is always welcome. I can ask my cousins whether if they are in the stage of harvesting. Tolong tanam anak-anak pokok padi pun boleh kan. At the moment, aunty Janet Tukang Kebun baru selesai menuai padinya. Sumber benih padi huma Kebun Bahagia Bersama.

  Di Kiulu pun ada juga program homestay untuk yang berminat.

Abu oh Abu

  Antara tuaian pada hujung minggu lepas ialah pisang abu, kelapa tua dan kelapa gading muda. Sementara semalam Tukang Kebun sorting pesanan-pesanan anak pokok yang telah dipos pada awal pagi ini, dearest husband menunggu di kebun belakang sambil petik buah-buah kelapa gading muda. Terkejut Tukang Kebun banyak pula tuaian kali ini, dearest husband rajin kait 3 tandan. Jadi kami merasa 3 jenis yang buah masih amat muda, dah sedang muda, dan dah tua sikit. Yang dah sedang muda kali ini rasanya paling sedap. Eloklah musim jerebu ini minum minuman berkhasiat semulajadi seperti air kelapa. Jerubu-jerubu ini mudah rasa sakit tekak dan selsema. Sebahagian untuk pesanan tuaian dalam gambar ini dah pinggiran USJ booking, kebetulan Tukang Kebun nakal menghantar gambar tengah nak nikmati kelapa gading muda dalam kebun. Minggu ini kelapa muda gading dah not available. Kalau bibit kelapa gading ada stock.

~ 1 bibit kelapa gading RM7.00 ~

   Syukur Alhamdulillah jika ada rezeki bulan depan ada juga beberapa tandan pisang abu dapat dituai.  Bulan Oktober ini bakal musim pisang abu. Yang berminat untuk dapatkan buah pisang abu organik dari Kebun Bahagia Bersama melalui minggu ini available untuk self-collect juga. Yang ingin diposkan juga InsyaAllah boleh. Anak-anak pokok pisang abu juga available.

~ Buah pisang abu organik sesisir RM5.00 ~

~ 1 anak pokok pisang abu RM7.00 ~

   Hujung minggu ini dapat juga kami pindahkan beberapa jenis sulur pisang di tempat yang telah dikemaskan. Setelah selesai tuai setandan pisang abu semalam, dearest hubby, potong-potong batang pisangnya dah diletakkan di sebelah bawah pokok buah-buahan apabila ianya mereput akan menjadi sumber baja untuk tumbuhan tersebut.  Sementara itu isi bahagian batang pisang yang lembut boleh dijadikan sumber makanan PETS di belakang itu.

   Batang pisang antara sumber makanan bagus untuk itik-itik. Itu yang banyak anak-anak pisang kena makan dengan itik-itik di belakang jika tidak dipagar. Daun pisang pun si angsa-angsa suka makan. Jadi bila anak pokok pisang dah tinggi dari mereka barulah kami keluarkan dari tempat berpagar untuk disusun dalam kebun yang menerima pencahayaan yang baik. Tahun ini kami rajin pindah dan tanam pokok-pokok pisang, sebab selain dari buah pisang yang dibekalkan, seluruh bahagian pokoknya ada kegunaan. 

Fresh produce available untuk minggu ini self-collect:

~ Buah pisang abu sesisir RM5.00 .

~ Pucuk ubi seiikat RM1.00 .

~ Ayam kampung segar proses seekor RM25.00 .

~ Buah kuning telor/Canistel sekilogram RM5.00 .

~ Kelapa dah parut sebiji RM1.00 .

~ Daun Assam Gelugor pucuk muda seikat RM1.00 .

Self-Collect Schedule This Week;

~ Rabu malam 30hb September 2015, antara pukul 9:00PM~9:30PM di kawasan Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ Sabtu pagi 3hb Oktober 2015, antara pukul 9:00AM~9:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras, highway Guthrie).

~ Ahad pagi 4hb Oktober 2015, antara pukul 9:00AM~9:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras, highway Guthrie).

Musim Pelam

  Hujung minggu lepas pada 25 Ramadhan, teringin sangat nak minum air kelapa muda untuk berbuka. Walaupun saiznya masih kira sangat muda tuai jelah sebab kelapa gading je masih mudah nak tercapai dengan tangga. Kalau yang lain tinggi sangat buahnya walaupun ada banyak masa musim Ramadhan ni tak cukup tenaga nak panjat galah. Isinya masih nipis dan sangat lembut lagi.

  Antara kerja yang dapat dilakukan bersama-sama dearest husband hujung minggu lepas ialah menanam bibit-bibit nenas madu Sabah dan keratan-keratan ubi kayu di belakang nun jauh dekat tembok sempadan tanah belakang. Bibit-bibit nenas madu Sabah ada limited available stok tinggal (1 bibit sulur tangkai RM5). Cuma sesudahnya Ramadhan berlalu takut tiada sudah stok jika diizinkan masa dan kudarat semuanya Tukang Kebun selamat tanam.

  Pada 25 Ramadhan juga sembelih beberapa ayam dara dan teruna untuk pesanan yang diterima. Sambil berehat ambil nafas tahan dahaga berlegar-legar mencari cili-cili burung untuk stok dapur yang baru. Cuaca panas sangat kekadang beberapa hari letak di dapur pada suhu bilik dah boleh jadi cili kering

  Syukur Alhamdulillah nak dekat Aidilfitri ni bekalan cili-cili burung memang banyak sehingga burung-burung pun ada bahagian untuk mereka seperti di gambar bawah yang kesan telah disantap oleh burung.

~ 1 pot anak pokok cili burung RM4 ~

  Minggu ini banyak pula sarang semut hitam keliling pokok katak puru, habis buah-buah yang dah masak kena grill dengan semut. Yang mana dah kena grill tu dearest hubby kupas untuk Abby sebab katanya sayang kalau semua nak kasi ayam sebab isinya masih elok lagi cuma berlubang. Nak masuk Syawal kelihatan dah nak mula musim pokok buah belimbing buloh juga di Kebun Bahagia Bersama.

 Syukur Alhamdulillah sekarang pun asyik musim mempelam juga di Kebun Bahagia Bersama.

  Dearest husband request buatkan mempelam asam boi sebab asyik batuk-batuk tak baik dalam bulan puasa ini tekak kering rasa pahit. Bolehlah malam ni moreh mempelam asam boi. Baru siap buat tadi. Jenuh nak kupas sebesen sambil Abby teman tumpang makan sekali. Eloklah cili burung pun banyak lagi stok kutipan dari semalam boleh juga dijadikan bahan untuk spice up sikit mempelam asam boi.

 Adik perempuan balik beraya ke Sabah semalam, jadi Big Boss pesan bawakan untuknya daun-daun puding belacan dan daun-daun salam (Nusantara BayLeaf) untuk rendang style orang negeri lah tu. Tukang Kebun selitkan lengkuas dan buah-buah mempelam telur yang masih banyak ready stok dekat dapur tak perlu tergesa-gesa nak tuai di luar.

~ Pokok puding belacan sebekas RM6.00 ~

  Sebab lauk buat untuk Nasi Tomato seperti ayam masak merah dan acar masih ada extra lagi, jadi berbuka puasa hari ke-25 masak Nasi Tomato lagi tapi kali ini lebih puas hati pakai beras basmathi. Lagipun susu sejat pun masih ada balance. Cuma tambahan lauk buat telur dadar dan goreng papadam. Syukur Alhamdulillah stok telur ayam pun masih banyak bekalan dari livestock sendiri. Nak get ready masuk kerja kat dapur pula ni.

Hari ini berbuka puasa dengan apa?

Bekalan stock pisang nangka

  Hari ini Tukang Kebun buat catatan kisah untuk kerja-kerja yang dilakukan di belakang kebun pada hujung minggu lepas. Seperti biasa pada hari Ahad akan kami menuai hasil dari belakang atau di keliling rumah. Antara tuaian pada Ahad lepas adalah seperti buah kuning telor, ciku, katak puru, lemon Tahiti, limau kapas, terung pipit, asparagus, mulberry dan kacang kelisa. Kacang kelisa yang melilit pokok mangga di kebun belakang, Tukang Kebun tak perasan yang ianya ada menghasilkan kacang-kacang sebelum ini, jadi banyak dah kacang tua di atas pokoknya. Jadi adalah fresh stock biji benih kacang kelisa dari Kebun Bahagia Bersama minggu ini.

~ Kacang Botor / Kelisa ~

Anggaran 12 biji benih 1 pek RM1.00 .

 Penghantaran Isnin semalam untuk Pasar Online Kebun Bahagia Bersama ialah buah Kuning Telor, buah Katak Puru, buah limau kapas, lemon Tahiti dan terung pipit. Jika ada yang berminat slot Pasar Online Kebun Bahagia Bersama Buah Kuning Telor untuk penghantaran minggu depan available dalam kawasan Semenanjung Malaysia sahaja (1 pek goodies hampir 2 kilogram termasuk kos penghantaran RM21). Dalam pek goodies tersebut biasanya sekurangnya 1 kilogram buah kuning telor dan hampir 1 kilogram tuaian segar dari Kebun Bahagia Bersama (pesanan email kebunkmg@gmail.com).

  Syukur Alhamdulillah dari minggu lepas itik-itik yang kami bela lahir bulan November lepas dah 5 bulan lebih umurnya dan mulalah musim bertelurnya hampir setiap hari. Itik telur setelah umur 5 bulan ianya akan mula bertelur. Yang di gambar bawah (No. 3) baru 2 bulan lebih umurnya dikeluarkan dari kandang pada hari dearest hubby tak berkerja. Tapi semalam terlepas masa Tukang Kebun masuk kandang nak kasi makan maka bebaslah mereka juga. Yang masih muda ni masih liat nak masuk kandang petang-petang kena main kepong-kepong, tak leh kalau sorang-sorang. Kebelakangan ini stok telur itik nampaknya mencukupi untuk dapur Kebun Bahagia Bersama, maka minggu ini yang extras Tukang Kebun offer untuk yang berminat nak masak telur itik hujung minggu ini. Yang berminat nak dapatkan telur itik dari Kebun Bahagia Bersama boleh booking untuk self-collect pada pagi Ahad minggu ini di Sekolah Kebangsaan Seksyen 9 Shah Alam antara pukul 9pagi hingga 11 pagi. Nak self-collect biji benih dan anak-anak pokok pun boleh pada pagi Ahad ini. Cuma Pasar Online tak dapat self-collect sebab Sabtu busy jadi Tukang Kebun takde masa free nak menuai.

~ Telur itik Kebun Bahagia Bersama sebutir 70sen ~

  Ahad lepas kami pindahkan beberapa anak pokok pisang nangka di kawasan ini sebab dah banyak cahaya matahari yang boleh diterima setelah pokok-pokok buah-buahan besar di keliling sudah diberikan hard-pruning pada Hari Buruh lalu. Bibit kelapa gading yang Tukang Kebun tanam pada hujung tahun lepas yang kurang mendapat cahaya pun dah nampak perbezaan pertumbuhannya (related posting klik sini). Sekarang lagi dapat sinaran matahari, moga lebih cepat pertumbuhannya. 

 Yang berminat untuk tanam kelapa gading boleh juga self-collect bibit kelapa gading di Shah Alam Ahad ini (Promosi bulan Mei 2015; 2 bibit kelapa gading RM5.00). Bolehlah fikir buat guerilla gardening dengan pokok-pokok kelapa jenis rendah di kawasan perumahan. 

  Jika saiz anak-anak pokok pisang nangka yang masih rendah seperti dalam kereta sorong ni, tak bolehlah ditanam di tempat terbuka sedap diratah oleh angsa dan itik. Sekarang ni dah makin meriah dengan ayam dan itik suka sangat mereka meratah anak-anak pokok pisang yang baru je keluar. Batang pisang pun sebenarnya adalah satu sumber bahan makanan yang sihat untuk ternakan. Kalau batang-batang pisang yang baru kena belah-belah lepas ambil tandan pisangnya, ternakan pun suka makan. Jadi tanam pisang ni tak rugi, Tukang Kebun boleh tuai buah pisang, batang-batangnya jadi sumber bahan makanan untuk ternakan atau untuk biar reput sebagai mulching merangkap baja kepada pokok-pokok lain. Kalau Tukang Kebun on holiday biasanya tak risau bab-bab kasi makan beberapa hari jika dibiarkan ternakan lepas, pandai AVIAN pets ni cari makan (habis banyak anak-anak pokok pisang diratah).

  Jadi yang anak pisang nangka masih rendah, dearest hubby tolong tanam di tepi tembok bahagian depan kebun sikit sementara Tukang Kebun sediakan bibit-bibit keladi untuk ditanam berdekatan. Kalau berbuah berat nanti, tembok boleh jadi sandaran nak tampung. Kawasan dalam gambar ini memang pokok kaduk sentiasa naik tumbuh dengan meriah tanpa dibela. Ada juga kami tanam bibit-bibit pisang kadau dekat dengan pokok jambu mawar dan berhampiran dengan tembok ini juga supaya tak pupus Ahad lalu.

  Bulan ini Syukur Alhamdulillah ada beberapa pokok-pokok pisang nangka sedang berbuah dengan pelbagai pembesaran. Yang tercari-cari pisang nangka dan nak booking next batch yang akan masak tak lama lagi boleh email (kebunkmg@gmail.com). Sesisir penuh buah pisang nangka RM5. Sesisir pisang nangka biasanya besar dan bilangan buahnya banyak. 

 Yang ingin menanam pokok pisang nangka juga kami ada bekalkan anak-anak pokok pisang nangka. 

Info pisang nangka juga boleh refer di blog posting sebelum ini (klik sini).