Fennel 'Di Firenza' for increasing EBM

 Tukang kebun terkejut bulan lepas semasa pergi Cold Storage di Ikano rasa nak beli bulb fennel, bila tengok harga bulb dah kena potong suku pun mencecah RM10. Itu pun suku dari yang saiz kecil (<4cm?)...sobsobsob...sendiri tanam 3 kali ganda saiznya dulu. Ada sebab kenapa tukang kebun nak sangat makan bulb fennel, bukan untuk diri sendiri tapi untuk baby Abbiyana. Hasrat hati si ibu untuk penyusuan supaya dengan makan fennel makin bertambah susu badan. Sebab masa awal balik terlampau penat badan pelbagai perkara hendak diuruskan jadi bila ibu stress, susu pun makinlah rasa kurangnya. Ia bulb fennel mampu naikkan production susu badan dari pengalaman tukang kebun. 

 Tukang kebun pada mulanya tidak tahu yang bulb fennel mampu  menaikkan hasil susu ibu. Tapi pada suatu hari/minggu, bulb fennel di kebun tu perlu dituai cepat sebelum berbunga, jadi hubby yang kena jaga makan minum ibu berpantang buatkan pasta cream campur fennel (macam tiada pantang sahaja). Bila orang lelaki masakkan bukan untuk makan sekali bolehlah makan 2-3 kali nak habiskan je. Tukang kebun rasa pelik kenapa pula bila express milk boleh dapat 2 kali ganda lebih dari biasa untuk buat stok bila ke sekolah dalam keadaan stress. Fikir punya fikir baru terlintas dalam kepala menu yang berbeza ada bulb fennel. Kalau rajin google di wiki mengenai fennel dan ada fakta di dalamnya menyatakan bulb fennel membantu penghasilan susu ibu. Sekadar berkongsi pengalaman untuk ibu yang menyusu dan bakal ibu. Sebab tukang kebun pernah juga cuba pelbagai makanan untuk banyakkan susu tapi buat setakat ini antaranya bulb fennel sesuai sekali yang menunjukkan kesan untuk tukang kebun. Kalau tukang kebun tahu lebih awal, 3-4 bulan sebelum due bersalin sudah mula tanam florence fennel. Jimat duit dan selamat tanam sendiri. Fresh from the garden.

Anak Benih Fennel 'Di Firenza' baru bercambah.

STOK HABIS.
Biji benih Organik  Heirloom Florence Fennel Di Firenza~
$3.00 satu pek  dengan anggaran 30 biji benih.

Disebabkan masalah pos biasa yang dialami dalam bulan Disember 2012, postage pesanan benih bagi bulan January di bawah RM10 adalah flat RM2.
Tetapi bagi pesanan jumlah biji benih lebih RM10 akan dihantar dengan pos laju dan kos penghantaran flat RM5.

Chervil kalah dengan Florence Fennel

 Makin ramai gardener mula gemar mengamalkan companion planting untuk mengurangkan serangan serangga-serangga perosak. Tetapi awas bukan semua herba kalau letak di sebelah pokok lain dapat memberikan keuntungan kepada diri atau pun tanaman di sebelahnya. Ada juga gandingan tanam herba yang tak serasi dengan tanaman lain. Sebagai contoh, herba Chervil dan Florence Fennel adalah dari family yang sama 'Apiaceae' tetapi mereka tidak serasi tumbuh bersama-sama. Pokok Chervil ini sukarela pandai-pandai sahaja tumbuh sendiri berdekatan dengan Florence Fennel yang tukang kebun tanam dalam bekas secara kaedah direct-sowing. Tukang kebun pun tutup mata je biar sajalah. Pada mulanya chervil tumbuh subur hijau dan cepat bersama-sama dengan Florence Fennel. Tetapi lama-kelamaan daun herba chervil yang matang lama-kelamaan bertukar ke warna merah keperangan.

Kenapakah ini terjadi?

 Ini disebabkan zat nutrient potassium dan calcium telah mula berkurangan di dalam bekas tanah mengakibatkan kedua-dua jenis tanaman ini berlumba nak dapatkan zat ini. Jadi gambar di atas adalah contoh kekurangan zat potassium dan calcium (potassium/calcium deficiency) yang ketara berlaku pada pokok herba chervil. Pertumbuhan bulb Florence Fennel juga adalah agak kecil berbanding dengan rakan sebelahnya dalam sama bekas seperti dalam gambar terakhir. Cuba lihat carta di bawah yang tukang kebun pinjam dari Wikipedia. Kandungan zat nutrient potassium dan calcium adalah tinggi di dalam bulb Florence Fennel. Ini sudah memberi hint bahawa Florence Fennel kuat menyerap atau memakai banyak zat potassium dan calcium dari tanah yang mengakibatkan pokok herba chervil terseksa di sebelahnya.

 Pokok Florence Fennel dalam gambar pertama sudah penuh dikelilingi oleh daun pokok herba chervil berdekatannya. Florence Fennel yang jauh sedikit dari pokok herba chervil nampak 2 kali ganda lagi gemuk dari Florence Fennel yang dah tenggelam cuma nampak batang daunnya. Dalam bekas ini juga ada 2 pokok lilium tumbuh bersama-sama. 

Pokok herba chervil tak serasi tumbuh bersama Florence Fennel.

Tapi setakat ini chervil dan keluarga kubis nampak boleh ngam.

Florence Fennel

Florence Fennel adalah adik-beradik dengan herba fennel yang daunnya digunakan untuk masakan. Tetapi berlainan dengan herba fennel, Florence fennel mempunyai  ubi/bawang pada dasar pokoknya. Bahagian yang membesar bentuk bawang itulah yang dituai. Boleh dimakan mentah hiris digunakan sebagai ulam, salad atau pun dalam sup ikan dan macam-macam lagi. Rasanya 'liquarice', saya pun tak pandai nak menterjemahkannya atau nak describe mungkin ada sesiapa yang boleh tinggalkan di ulasan komen. Daunnya juga boleh dipakai dalam masakan. 

Saya syorkan semai biji benihnya pada musim yang ada hujan dan selain dari musim panas dan kering. Percambahan biji benih mengambil masa sekurangnya lebih 2 minggu, dan seperti carrot perlu tanah yang moist untuk peratusan percambahan yang bagus. Tetapi berlainan dengan carrot yang tak perlu banyak baja, elok sediakan tanah yang banyak compos/manure untuk pertumbuhan florence fennel. Benih florence fennel yang baru bercambah nampak macam anak rumput pun ada jadi jangan tersalah cabut pula ya. Florence fennel boleh ditanam secara direct-sowing atau dipindahkan ke tempat lain kemudian.

Keperluan air pada awal pertumbuhan anak pokok florence fennel adalah penting untuk pastikan mendapat bawang yang juicy. Kalau tidak nanti isi lapisan bawangnya rongak-rongak/berlubang. Cukup air, baja dan pancaran matahari bawangnya boleh tumbuh lagi besar dari tapak tangan anda. Kami lapiskan tanah dengan tahi kuda yang dah lebih berusia sebulan seperti yang dilihat dalam gambar.

Tiada masalah sangat dari segi penyakit atau serangan serangga terhadap pokok florence fennel. Cuma masa anak benih baru bercambah dan anak pokok masih kecil lagi, si siput sukalah makan baby-baby tu. Sedap agaknya yang muda-muda ni. Kalau siapa tak sabar selalunya saiz seperti gambar di atas pun dah boleh dituai.

Elok tanam florence fennel di kawasan yang menerima banyak direct pancaran matahari, kalau tak nanti bawang florence fennel tak membulat tapi jadi bentuk lonjong seperti gambar di atas. Gambar florence fennel di atas tumbuh di kawasan yang menerima separa cahaya matahari sahaja, masa tu terlampau banyak sangat lebihan anak benih florence fennel jadi kami saja-saja cuba tanam di kawasan yang kurang menerima matahari. Tapi bentuknya macam tu boleh juga makan.

Florence fennel juga boleh ditanam di dalam bekas. Bekas di atas adalah lebih kurang dalam tanah yang diisi kedalaman 20cm. Daun florence fennel sangat cantik, very decorative.

~Biji Benih Florence Fennel~

RM3.00-satu pek (anggaran 30biji benih).