Kebun Natasya

  Minggu ini tiada masa nak menuai dari kebun sebab sibuk dengan proses pemindahan anak-anak pokok pisang sementara hujan masih turun dan belum officially masuk musim panas kemarau lagi. Alasan diberi adalah masa tapi sebenarnya lepas selesai pindah-pindahkan anak pokok dah tak larat sebenarnya. 

  Hari Rabu lepas ada serumpun pisang jenis buahnya yang kecil molek dikemaskan tapi lupa jenis pisang apa yang anak-anak suka makan di depan pokok ciku. Ada kemungkinan pisang mas atau bantan, tunggu jelah pokok yang paling matang berbuah nanti untuk buat catatan. Selepas merumput, tukang kebun pindahkan beberapa anak-anak pisangnya yang dah tinggi berderet ke lokasi seperti dalam gambar di atas. Kalau tidak dipagarkan tinggi-tinggi habis jadi santapan si angsa-angsa nanti. 

 Bulan ini memang projek pindahkan anak-anak pisang membara-bara sebab tuaian pisang semenjak ni lumayan. Sebagai contoh 2 minggu lepas dapat kami tuai setandan pisang abu. Selain dari dibuat pisang goreng, dibuat juga kerepek pisang. Berbalang-balang kerepek pisang dapat dibuat, sampai hari ini pun tak habis lagi.

  

 Kita berhenti seketika celoteh pisang nanti bosan pula sebab banyak posting related pisang akan datang ini. Hari ini kita berpeluang pula melawat Kebun Natasya di kawasan Lembah Klang. Terima kasih banyak-banyak kepada Gardener Natasya kerana kongsikan hasil dari biji benih dan anak pokok dari Kebun Bahagia Bersama. Tumpang bahagia sesangat dapat tengok dan menjamu mata.

Tuaian kailan yang segar bugar.

 Crispy Pak Choi Canton.

Sweet Basil Large Italian Leaves yang puas boleh buat pesto banyak.

Madonna Lily yang berkawan mesra dengan vinca merah di sebelahnya.

Thank you so much Natasya for sharing with us.

Hari Rabu ini: Apa Depan Dapur

 Inilah pemandangan depan pintu dapur rumah hari ini.

 Sejak tukang kebun tanam pokok Sweet Basil Large Italian Leaves di sini (klik sini untuk gambar before), dah menjadi merimbun sampai hiasan basikal pun tak nampak bayang. Anak-anak pokoknya pun tak putus-putus tumbuh untuk dituai segar. Kekadang keseluruhan anak-anak pokok yang kecil terus ditarik sahaja, lagi muda pokok lagi sedap nak dipakai. Yang pokok-pokok dah matang berbunga tukang kebun biarkan untuk mengundang lebah mencari makan. Lagi banyak lebah, lagi banyak tukang kebun dapat kumpulkan biji-biji benih dari bunga tumbuhan lain. Kerap juga dapat soalan kenapa tiada biji benih yang terbentuk, salah satu faktor utama sebab lebah tak pergi cium bunganya. Jadi untuk yang sembur-sembur kena fikir-fikir dahulu masa nak sembur, kalau sembur secara organik pun kena fikir. 

  

Food for thoughts: Kalaulah anda lebah, nak cium bunga yang dah berperisa cili/bawang/neem dan lain-lain?

 Tapi sekarang dah semak sangat jadi hujung minggu ini projek nak mengemaskan kawasan depan dapur ini. Walaupun kawasan ini kira kawasan yang panas sebab atas bata dan menerima full sun, tukang kebun intai ada katak dan kadangkala cik tikus berteduh di kawasan ini. Merimbun sangat si Sweet Basil sampai dah teduh area di sekelilingnya. Sampai tong sampah hitam yang saiz besar pun boleh tersorak dekat sebelahnya. Lagipun big boss pun bulan depan balik nanti panas telinga, jadi kenalah kemaskan. Bawah rimbunan ini pun dah banyak hasil kompos yang akan dikaut masuk dalam bekas boleh jadikan bahan campuran tanah buatan sendiri.

 Tips untuk Sweet Basil Large Italian Leaves baka biji benih dari Kebun Bahagia Bersama nak bahagia perlukan banyak belaian si Matahari. Semai biji benihnya juga elok terdedah dengan cahaya yang banyak.

 Asalnya kawasan ini penghuninya Ri Ri Ying sepokok. Tapi kadangkala di sebelahnya tukang kebun suka letak polibeg untuk semai biji biji benih, tiba-tiba dekat celah Ri Ri Ying tumbuhlah sepokok limau kasturi yang meninggi macam cerita Jack and the beanstalk. 

 Lepas tu tahun lepas sebab pokok dragon fruit di belakang dah berat sangat, pastu sokongannya roboh. Tukang kebun sayang tengok yang batang-batang dragon fruit patah. Sebab tak de masa jadi batang-batang tersebut tukang kebun letak di sebelah si Ri Ri Ying sampai terlupa. Agaknya dragon fruit tu nak kasi kawan Ri Ri Ying elok pula tumbuh akarnya tanpa tanah hanya menggunakan sisa kompos yang terkumpul di situ dengan reputan hasil-hasil pokok sekitar. Tiba-tiba terkejut tukang kebun tengok batang dragon fruit tu tersembul celah-celah Sweet Basil Large Italian Leaves. Batang asalnya cuma 20cm je, cepat sahaja membesar mungkin kawasan ini sangat sesuai untuk dirinya.

 Pokok Ri Ri Ying pun tukang kebun nak pangkas hampir botak sebab bila Raya nanti bunganya akan lebih meriah bila dah mula naik pucuk-pucuk baru yang akan membesar. Tapi nak kena hati-hati sebab ada beberapa batangnya telah dililit oleh sepokok bunga seri pagi. Nampak dari kudupnya macam esok akan jadi hari pertama dia mula musim bunganya.

 Si Ri Ri Ying hanya dia sahaja di sini dulu, sekarang dah ramai kawan.

Dark Opal Basil (Ocimum basilicum)

 Tukang kebun seronok tengok perubahan daun dark opal basil yang berubah-ubah mengikut keadaan cuaca sekarang yang makin taburan hujannya tidak menentu. Beberapa minggu lalu hujan kerap bertandang di sebelah petang. Sekarang ni dah kurang pula hujannya sekejap ada sekejap tak ada. Ada hari panas terik dari pagi, ada hari tak berapa panas dan selesa buat kerja di luar. Perubahan cuaca ini juga adalah faktor utama si basil jenis 'Dark Opal' daunnya juga bertukar-tukar warna mengikut persekitaran di kebun. Sekiranya suhu rendah dan nyaman warna daunnya akan menjadi lebih kepada warna maroon. Oleh itu, menjadikan pertukaran rona warna daun 'Dark Opal' basil menjadi satu natural thermometer di kebun yang boleh dijadikan rujukan untuk tukang kebun. Ada tukang kebun bincangkan mengenai tumbuhan yang sensitif kepada perubahan suhu persekitaran boleh dianggapkan natural thermometer di posting lepas (info posting klik sini).

  Tukang kebun tabur sahaja benihnya di dalam bekas yang menerima pancaran cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam dan watering exclusive from mother nature (berserah sahaja). Tukang kebun perhatikan bulan ini amat mudah percambahan biji-biji benih basil pelbagai jenis. Mungkin musim yang sangat disukai oleh adik-beradik si basil. Yang mempunyai cuaca yang seakan-akan dengan Kebun Bahagia Bersama bolehlah rancang nak semai biji-biji benih basil hujung minggu ini.

  Tukang kebun perhatikan dalam anak-anak basil yang disemai, daun basil 'Dark Opal' lebih bergerigi (segregated). Tengah tunggu hujan berterusan datang nak pindahkan anak-anak pokok sweet basil 'Dark Opal' di beberapa lokasi dalam Kebun Bahagia Bersama. Pertumbuhan dan pertukaran warna daunnya mengikut cuaca akan datang ini akan memberikan pelbagai cerita dan rujukan hadapan di pelbagai sudut KBB nanti. Natural thermometer yang berbaloi boleh dapat banyak pokok bila ditanam dari biji benih dan boleh buat makan.

 Bulan Mei ini masuk pelbagai jenis stock baru basil seperti berikut:

~ Basil Dark Opal

~ Basil Lime (lebih zesty rasanya berbanding lemon basil/kemangi)

~ Sweet Basil Sweet Genovese

~ Sweet Basil Large Italian Leaves  (tumbuh sendiri bermaharajalela di full sun sudah teramat compatible dengan cuaca sepanjang tahun di Kebun Bahagia Bersama).

Setiap 1 pek anggaran 50 biji benih (RM3.00).

Anak Pokok Sweet Basil Large Italian Leaves

 Jawapan untuk yang berkongsi pasu dengan pokok-pokok bunga seri pagi dari posting semalam ialah pokok-pokok herba Sweet Basil Large Italian Leaves. Sebenarnya pokok-pokok herba sweet basil dalam pasu di atas bukan ditanam oleh tukang kebun cuma ianya tumbuh dengan sendiri dari biji-biji benih yang jatuh bertaburan dari asal pokok yang ditanam untuk pertama kali di kawasan tersebut awal tahun ini. Tukang kebun saja suka-suka tanam biji-biji benih Ipomoea tricolor antara pokok-pokok herba sweet basil large Italian leaves sebab tabiat lama tukang kebun pantang nampak kalau ada ruang di dalam bekas. Bagi gardeners yang dah lama kenali kami kenal yang kami memang selesa dengan container gardening. Tidak disangka ngam pula hubungan bunga seri pagi yang dah menjalar menghala ke atas pokok Ri Ri Ying dengan pokok herba sweet basil large Italian leaves. Memandangkan Sweet Basil Large Italian Leaves dan Ipomoea tricolor sukakan sangat cahaya matahari (Full Sun), mereka sesuai tumbuh bersama.

 Tukang kebun suka biarkan pokok-pokok basil berbunga untuk makanan si lebah-lebah pelbagai jenis berterbangan di kebun. Cuba perhatikan daun-daun pokok sweet basil apabila tanda-tanda mula menghasilkan kuncup-kuncup bunga, daunnya akan tumbuh menjadi mengecil. Biji-biji benih fresh Sweet Basil Large Italian Leaves masih dibekalkan (klik sini). Memandangkan ada juga pesanan untuk pokok-pokok sweet basil, Kebun Bahagia Bersama juga membekalkan pokok sweet basil sekarang bagi gardeners lain juga.

~ Anak pokok Sweet Basil Large Italian Leaves ~

1 pokok RM4.

Boleh juga campur dengan pokok jenis lain dalam pakej '3 Plants Mix for RM10' .

Sweet Basil Large Italian Leaves Merata-Rata

  Dari bulan Ramadhan kelihatan banyak anak-anak sweet basil large Italian leaves tumbuh sendiri merata-rata di keliling kawasan pokok yang ditanam dalam pasu dari tahun lepas. Ada juga yang tumbuh sendiri di celah-celah batu bata. Sweet basil jenis ini senang tumbuh dan tidak memerlukan penjagaan yang banyak. Tambahan pula daunnya jenis besar berbanding jenis sweet basil yang lain. Sekarang tidak perlu lagi kami semai di Kebun Bahagia Bersama cuma alih-alihkan sahaja yang perlu sekiranya nak buat teman pokok-pokok lain (companion planting).

 Yang tumbuh di dalam parit keliling rumah pun banyak juga pop up. Biji benih  sweet Basil Large Italian Leaves yang dibekalkan bulan ini adalah tuaian segar baru sahaja diambil. Sweet basil sukakan full sun.

Large Italian Leaves Sweet Basil

 Kali ini tanam sweet basil terkejut pula tukang kebun, antara jenis-jenis sweet basil mahupun jenis basil yang lain pernah dicuba tanam kali ini daun sweet basil sungguhlah besar. Sebagai perbandingan, tuaian daun dari pucuk pokok Large Italian Leaves Sweet Basil yang bersaiz average bersama dengan bunga telang dan buah markisa. Amat ketara saiz daun Large Italian Leaves Sweet Basil dari bunga telang. Dengan buah markisa pun nak seakan sama panjang daunnya.

 Semasa umur pokok Large Italian Leaves Sweet Basil muda mula membesar pun daunnya dah nampak ketara besar. Jenis basil ini tukang kebun dapati amat mudah tumbuh dan tidak memerlukan penjagaan banyak. Pokok Large Italian Leaves Sweet Basil yang kami tanam ini hidup bahagia menerima cahaya matahari yang penuh dari pagi hinggalah petang dan tukang kebun tak pernah siram harapkan air hujan sahaja.

 Setelah sebulan ditinggalkan pokok Large Italian Leaves Sweet Basil, terkejut tengok betapa besar dan tinggi pokoknya tumbuh. Letak tukang kebun Rayyan yang 3 tahun lebih boleh tenggelam dalam pokok-pokok basil ini. Pokok-pokok lain dah tak nampak bayang dan dilindungi sepenuhnya oleh pokok-pokok Large Italian Leaves Sweet Basil.

 Bunga pokok basil menjadi tarikan kepada pollinators. Pokok-pokok jenis sweet basil atau basil-basil lain mudah 'cross-pollinate', sekiranya ingin menyimpan biji benih tulen elakkan dari pokok-pokok basil yang jenis lain dari berbunga serentak.

 Tuaian biji benih fresh Large Italian Leaves Sweet Basil bulan ini di dalam Kebun Bahagia Bersama in progress.

~Biji Benih Organik Large Italian Leaves Sweet Basil ~

Anggaran 50 seeds satu pek (RM3.00).

Pembayaran adalah melalui bank RHB, CIMB atau Maybank.

Basil Sweet Genovese

Biji Benih Sweet Basil yang baru bercambah.

Antara jenis daun sweet basil, jenis Sweet Basil Genovese yang menjadi pilihan popular untuk membuat pesto yang kadang kala digunakan sebagai sos yang sihat untuk dinikmati masak bersama  pasta. Setiap hari bila tengok pokok-pokok sweet basil berangan-angan bilalah cukup daun nak ambik buat pesto .

~ Biji benih Sweet Basil Genovese ~

Stok Ada.

RM3.00 satu pek dengan anggaran 50 biji benih.

Lemon Basil

~Herba Lemon Basil~

Ada pelbagai jenis basil dan salah satunya adalah lemon basil. Lemon basil mempunyai bau lemon yang sangat kuat. Sentuh sahaja daun ini tangan anda pasti berbau seperti lemon. Keratan banyak baru lemon basil jika dibawa ke sebuah bilik juga membuat bilik tersebut berbau lemon. Lemon basil sesuai digunakan dalam pelbagai masakan yang berunsurkan rasa masam-masam atau masam manis untuk menambah perasa. Sedap juga ditambahkan masa menyediakan makanan segera seperti Maggi. Sesuai ditanam di dalam pasu. Potong pucuk pokok lemon basil yang baru untuk menghasilkan dahan baru dan lebih banyak daun. Bunga basil ini adalah kegemaran sang lebah.

Ada Stok. 

RM3.00 satu pek (>50 biji benih).

Pembayaran melalui Maybank, CIMB atau RHB bank.

Sebarang kemusykilan, jangan segan bertanya.