Musim buah-buahan Hujung Mac 2016

  Syukur Alhamdulillah walaupun bulan March ini sangat panas dan kering di sini, ada juga pelbagai musim buah-buahan di Kebun Bahagia Bersama. Buah-buahan ini pula sebenarnya bila tak banyak hujan lebih tinggi kandungan vitamin C yang diberikannya. Ada dibincangkan di posting sebelum ini mengenai kandungan khasiat buah belimbing buloh dan perbezaan kandungan vitamin C mengikut musim (klik sini). Lebih kurang sama pula bila dilihat pada tahun 2014 di mana musim buah belimbing buloh adalah dalam bulan 3. Seperti tahun 2014, bulan March 2016 ini juga cuaca agak panas dan kering menjadikan musim buah belimbing buloh amat menjadi. Pokok nadir buah belimbing buloh ini merupakan pokok yang sukakan ada musim panas kering yang nyata untuk membuatnya teruja menghasilkan buah. Tahun 2015 ada juga berbuah tapi not as prolific macam bila musim panas dan kering. 

   Terima kasih banyak-banyak di atas pesanan buah belimbing buloh yang diterima hujung minggu baru-baru ini. Buah belimbing buloh masih boleh dibekalkan hujung minggu depan bagi yang berminat boleh self-collect atau dipos Isnin depan.

~ 500gram buah belimbing buloh RM3.

  Pokok kapas juga asyik mengeluarkan bunga dan menghasilkan kapas-kapas putih yang banyak berterusan bulan Mac ini. Pokok jambu batu yang berdekatan dengan sangkar itik juga sudah mula musim buahnya. Rajin juga sudah pokok jambu batu ini menghasilkan buah semenjak ada penghuni banyak dalam sangkar tersebut.

  Pokok-pokok pinang juga rancak berbuah dan mula juga musim bunganya di kebun. Pokok pinang ini sebenarnya cepat membesar. Pokoknya takdelah besar cuma cepat meninggi. Elok juga letak di luar pagar.

~ 1 pokok pinang RM10.00 (self-collect sahaja dah tinggi) ~

atau jika nak bibit yang dah bertunas juga boleh 1 bibit RM5.00 untuk dipos.

~ 5 biji pinang muda RM2.00 (boleh dipos).

atau 3 biji pinang masak RM2.00 (boleh dipos).

Self-Collect schedule this week:

~ 2nd/3rd March 2016 Saturday/Sunday Morning between 10:30AM~11:00AM in front of Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (near Paya Jaras/Sungai Buloh Guthrie Corridor Highway exit).

 Antara hasil segar juga yang dapat dibekalkan hujung minggu akan datang ini adalah:

~ Buah Pisang Nangka 1 sisir RM5.00 (boleh juga dipos, freshly harvest on Next Saturday/Sunday).

~ Buah Limau Mixed sekilogram RM4.00 .

~ 3 biji kelapa parut RM5.00 .

~ 1 ikat sayur batang keladi RM1.00 .

~ 1 ikat daun pucuk assam gelugor RM1.00 .

~ 1 ikat daun pucuk ubi kayu RM1.00 .

  Terima kasih juga atas pesanan buah asam jawa yang diterima hujung minggu baru-baru ini. Buah-buahnya masih muda-muda. Memandangkan cuaca bulan Mac ini panas dan kering jadi pokoknya walaupun buahnya masih muda telah teruja untuk masuk musim bunga lagi sekali. Jadi nak biarkan bunga-bunga tersebut menghasilkan buah maka diberhentikan seketika membekalkan buah-buah asam jawa sehingga hujung bulan depan.

Bunga Asam Jawa

  Secara lazimnya apabila kita dengar perkataan asam jawa, apa yang terbayang di kepala adalah buahnya yang setelah masak rasa masam masam manis. Isi buah asam jawa adalah antara bahan yang kebiasaannya mesti ada dalam stok dapur orang yang rajin masak di tanahair kita ini. Lebih-lebih lagi jika duduk belah Selatan Semenanjung Malaysia, rasa kurang bahan nak masak asam pedas tanpa paste asam jawa. Bukan hanya asam keping yang berikan rasa mencukupi untuk asam pedas kan.

  Tetapi tahukah anda sebenarnya bunga dan daun asam jawa juga boleh dimakan/edible? Bukan kawan-kawan je tak tau, Tukang Kebun pun tak tahu sehingga buat bacaan mengenai manafaat bunga dan daun asam jawa hari ini. Tukang Kebun teruja nak mengetahui lebih lagi mengenai bunga asam jawa bila melihat bunganya yang berwarna kuning merah berbelang ini. Bukan Tukang kebun  sahaja tertarik dengan bunga-bunga asam jawa yang kembang mekar. Dalam pemerhatian beberapa tahun setiap kali musim bunga asam jawa pasti banyak anak-beranak lebah sibuk menghisap makanan dari bunga asam jawa. Ya memang bunga asam jawa salah satu bunga kegemaran penghisap madu.

  Ada sumber bacaan kata sedap bunga dan daun asam jawa. Boleh juga nak cuba buat kari bukan sahaja gunakan paste asam jawa dari isinya tetapi boleh gulaikan sekali daun dan bunganya ataupun sup campuran bunga dan daun asam jawa.

Kegunaan bunga asam jawa/ daun asam jawa secara tradisional:

~ ekstrak jus bunga asam jawa dapat membantu mengurangkan pendarahan dalaman (piles/hemorrhoids).

~ daun-daun asam jawa dilumat-lumatkan dan ditempel di bahagian yang mengalami sengal-sengal tulang untuk relief for arthiritis, bengkak atau terseliuh.

~ Air rebusan daun asam jawa dikatakan boleh meredakan demam kuning (jaundice) ataupun ulcer.

~ Teh dari daun asam jawa dapat meredakan demam malaria.

  Hari ini mahu buka minda yang sempit ini seketika, asyik teringat buah asam jawa sahaja ada pelbagai kegunaan khasiat. Tak terbuka pula hati selama ini nak manfaat bahagian-bahagian lain dari pokok asam jawa. Tukang kebun ingat nak pangkas-pangkas sedikit dahan pokok asam jawa yang merimbun Sabtu depan. Rasanya masih ada buahnya walaupun tidak banyak. Belum kesempatan nak check isinya bagaimana masih muda atau dah masak. Jika yang teringin dan jika ada rezeki buahnya isi okay lepas Tukang Kebun check kutip buah random masa pangkas dari dahan yang tinggi, boleh self-collect hari Ahad depan (27hb Mac 2016) atau dipos pada hari Isnin (28hb Mac 2016).

~ 500gram buah asam jawa RM5.00 .

Yang ingin dapatkan bekalan pokok asam jawa pun ada ready stock tapi self-collect sahaja. Sebab ready stock yang ada sekarang tinggi-tinggi, ada juga yang dah lebih 1 meter tingginya.

~ 1 pokok asam jawa RM25.00 .

  Setiap awal tahun memang tak pernah menghampakan pokok asam jawa ini musim buahnya lebat. Bulan lepas pun ada dearest husband pangkas beberapa dahannya dan agihkan buah-buah asam jawa yang muda kepada kawan-kawan yang suka makan. Unggas di kebun belakang pun mendapat banyak teduhan dari pokok asam jawa ini terutamanya musim panas dan kering seperti gambar di atas berada di bawah kanopi pokok asam jawa hari ini. Sebelah kanan gambar boleh nampak batang pokok asam jawa.

  Menarik perhatian jika anda adalah penternak untuk telur unggas ataupun menyimpan impian menjadi pembekal telur unggas apabila melihat article research di bawah ini. Ramai orang takut nak makan telur sebab kandungan kolestrol kan. Tetapi jika kita menjaga diet unggas-unggas penelur kita, buah asam jawa dalam diet campuran mereka dapat mengurangkan kandungan kolestrol dalam telur. Tambahan lagi dapat meningkatkan production telur yang dihasilkan oleh unggas juga.

  Syukur Alhamdulillah kadang-kadang kalau buah-buah asam jawa yang dah masak betul jika ada hujan atau angin kuat kekadang banyak jatuh bertimbun-timbun buahnya di tanah. Jadi kenyanglah unggas-unggas di belakang ada jamuan besar. Patutlah itik-itik pun rajin juga nak bertelur musim panas kering ini agaknya. Yang berminat boleh juga dapatkan free range duck eggs dari Kebun Bahagia Bersama pada pagi Ahad esok ataupun minggu depan. Kebun Bahagia Bersama duck eggs are from ducks that can freely roam in the kebun during the day and good foragers which eat assorted organic food everyday in their diet. Sampai rumpai pun dah makin berkurangan sejak bela itik ini save duit petrol cut cost potong rumput belakang kebun. Alas, those ducks are also notorious baby banana plants eater. Well you can't have everything looking perfect or goes your way, that is how life balance in the kebun.

~ 10 biji telur itik RM7.00 ~

  Dengan cuaca sekarang, rancak sungguh pokok-pokok belimbing buloh di kebun berbuah. Pokok belimbing buloh di gambar atas ini tak disiram pun tapi lebat dan besar buahnya kali ini. Boleh kelihatan pokok-pokok orkid Dancing Queen dan Pigeon Orkid yang bertenggek menghuni di bahagian bawah pokoknya. Sebelah kiri gambar kelihatan daun pokok kantan bunga putih.

  Yang berminat nak dapatkan bekalan buah belimbing segar juga available di Kebun Bahagia Bersama sekarang. Boleh self-collect pagi esok atau hujung minggu depan.

~ 500gram buah belimbing buloh RM3.00 ~

 Self-Collect Schedule:

~ 20th/25th/26th/27th March 2016 Sunday/Friday/Saturday Morning from 10:30AM~11:00AM in front of Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (near Paya Jaras/Sungai Buloh exit from Guthrie Corridor Highway).

Hardy WaterLily (Pre-Order)

  Bermula dari hujung bulan Ogos lalu, tumbuhan air sudah bermula rancak berbunga. Antaranya ialah pokok bunga teratai yang bunganya berwarna lemon. Gambar teratai lemon yang dipaparkan ialah jenis hardy waterlily bukan tropical waterlily. Teratai yang dalam kumpulan 'hardy waterlily' asalnya dari kawasan cuaca ala-ala Mediterranean tapi  kerap juga berbunga di Kebun Bahagia Bersama yang berlokasi di Lembah Klang.

  Setelah habis setangkai bunga yang pertama kembang, ada pengganti No. 2 cukup bahagia Tukang Kebunnya. Biasanya teratai berbunga kembang untuk 3 hari. Yang ini jenis kembang siang, bila senja ia kuncup semula. Kemudian siang datang ianya kembang mekar semula.

  Kebelakangan ini bila hujung minggu, Tukang Kebun dah mula rajin gunakan jenis serbuk teh style dulu perlu ditapis. Jarang yang guna dalam uncang zaman instant and convenient. Dulu malas guna jenis serbuk sebab kena tapis bila zaman yang uncang punya dah ada. Sekarang malas nak koyakkan uncang satu persatu sebelum masukkan dalam pasu ada tumbuhan air. Nampak juga sekarang ada perbezaan subur pakai serbuk teh sebagai baja untuk tumbuhan air, lagipun serbuk teh bila tuang dalam air tak terapung, mendap masuk ke dalam tanah. Kalau pakai baja tahi kambing dulu timbul terapung pula kalau tak guna pemberat. Serbuk teh kitarsemula jadikan baja terus tenggelam dalam air. Jimat juga pakai serbuk teh dalam sehari boleh masak semula masukkan air banyak kali. 

  Teruja pula Tukang Kebun bila intai dalam air masa bunga teratai lemon yang kedua sedang kembang, ada kudup bunga di dalam air yang akan muncul tunggu giliran dia nak kembang pula. Memang cuaca hujung bulan Ogos dan awal bulan September, pokok-pokok bunga teratai meriah berbunga. Bulan ini Tukang Kebun buka pre-order untuk jenis Hardy WaterLily. Salah satunya berwarna lemon.

~ Hardy WaterLily Lemon 1 pot for RM70~

   Jika penggemar bunga warna kuning, nak ceriakan taman dengan tumbuhan air. Yang rajin berbunga sepanjang tahun ialah bunga yang warna kuning dipanggil 'Water Poppy' (1bekasRM10).  Semasa pokok teratai lemon berbunga yang tidak mahu ketinggalan berbunga juga ialah jenis Louisiana Canna  (1bekas/rizom RM15) berwarna kuning dalam gambar di bawah. 

  Louisiana Canna ini berkongsi pasu dengan pokok Sagittaria (RM7) yang meriah menghasilkan bunga berwarna putih. Gabungan pokok bunga Louisiana Canna dan Sagittaria duduk berkawan dalam pasu yang sama adalah gandingan menarik.

 Boleh juga gandingkan duduk dalam pasu yang sama bersama-sama Louisiana Canna, sagittaria ialah si Sakura Putih air berasal dari Jepun ini (Persicaria japonica). Panggilan di tempat asalnya ialah ShiroiHana SakuraTade (1bekasRM7). Yang menarik perhatian bela tumbuhan air ini bagi Tukang Kebun selain dari faktor tak perlu siram ialah, dalam 1 pasu boleh digandingkan dengan pelbagai tumbuhan duduk bersama. Jadi jimatlah belanja beli pasu. Bila buat arrangement tumbuhan air dalam pasu yang sama bayangkan ialah satu mini kebun yang baru. Tambahan pula bukan sahaja pokok-pokok yang hidup di dalam pasu itu, tetapi ikan atau berudu pun ada. Pokok bunga Sakura Air Putih ini juga sesuai digandingkan dengan pokok bunga lotus seperti gambar di bawah ini. Tangkai-tangkai daun pokok lotus kan tinggi jadi bolehlah jadi cover di bawahnya pokok bunga Sakura Air Putih selain dari pokok kiambang.

  Antara pasu teratai kuning dan Louisiana Canna kuning itu dalam gambar no. 6 ada pasu yang botak, baru je daun-daunnya kena santap dengan angsa MOMO. Memang setiap kali masuk kalau dibiarkan lama-lama MOMO berlegar dekat frontyard mesti dia ratah daun-daun pokok air pickerelweed (1bekas RM10). Nasib pokok pickerelweed ini memang tahan lasak, dah berapa kali kena ratah pun cepat je keluar pucuk baru untuk snack MOMO lagi. Kami harapkan si MOMO ini betina, rupanya jantan bila nampak dia naik atas Lady yang seekor je betina. 

More info on pickerelweed refer previous posting (Click Here).

    Selain dari Hardy WaterLily bunga warna lemon yang boleh pre-orders reservation untuk bulan ini sahaja adalah sebagai contoh warna putih (RM70/pot).

  ~ Hardy Water Lily Pink (above) <further inspection click here> or Red (below) 1 pot for RM70, limited pre-orders for this month~

  Tips menanam dan belek teratai warna merah (klik sini).

  Tuaian yang kerap di Kebun Bahagia Bersama bulan September ini ialah buah limau, jambu, belimbing buloh, terung pipit dan Telur Itik. Kebelakangan ini Tukang Kebun asyik experiment mencuba beberapa hidangan gandingkan dengan belimbing buloh.

  Jika cuti-cuti minggu ini ada masa nak main masak-masak di dapur yang berminat untuk dapatkan bekalan bahan masakan dari Kebun Bahagia Bersama, yang available untuk self-collect minggu ini ialah:

~ Telur Itik sebutir 70sen.

~ Kelapa parut sebiji RM1.

~ Ayam kampung fresh sudah diproses seekor RM25.

~ Buah Pisang Nangka sesisir RM5.

~ Buah Canistel/Kuning Telor sekilogram RM5. 

  Self-Collect Schedule This Week:

~ 16hbSeptember2015, Rabu pagi antara pukul 9:00AM~9:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (dekat dengan exit Paya Jaras, Guthrie Highway).

~ 20hb September2015, Ahad pagi antara pukul 9:00AM~9:30AM di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (dekat dengan exit Paya Jaras, Guthrie Highway).

  Sehari sebelum dearest husband pergi Jakarta last week, Tukang Kebun masak lemak cili api telur itik dan belimbing buloh. Hari yang dibalik lepas hantar Ilhan ke sekolah, Tukang Kebun sambung masak dah agak-agak sampai tengahari balik dari short trip outstation ni macam kebulur je nanti dearest husband. Elok je dearest husband sampai rumah, tengah nak panaskan lauk last lebihan masak lemak cili api telur itik, memang makan berselera tambah 3 kali macam orang pergi outstation berminggu-minggu padahal 2 malam sahaja.

  Sekarang di Kebun Bahagia Bersama sudah officially masuk musim buah canistel atau dipanggil juga buah kuning telor. Minggu ini kami buka pesanan semula untuk Pasar Online Kebun Bahagia Bersama, di mana salah satu fresh goodies dalam pek ialah buah canistel dan musim-musim buah yang lain dituai sebelum nak packing goodies untuk shipment.

~ Pasar Online Kebun Bahagia Bersama total fresh goodies almost 2 kilogram, 1 pek include shipment total RM21 ~.

Musim Buah Bulan Ramadhan

  Syukur Alhamdulillah bulan Ramadhan ini di Kebun Bahagia Bersama murah rezeki buah-buahan. Pelbagai jenis buah-buahan dapat dinikmati dari kebun sendiri. Puasa Ramadhan ke-14 tahun ini dapat lagi kami tuai buah-buah nenas madu Sabah. Yang gambar di atas ialah pokok nenas yang sulurnya Tukang Kebun tanam beberapa belas bulan yang lalu. Jadi tersangatlah gembira sudah dapat nikmati hasil dari tangan sendiri. Yang gambar no. 2 di bawah pula memang asal pokoknya Big Boss yang tanam. 

  Hai malangnya yang Tukang Kebun tanam tak sempat nak merasa ada mahkluk Allah yang tak puasa dah terkam dulu. Nampak je dari atas macam tak kena usik, bila Tukang Kebun cuba nak angkat buahnya nak tuai, hairan buahnya tertanggal sendiri bunyi macam reput je. Rupanya dimakan dari bahagian bawah dulu. Yang Gambar No. 2 tu pun sudah dalam keadaan terbaring dan separuh menguning, jadi dari tunggu lama-lama nanti ada yang tak puasa pergi makan, baik tuai simpan dalam dapur dulu. 

  Gara-gara minggu lepas minum jus nenas madu Sabah, Tukang Kebun kedatangan haid beberapa hari awal dari biasa. Punyalah nenas ni cuci dalam badan cepat, cuma tahun ini kena ganti puasa InsyaAllah cuma 5 hari sahaja. Berapa kali Ilhan nak bayangkan katanya masa belajar Fiqah, orang yang datang haid dan nifas tak boleh berpuasa. Nak kena terangkan apa beza keluar darah haid dan apa darah nifas. Soalan kenapa perempuan keluar darah tu, tunggu besar sikitlah bila dah belajar biology.

  Bibit nenas madu Sabah dari tangkai sulur limited masih available selagi stok masih ada (more info click here). Jika stok dah habis dah kena tunggu pertengahan tahun depan lah lagi sebab musim nenas madu Sabah biasanya pertengahan tahun.

  Masa Puasa hari ke-14 Ramadhan, Tukang Kebun tengok banyak buah nangka yang dah kena tebuk buah-buahnya dah ada bau wangi. Ingat isi dah tak berapa elok, jadi Tukang Kebun ingatkan nak belah-belah je dengan parang kasi ternakan tu makan. Sekali bila belah-belah tengok ada bahagian isi-isinya cantik menawan lagi lalu lekas-lekas Tukang Kebun alihkan. Sekurang-kurangnya Abby yang tak puasa boleh snacking nangka while teman Tukang Kebun masak di dapur nanti. Abby memang boleh geng dengan atuk suka makan nangka.

  Boleh tahan jugalah tengok Abby makan isinya, macam rasanya sedap je sampai minta-minta lagi nak nangka tak puasa. Akhirnya Abby ambil juga bahagian disimpan untuk buat pengat nangka dan pisang kapal. Nasib ada juga yang tak wajib puasa seperti Abby jadi assistant tester untuk Tukang Kebun yang berpuasa.

  Selain dari snacking nangka pada puasa hari ke-14, dapatlah juga Abby snacking buah rambutan juga. Untung Abby macam-macam buah-buahan tempatan dapat selalu makan dan rasa. Memang buah import sudah kami lama tak perlu beli. Abby pun sudah dibiasakan kenal makan buah-buahan tempatan. Buah Katak Puru lagilah menjadi kegemaran buah Abby. Abby pula sekarang ni ketagih minum air limau, jadi tiap hari nak kena check dalam peti ais ada stok teh limau untuk berbuka puasa. Kenalah puasa hari ke-14 buat air teh limau kapas dan juga air cincau yang jadi kegemaran Ilhan pula.

  Pokok belimbing buloh pula dah mula teruja menghasilkan bunga-bunga bulan Jun ini bila datangnya musim panas kemarau. Pokok belimbing buloh biasanya nak kena ada season kering baru meriah berbuah, sebab tahun ini hujan kerap jadi dia tak serajin nak berbuah. Ini dah masuk panas kering mulalah pokok belimbing buloh nak hasilkan buah. Cili-cili burung memang Syukur Alhamdulillah stok yang tak putus-putus memang ada setiap hari kalau rajin nak petik. Tapi biasanya bila nak pakai baru pergi petik, kalau tak digunakan lebih baik kongsi rezeki dengan burung-burung. Tak rugi kami sebab nanti keluar banyak anak-anak pokok cili burung sendiri di pelbagai sudut di kebun. Tengok tuaian dan stok telur itik pun banyak lagi di pantry maka buatlah lauk masak lemak Cili Api Telur Itik, Belimbing Buloh dan Katak Puru untuk berbuka puasa. 

  Untuk kanak-kanak riang Tukang Kebun gorengkan ketulan ayam kampung teruna Kebun Bahagia Bersama macam ala-ala KFC. Bukan kanak-kanak riang je berebut, papa kanak-kanak pun join in sama. Isi ayam kampung teruna musim ini lembut mudah dimakan mirip betul macam ayam KFC dan rasanya lebih authentic more original chicken flavour. Kali ini saja-saja Tukang Kebun nak pancing Rayyan makan ayam kampung dari kebun sendiri, bila panggang dia sorang je tak nak makan. Bila digoreng macam KFC selera sungguh makan. Bila kata yang ni ayam mama bela tau, bukan beli punya, kali ini Rayyan makan je. Alasan Rayyan beri, Rayyan tak nak yang panggang, nak goreng KFC macam ini.

  Yang berminat untuk dapatkan telur itik (sebutir 70sen) dari Kebun Bahagia Bersama boleh datang self-collect petang Sabtu esok di Sungai Buloh (antara pukul 4:00~4:30). Boleh juga kalau nak dapat bekalan ayam kampung dara/teruna (seekor hidup RM20 atau proses RM23) dari kami juga. Yang nak kelapa tua pun boleh juga ( RM2 for 5 biji) atau kalau dah parut sebiji RM1. Tanah Bakar (RM5/beg) juga available semula boleh self-collect petang Sabtu. Fresh pisang nangka (sesisir RM5) juga available untuk self-collect Sabtu petang esok. Fresh buah nangka muda (sebiji RM2) juga available esok. Please made reservation sebelum 8pagi Sabtu esok.

  Penghantaran untuk Pasar Online Ramadhan juga available minggu ini untuk pengeposan pada hari Isnin. Maklumat selanjutnya boleh rujuk di laman posting sebelum ini (klik sini).

  Puasa ke 15 tak berapa nak keluar rumah rasa macam panas sangat bahang kepala jadi cuma cepat-cepat tuai daun pandan dan serai Acheh. Seperti biasa bunga telang, hero Ilhan yang bantu tuai lepas balik dari sekolah agama untuk bahan susu kacang soya frozen.

  Dah lama tak buat agar-agar pandan santan, tengok bahan-bahan pun semua ada dari kebun sendiri seperti daun pandan, telur ayam dan santan. Jadi cubalah walaupun tak sempat nak buat revision dulu, ingat tak ingat je main buat sukatannya. Memang saving buat agar-agar sendiri kos tak banyak cuma agar-agar (sebungkus RM2 lebih), gula dan gas dapur je sebagai modal pun rasanya tak delah belanja lebih RM3 nak buat home-made. Kalau beli di bazaar ramadhan 5 potong agar-agar dah RM2. Buat sendiri dapat berpuluh-puluh keping puas untuk kanak-kanak riang makan. Nak buat pun senang sahaja. Takdelah hasil agar-agar cantik kali ini tapi bolehlah untuk makan sendiri dalam family. Tebal sangat pula layer di bawah kali ini.

  Sebab kepala pening dengan panas sampai keliru Tukang Kebun keluarkan siakap ke kerapu dari freezer semalam. Ingat kalau siakap nak kukus itu yang ambil daun serai acheh. Tengok punya tengok siakap ni masih blur entah kenapa tengok rasa macam kerapu pula. Lalu tak jadi stim ikannya, Tukang Kebun buat masak 3 rasa untuk berbuka puasa ke-15. Dearest hubby kata macam siakap. Hari ini nak keluar lagi seekor ikan tu baru dapat confirm semula siakap ke kerapu, main buat stim je lah kut lauk hari ini.

  Balance susu kacang soya telang masih ada lagi dalam peti ais, mungkin tambahan buat air teh limau kapas je kut for berbuka today. Terima kasih banyak-banyak sudi jenguk kebun dan dapur Kebun Bahagia Bersama dalam bulan Ramadhan ini. Yang tinggalkan footprint di komen box, InsyaAllah nanti Tukang Kebun datang jenguk ya. Masih tertangguh-tangguh nak reply each komen personally, InsyaAllah akan dibalas, sorry for the wait.

,,

Cucumber Tree

 Cucumber tree yang hidup bahagia di musim kemarau di mana keperluan airnya tidak banyak berbanding dengan pokok-pokok sayur timun lain yang tidak berbatang kayu memerlukan air yang mencukupi untuk pertumbuhan baik pada musim kemarau ini. Setelah berumur 3 tahun lebih, InsyaAllah tanpa disiram dan mengikut perubahan musim pada iklim tropika ini, cucumber tree boleh hidup bahagia sepanjang tahun. Apabila usianya matang, InsyaAllah menghasilkan musim buah beberapa kali sepanjang tahun. Di tanahair kita yang beriklim tropika, pokok nadir kita yang terbiar ini iaitu belimbing buloh pada musim kemarau tahun ini tidak menjejaskan hasil produk belimbing buloh di Kebun Bahagia Bersama. Apabila tuannya balik hujung minggu lepas terkejut tengok pokok belimbing bulohnya berbuah lebat dan gemok-gemok buahnya di kala musim kemarau ini. Syukur Alhamdulillah rezeki bulan Mac ini, sekiranya tidak melebihi muatan dan ada ruangan kosong kiriman Pos Laju minggu lepas dapatlah kami kongsikan. Sumber vitamin C yang tinggi untuk kita pada musim kemarau ini dan makin jerebu ni bolehlah membantu boost immune sistem kita. Kalau zaman kanak-kanak selalu perhatikan iklan di television orang barat buat propaganda promote oren mereka kaya dengan vitamin C, macamlah di tanahair kita ni tiada sumber vitamin C yang lebih tinggi. Bijak sungguh marketing skill mereka supaya mereka dapat export banyak hasil beribu-ribu oren mereka itu untuk membantu petani tempatan mereka. Kalau kita perhatikan ranking kandungan vitamin C banyak buah-buah nadir yang kita boleh petik sahaja dari kebun tropika kita ini lebih kaya vitamin C dari buah oren. Dalam musim kemarau ini syukur alhamdulillah rezeki kapsul ubat semula jadi sebenarnya ada diberikan dari Maha Pencipta seperti kapsul hijau belimbing buloh dan kapsul hitam mulberry. Ya musim kemarau ini pun mulberry yang telah dipangkas banyak menghasilkan buah juga bulan ini di Kebun Bahagia Bersama.

 Antara penggunaannya selain dari sumber makanan boleh digunakan sebagai 'stain remover' boleh membantu menghilangkan kesan karat sebab kandungan tinggi oxalic acid. Bolehlah gesek-gesek buah yang dipotong di kesan karat pada baju, pisau atau periuk-periuk mahupun di tempat masak. Jimat sikit duit dari nak beli spray 'stain remover' bolehlah usahakan dengan cara ini dahulu. Natural 'bleach' lebih selamat digunakan untuk menghilangkan kotoran. Penyelidikan dalam kandungan oxalic acid dalam buah belimbing buloh pada musim berlainan adalah juga menjadi faktor kandungan tersebut berubah atau lain sebagai contoh musim hujan kandungan oxalic acid dalam buah belimbing buloh adalah lebih tinggi dari musim kemarau (Vera Lucia AG De LimA et al 2001). Manakala kandungan Vitamin C di dalam buah belimbing buloh adalah lebih tinggi pada musim kemarau berbanding dengan musim hujan. Mungkin ada hikmah di sebalik dosage kandungan tersebut berubah untuk keperluan kita pada musim hujan ataupun kemarau. Buah belimbing buloh juga mempunyai antibacterial property sambil cuci tangan baru masuk dari kebun bolehlah gesek-gesek dengan isi buah belimbing buloh.

 Minggu ini proses catatan tumbuhan yang tahan dengan musim kemarau beriklim tropika ini. Anak-anak pokok belimbing buloh juga nampak ada progress pertumbuhannya di kala musim kemarau walaupun disiram selang sehari di dalam polybeg pada kawasan menerima cahaya matahari penuh sepanjang hari.

~ Anak pokok belimbing buloh (Cucumber Tree) ~

1 bekas RM9.00 .

3 Plants mix for RM10 Feb2014 penambahan pilihan

 Di page '3 plants mix for RM10' Kebun Bahagia Bersama untuk bulan ini dimasukkan ahli-ahli yang baru bulan ini untuk memberikan pelbagai pilihan dan menggalakkan ramai menanam sayur sendiri serta menghijaukan bumi. Kini terdapat 10 tanaman yang boleh dipilih di page tersebut. Ini adalah ahli-ahli yang baru:

Daun Kadok
Dibekalkan tanpa tanah tapi akarnya akan dipastikan moist semasa penghantaran.
7 Moist Bare-Rooted plants/Keratan.

Pokok Remayung Merah (Red Malabar Spinach).
Yang tumbuh melalui biji benih dan bukan keratan supaya pokoknya tidak cepat menghasilkan bunga dan banyak menghasilkan daun muda baru.

 Akhirnya batch kedua anak-anak pokok belimbing buloh yang disemai dari biji benih berusia anggaran 2~3bulan sudah boleh release dari tapak semaian (Gambar yang diambil 2 minggu lalu). Pertumbuhan yang cepat hasil dari tanah bakar di Kebun Bahagia Bersama.

~ Pokok Belimbing Buloh ~
1 pot RM9.00 (Kos Penghantaran RM10~RM15 bergantung kepada berat tanah).
Propagation by Seeds.
Date of Birth November 2013.

Minggu ini baru tukang kebun updated jenis biji-biji benih baru dan stok baru di Kebun Bahagia Bersama catalog. Yang berminat boleh email tukang kebun (kebunkmg@gmail.com) untuk mendapatkan senarai terbaru.

Anak Pokok Belimbing Buloh dari Biji Benih

 Bagi penggemar buah-buahan yang berasa masam, kalau ada ruang sedikit pun di perumahan terrace house pasti ada yang menyelit pokok belimbing buloh. Di mana-mana taman perumahan, mesti tak janggal kelihatan ada sebuah rumah pokok belimbing buloh di depan rumah. Pokok belimbing buloh tak sebesar pokok-pokok buah-buahan lain. Tambahan pula ianya tidak bushy jadi tidak begitu menghalang cahaya matahari. Kalau ditrim selalu pokoknya, saiznya boleh dikawal. Lagipun buahnya berbuah di batang/dahan pokok bukan di tangkai-tangkai ranting pokok. Rumah atuk tukang kebun di Kepong di perumahan taman walaupun tiada banyak ruang tapi di depan pagar rumah yang kurang semeter persegi tu berdirinya pokok belimbing buloh. Buah belimbing buloh adalah favourite Orang Negeri buat campur masak lemak cili api.

 Ruangan yang dikongsi oleh pokok belimbing buloh dalam area kurang dari 1 meter persegi ialah pokok kemboja Bali Kuning Putih Picotee, pokok markisa, pokok bambangan dan sengkuang yang self-seeded.

 Bunga belimbing buloh berwarna merah. 

~ Pokok Belimbing Buloh ~

1 bekas pokok RM9.00 .

Pesanan boleh tinggal di komen box ataupun (kebunkmg@gmail.com) .