Bunga Mekar Senja

 Minggu cuti sekolah ini barulah ada masa nak kemas dan belek-belek semula mini petak semaian di belakang rumah. Banyak anak pokok dah besar perlu dipindahkan ke bekas yang lebih besar. Terutamanya pokok yang akarnya sudah memanjang keluar dari bekas masuk ke tanah di bawah bekas asal. Kalau hari persekolahan terkejar-kejar masa nak urus hantar anak-anak ke sekolah. Sambil tenangkan mental dengan cuaca agak panas minggu ini sebelah petang waktu senja cuti sekolah ini bolehlah menyiram sambil riadah. Semasa menyiram kelmarin baru sedar ada pokok-pokok bawang berlian yang berbunga mekar di waktu senja.

 Terimbau kembali semasa balik Kiulu dan Abby demam panas beberapa minggu lalu (related posting klik sini). Semasa mundar mandir lewat petang di kitchen backyard Big Boss di Kiulu sedang fikir tumbuhan apa yang boleh diambil untuk kurangkan demam panas Abby terpandang ada rumpunan pokok bawang berlian sedang mekar berbunga seperti gambar di atas dan di bawah. Pokok bunga bawang berlian atau juga dikenali sebagai bawang dayak memang jenis tumbuhan yang bunganya mekar bukan waktu pagi tetapi lewat petang. Jadi gardeners yang biasa keluar awal kerja masih gelap gelita dan balik lewat senja dapatlah juga enjoy tengok bunganya mekar.

 Masa renovation rumah di Kiulu dulu rumpunan pokok-pokok bawang berlian ini lenyap terus sebab ditimbun dengan tanah-tanah. Setelah rumah siap dibina semula, tibanya musim hujan muncul semula pokok-pokok ini merimbun dengan baik. Walaupun tanah menjadi lebih keras atau berbatu dapat juga ia muncul semula dan jadi stok apabila diperlukan. Gambar terakhir zoom in nak tunjukkan betapa berbatu kawasan bawang berlian tersebut hidup berderet di pagar belakang dekat pintu dapur. Kalau sesiapa ada tanah keras nak kasi hijau pemandangan macam rumput sambil dapat hasil ada nilai perubatan boleh tanam pokok bawang berlian.

 Harga dijual pun sekarang makin meningkat harga bawang berlian ini ibarat nak beli berlian. Sebab mempunyai banyak manafaat untuk kesihatan terutamanya golongan wanita. Lebih-lebih lagi sukar untuk dapatkan bekalan segar bawang berlian. Juga dilaporkan sebagai alternatif cuba penawar penyakit barah.

Info lanjut mengenai bawang berlian boleh juga dirujuk di posting sebelum ini (klik sini).

~ 1 bekas bawang berlian/bawang dayak atau 3 bibit bawang berlian RM7.00 ~

Terjah Tamu Tamparuli

  Awal-awal pagi Rabu minggu ini kami bergerak ke Tamu Tamparuli. Syukur Alhamdulillah dalam musim hujan ini, cuaca pagi Rabu amat cerah. Air sungai masih besar tetapi masih kereta dapat limpas sungai.

 Abang-abang Abby pernah sudah ambil gambar di atas jambatan gantung Tamparuli yang antara terkenal di negeri Sabah ini. Ambil jugalah gambar untuk kenangan si Abby.

 Beginilah suasana pagi Rabu di Tamparuli setiap minggu, ramai pekebun turun ke sini untuk menjual hasil-hasil tuaian mereka.

 Terasa minggu ini di Tamu Tamparuli lebih ramai pekebun yang turun. Walaupun tidak menjual cuma turun ke Tamu membeli keperluan, ramai juga meneman kawan-kawan mereka meniaga hasil tuaiannya. Minggu ini nampaknya ada juga yang menjual pinang masak atau muda.

  Tukang Kebun perhatikan minggu ini banyak bekalan jenis pisang boleh didapati di Tamu Tamparuli. Bibit-bibit pisang ada juga pekebun yang menawarkannya. Dapat jugalah Tukang Kebun menambah koleksi jenis pisang baka dibawa dari Sabah dibahagikan untuk ditanam di Kingfisher, Sabah dan juga di Sungai Buloh.

  Subur dan lumayan sungguh hasil tuaian kunyit dari pekebun ini. Bukan sahaja rizom kunyit ditawarkan tetapi ada juga bunga kunyit. Tambahan lagi untung sungguh pembeli bila beli daun kunyit masih ada juga bahagian rizom kunyit yang boleh digunakan juga.

  Tukang Kebun perhatikan di Tamu Tamparuli jagungnya lebih rupa kepada jagung kampung bukan seperti jagung manis yang berlambak di Tamu Tuaran. Minggu ini banyak ubi mirip seperti ubi badak dijual di Tamu. Dalam bahasa Dusun-Kadazan ubi ini dipanggil 'kasau'. Jenis limau mirip limau kapas lebih banyak terserempak berbanding dengan limau nipis.

  Di Tamu Tamparuli tidak janggal lagi bila kelihatan ada nursery bergerak yang juga berjual bibit bunga agaphantus atau Lily of the Nile yang banyak menghiasi kawasan Kundasang. Lily of the Nile ini dijual secara tanpa tanah atau bare-rooted sahaja dengan keadaan sedang berbunga.

  Minggu ini limited stock available untuk dipos hari Isnin depan ataupun self-collect pada Sabtu /Ahad depan ialah seperti:

Bawang/Bibit bunga Crinum seperti gambar di bawah:

1 bawang RM15.

Info bunga crinum boleh klik sini.

  Back in demand juga adalah bawang berlian dan halia bara.

Kali ini selagi stok masih available adalah bawang berlian. Kali ini dibekalkan seikat seperti di gambar bawah. Boleh digunakan terus untuk masak atau berubat. Nak tanam jadikan bibit pun boleh. InsyaAllah kalau tanam semula dapatlah tengok bunga putihnya yang cantik kembang sebelah petang.

Tips untuk teruja bawang berlian berbunga dan sebagai ubat tradisional klik sini.

~ 1 ikat bawang berlian RM12 ~

  Juga merah menyala-nyala si Halia Bara atau juga dikenali Halia Merah rizom segar available semula.

~ 1 set rhizome Halia Bara RM10 ~

Info Halia Bara klik sini.

Minggu Musim Kapas dan Kuning Telor

  Catatan hujung minggu Tukang Kebun untuk minggu ini sebelum berehat tidur. Yang nyata minggu ini adalah musim buah kuning telur dan juga kapas di Kebun Bahagia Bersama.

  Untuk dibuat contoh gambar-gambar tuaian buah kuning telur atau canistel yang dituai hujung minggu ini (Sabtu dan Ahad) adalah dari hasil 1 pokok sahaja. Lumayankan buah yang dihasilkan dari 1 pokok yang sama. Masih ada banyak lagi di atas pokok tengah nak ranum. Untung tanam pokok canistel tak perlu banyak penjagaan dan menghasilkan banyak buah. Yang berminat nak menanam pokok canistel/kuning telor boleh dapatkan juga anak pokok dari Kebun Bahagia Bersama (1pot RM15.00).

   Hujung minggu ini juga gali keluar bawang-bawang berlian dari tanah untuk pesanan yang telah diterima. Kebelakangan ini asyik lupa nak tuai terung telunjuk sehingga banyak dah masak keemasan atas pokok.

  Ada juga buah-buah jambu batu yang dapat dikutip dari 2 pokok yang berlainan jenis. Sebab buah membesar secara organik ada ulat di dalamnya satu fenomena yang tidak asing lagi. Limau kapas buah jadi berpasir-pasir sebab yang duduk di atas tanah sambil membesar kerana kuasa gravity dan dicakar-cakar oleh ayam.

   Rasanya bulan ini ada ayam-ayam betina yang baru matang sedang belajar bertelur. Bertelur merata dan saiz pun kecik semacam. Tukang Kebun rasa kesan jerebu kali ini dekat Kebun Bahagia Bersama ialah dekat ayam dan itik kurang menghasilkan telur. Saiz telur ayam gajah pun tak sebesar macam biasa. Hujung minggu depan yang bercadang self-collect  goodies dari Kebun Bahagia Bersama juga boleh booking fresh duck eggs (sebutir 70sen).

  Sabtu baru-baru ini selesaikan hajat yang terbantut akibat kena sengat tebuan masa Hari Malaysia. Tukang Kebun nak sangat pindahkan anak-anak pokok pisang bantan di tempat yang dah dikemaskan hujung minggu sebelum itu, terpaksalah dearest husband layan dulu permintaan itu before jadi more grumpy. Sambil-sambil itu juga pindahkan anak-anak pokok pisang seperti pisang nangka dan pisang abu yang dah tinggi saiz kira selamat dari dimakan oleh angsa ke tempat yang lapang. Mood jadi bertambah baik bila tengok makin banyak tersusun pokok-pokok pisang dalam kebun. Lepas layan permintaan isteri bolehlah selesaikan pesanan nak masukkan tanah bakar dalam guni-guni makanan ayam.

  Kemudian isteri pula layan hajat si suami nak pindahkan batch yang kami panggil 'ayam pantang' yang hampir berumur 2 bulan ke kandang lebih besar. Luas lebih 2 kali ganda dari kandang sebelum itu. Biar banyak space mereka nak bergerak-gerak exercise dan membesar lagi. Belum boleh lepas saiz ni, takut senang biawak dan kucing boleh makan lagi dengan mudah.

  Dalam batch 'ayam pantang' ini ada ayam kampung, ayam botak dan ayam selasih kacuk. Panggil batch 'ayam pantang' sebab memang yang bakal nak berpantang lepas bersalin anak pertama bulan depan punya booking order. Sekarang ini kalau sambil-sambil merumput dekat belakang rasa rajinlah sikit sebab boleh kasi makan dekat 'ayam pantang' ini juga hasil merumput. Laju je habis daun-daun mereka ratah dan lebih sihat pemakanannya.

  Sekarang kalau kukur kelapa memang paling seronok anak-anak ayamlah. Memang bekas saki baki isi kelapa yang tinggal dekat tempurung untuk habuan mereka. Gambar bawah anak ayam gajah antara 1st born Kebun Bahagia Bersama bulan lepas lahir dengan pertolongan incubator seronok dapat makan. Rasanya batch yang lahir bulan Ogos tahun ini for our easy reference nak panggil 'ayam merdeka'. Batch 'ayam merdeka' malam ini first night tidur di luar rumah dengan kelambu. Nak biasakan tunggu besar sikit nanti pindahkan ke kandang sebelah 'ayam pantang'.

  Yang ini pula sangkar anak-anak ayam lahir bulan September umur semua kurang 10 hari. Tukang kebun saja cuba kasi testing bagi diorang bekas tempurung yang sudah isi dikukur ada baki, wah bukan main seronok lagi patuk-patuk isi makan. Yang berminat untuk dapatkan ayam kampung sudah diproses segar bela di Kebun Bahagia Bersama seekor RM25.

 Pesanan-pesanan yang diterima untuk pengeposan 21hbSeptember2015 dah selamat Tukang Kebun packing, InsyaAllah awal pagi esok akan dipos. Kami masih buka Pasar Online Kebun Bahagia Bersama untuk minggu seterusnya (28hbSeptember2015) bagi yang masih berminat. InsyaAllah antara goodies yang available untuk minggu seterusnya adalah seperti buah kuning telur dan lain-lain fresh harvest of the day. Untuk kawasan Semenanjung Malaysia sahaja, 1pek fresh harvest Kebun Bahagia Bersama yang berat hampir 2kilogram termasuk kos penghantaran Pos Laju Malaysia RM21.

Puasa Ramadhan Hari Ke-3

   Setelah hari sudah cerah, dearest hubby dah kasi makan ternakan semua, dapatlah rezeki tuai setandan pisang nangka. Tukang Kebun baru perasan yang pokok pisangnya pada senja hari sebelumnya patah akibat buah-buah yang sarat sudah mula masak. Ingat nak pergi tuai lepas dah selesai dengan binatang ternakan kasi masuk dalam kandang. Tapi ada itik telur yang degil tak masuk-masuk terpaksalah berkejaran nak paksa si degil ini masuk kandang sambil Ilhan tolong berdiri kepong arah lain. Lepas berjogging terlupa pula si pisang nangka. Bila berbuka puasa baru teringat, lalu pesan dekat dearest hubby esok secepat mungkin tolong tuai, takut leher angsa tu macam boleh capai dekat bahagian bawah tandan. Memang betul ada kesan gigitan sikit di sebelah bawah tandan. Sebahagian dari pisang nangka ini pun sudah ada bertuan, InsyaAllah pagi Isnin Tukang Kebun akan pos yang telah membuat tempahan.

  Yang berminat untuk offer Pasar Ramadhan Kebun Bahagia Bersama minggu pertama boleh juga dapatkan butiran offer tersebut di posting sebelum ini (klik sini).

   Atau sesisir pisang nangka RM5 (self-collect).

  Kelmarin ada Tukang Kebun cerita nak merumput di satu sudut di Kebun Bahagia Bersama yang dalam semak untuk buat kebun mini nenas (related posting klik sini). Syukur Alhamdulillah niat tersebut dah tertunai hari ini, sempat juga menanam beberapa anak pokok nenas di situ. Banyak lagi ruang bila dapat curi masa akan diisikan dengan beberapa tumbuhan minggu depan. 

  Sesudah merumput dearest husband kait-kait tandan kelapa yang sudah tua di atas pokok sebab stok makanan kelapa tua boleh habis. Kalau tak dikaitkan nanti pokok pun malas nak berbunga. Dapat jugalah basahkan tekak masa supper dengan air kelapa muda juga. Bolehlah untuk hari ini sebiji seorang lagipun ada beberapa jenis minuman pilihan masa berbuka puasa dah. Tukang Kebun pula sibuk prepare untuk tempahan self-collect sebelah petang kemudian. Hari ini ada pesanan untuk bibit-bibit bawang berlian, customer kata untuk ubat. Stok Bawang Berlian dah tak banyak jadi yang masih fikir-fikir panjang dan belum confirm lagi, kalau Tukang Kebun terpaksa cancel order mohon maaf ya. Bulan ini memang bawang berlian penerimaan pesanan paling banyak, Tukang Kebun pun dah tak tau nak gali keluar bawang berlian dekat mana lagi dah.

  Sambil-sambil merumput hari ini, pokok-pokok ubi kerinting diberi hard pruning sampai nak takat lutut Tukang Kebun. Pucuk-pucuk muda diambil dan duduk dalam peti ais dulu. Belum ada idea nak masak apa. Hari ini dapat jugalah tuai adik beradik citrus macam limau kapas dan limau kasturi. Hari pertama berbuka dengan air teh limau kapas, hari ketiga berbuka puasa pula dengan air teh limau kasturi. Kebelakangan ini suka buat air ada citrus rasa refreshing sikit. Cili padi pun tengah banyak, jika ada masa ingat nak buat sambal belacan je esok dengan kutip-kutip ulam sahaja. Ayam goreng hari ini pun ada baki, esok sambung buat masak merah je lah.

  Sempat juga buat masak berlada simple dengan tempe, ikan bilis, kacang panjang tuai hari ini dan ubi kayu. Sorry tak nampak menarik sebab selalu ambil gambar masih duduk atas kuali, tak cukup masa nak hias-hias. Masa sangat limited. Biasanya pukul 6 petang memang dah mula kena exit keluar dari dapur kejap sebab nak uruskan ternakan pula, lepas ternakan nak kena uruskan Abby pula. Hari sekolah pula kalau bulan puasa ini lagi awal kena exit dapur pukul 5:30 dah kena ambil Ilhan dari sekolah. Sahur pagi puasa ketiga semangat masak macaroni goreng udang, masak banyak ada lebih lagi boleh sambung sebagai sampingan untuk sahur pagi keempat pula.