Zz Sup Tulang

 Sambil-sambil menunggu anak-anak puas bermain di Thomas Town (related posting klik sini), berbincanglah dengan dearest husband ada ke teringin mengidam makan apa-apa di Johor untuk makan malam ni. Dearest husband kata dia teringin nak makan sup. Lalu google je best spot untuk makan sup. Bila google banyak keluar review untuk ZZ Sup Tulang. ZZ Sup Tulang pun banyak cawangan jadi kami pilih yang mudah on the way balik ke hotel.

 Sekali tersilap masuk jalan bila nak pusing semula, terkeluar ke jalan yang berdekatan dengan bangunan Tabung Haji di bandar Johor ada illumination banner atas jalan raya. Kalau tak silap sense of direction Tukang Kebun dah tak berapa bagus dekat dengan istana. Anak-anak pun sebenarnya dah kepenatan tertidur di belakang kereta. Berhentilah kami sebentar dah alang-alang nak letakkan kenderaan pun ada ruang. Kejutkan anak-anak semua cuma si Rayyan sahaja tak terbangun langsung. 

 Berhenti di sini, Abby yang masih bertenaga banding dengan abang-abangnya sambung bermain bubbles. Bertuah sungguh rakyat Johor banyak tempat untuk beriadah dengan keluarga sekarang pada waktu malam juga ada tempat-tempat boleh sekeluarga ambil angin.

 Selepas nampak gaya Abby dah puas bermain, kami bergeraklah semula mencari ZZ Sup Tulang. Tukang Kebun kali pertama makan di cawangan ZZ Sup Tulang dekat JKR ini. Menarik konsepnya macam warung-warung di kampung. Ramai sungguh pelanggannya. Walaupun kawasannya luas banyak meja, tiada tempat kami tunggu sebentar sementara ada pelanggan yang dah siap sedia habis makan. 

 Kami tak memesan banyak cuma seekor ikan pari bakar, dua sup tulang dan satu burger untuk si Ilhan. Nasi kami tak pesan, cuma meratah lauk sahaja. Lagipun sebelum bertolak di Puteri Harbour (related posting klik sini), kami dah isi perut anak-anak dengan Sushi di Sushi King. Takut diorang masuk angin seharian tak makan cuma makan breakfast sebelum masuk indoor theme park. Lepas tu ingat main sahaja sambil-sambil makan snack.

 Harga Sup tulangnya berpatutan cuma RM10 semangkuk. Yang peminat sup tegar keluarga kami ini dear hubby dan si Rayyan. Jadi Rayyan kongsi dengan mama. Ramai pelanggan kedai pada malam tersebut jadi kena tunggu jugalah. Ikan pari sampai awal dahulu berbanding dengan makanan lain. Mungkin ramai sungguh pelanggan pada malam tersebut jadi makanan bila sampai pun dah kurang suam.

 Sebelah jalanraya kedai makan ZZ Sup Tulang ini kemas nampak mini kebunnya baru dikemaskan. Kawasan tanah yang ada dimanfaatkan. Ada deretan pokok-pokok pisang. Pagi terakhir di Johor Bahru kami singgah sarapan di Hutan Bandar. Di Hutan Bandar pun ada cawangan ZZ Sup Tulang tapi yang di situ buka sebelah siang sahaja. Pada waktu malam ada kami lalu deretan gerai makan di Hutan Bandar tapi macam gelap sahaja. Teringat pernah bawa Ilhan jalan-jalan di Hutan Bandar masa baru sedang belajar berjalan.

 Pertengahan Disember bulan ini ada kami pindahkan beberapa pokok pisang mas di kawasan ini. Untuk mengelakkan kekeliruan kawasan ini buat sekelompok tanaman pokok pisang mas. Yang berminat untuk dapatkan sulur pisang mas batang merah, Kebun Bahagia Bersama ada bekalkan dan boleh juga dipos.

~ 1 sulur pisang mas batang merah RM10.00 ~

 Bulan ini ada Tukang Kebun kemas-kemaskan bekas pokok bemban yang disediakan untuk dibekalkan kepada yang berminat. Masa alih-alihkan bekas bekalan stok pokok bemban mana yang dah terkeluar isi-isinya, Tukang Kebun pun keluarkan dan bandicoot atau curi tuai sahaja isi ubinya. Kemudian pindahkan sahaja ke pot lain pokoknya dengan bekas yang baru dan tambahan tanah bakar.

 Lihatlah walaupun bekas kitar semula sekecik ini pun pokok ubi bemban amat mudah untuk hidup. Sangat sesuai untuk gardeners yang mempunyai ruang yang terhad. Rasanya baru bulan September lepas, Tukang Kebun pindahkan pokok-pokok ubi bemban ini ke bekas baharu. Terkejut tengok dah ada isi sudah yang boleh dituai dalam masa tiga bulan lepas dituai ubi yang sebelumnya.

 Walaupun pokoknya tinggi ini sahaja di bekas kecil atas, ada juga hasil ubinya dan ada juga ubi yang dah bertunas untuk menjadi pokok baru. Mungkin tanah bakar yang digunakan sebagai medium tanah untuk pokok-pokok ubi bemban yang ditanam dalam bekas ini bersesuaian untuk zat pokok tersebut menghasilkan ubi-ubi. Jika rakan-rakan gardeners lain gunakan bekas yang lebih besar lebih eloklah, kami tanam dalam bekas-bekas kecil ini kerana mudah nak dipos dan jimat kos penghantaran kerana kurang berat serta banyak ruang dalam kotak prepaid nak diisikan lagi dengan pesanan lain.

 Kebun Bahagia Bersama juga bekalkan tanah bakar bagi yang berminat. Berapa berat? Beratnya pun Tukang Kebun nak sakit pinggang mengangkat hehehe....ada paling kurang 10kilogram satu beg. Bagus juga dijadikan baja untuk pokok-pokok yang nak berbuah.

 Tanah bakar ini pun ada campuran arang semulajadi bagus untuk tanaman. Bacaan lebih lanjut boleh rujuk posting kami sebelum ini 'Tanah Arang' (klik sini).

Tawaran untuk bulan Januari 2017 ini sahaja untuk 3 beg tanah bakar RM10.00.

Harga biasa kami bekalkan 1 beg RM5.00 .

 Ubi-ubi bemban yang dituai dalam bekas sempit itu, Tukang Kebun buat masak dengan sup ayam. Biasanya bila tanya aunty-aunty yang ada jual hasil ubi bemban di Sabah ini syorkan masak dengan sup ayam bagus untuk badan katanya banyak khasiat.

 Bacaan lanjut mengenai ubi bemban (klik sini).

~ 1 bekas ubi bemban/garut (West Indian Arrowroot) RM7.00 ~

Happy New Year!

Happy Holiday!

Sulur Pisang Mas

  Syukur Alhamdulillah mulai bulan Jun 2016 ini ada stok terhad sulur pisang mas batang merah semula setelah dipagarkan untuk elak dari angsa dan itik yang suka makan sulur pisang.

Info mengenai pisang mas batang merah boleh rujuk di laman posting sebelum ini (klik sini).

  Ada saiz yang boleh dipos untuk minggu depan.

  Jika yang berdekatan boleh self-collect, tinggi sikitlah jika diambil.

~ 1 sulur pisang mas batang merah moist bare-rooted RM10.00 ~

 Self-Collect Schedule This Week:

~ 2nd/3rd/4th/5th/6th June 2014 Thursday/Friday/Saturday/Sunday/Morning between 10:30PM~11:00PM in front of Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh (berdekatan exit Paya Jaras/Saujana Utama/Sungai Buloh Guthrie Corridor Highway).

 Syukur Alhamdulillah separuh dari sulur pisang mas yang ada, Tukang Kebun dah pindahkan ke tempat yang lebih banyak penerimaan cahaya matahari setelah pokok-pokok dikeliling dicantas. Sebelum dipindahkan tak pula dikacau daun-daun sulur pisang mas ini. Bila dipindahkan baru semua jenis Avian dibela di belakang ini sibuk-sibuk nak patuk-patuk makan daunnya. Nasib baiklah sulur pisang mas yang baru dipindahkan boleh juga dibuang beberapa pelepah daunnya. Tengoklah 2 ekor betina ayam belanda ini bekerjasama menghabiskan daun-daun pisang yang tercapai.

 Sedang Tukang Kebun sibuk mencerahkan kawasan ini dengan kerja merenekkan beberapa pokok. Kedengaran pula bunyi macam anak tikus. Terkejut pula tengok ayam jantan si Tarzan ini membawa lari anak tikus ke bawah pokok ciku. Macam kucing pula ayam jantan ini pandai tangkap tikus.

  Sekarang ini kelapa-kelapa tua di Kebun Bahagia Bersama bukan sahaja menjadi simpanan atau kegunaan di Sungai Buloh. Tetapi stok kelapa yang sudah siap dikukur juga kami bawa balik ke Kingfisher, Kota Kinabalu dengan membekukannya terlebih dahulu. Syukur Alhamdulillah bila sampai ke Kingfisher masih dalam keadaan beku lagi isi kelapa kukur yang dibawa terbang dari Sungai Buloh. Jadi tak perlulah Big Boss nak keluar ke kedai beli santan atau nak kukur sendiri dengan kelapa tua yang dibawa balik dari kampungnya Kiulu. Ini pun dah dipesan untuk bawa balik isi kukur kelapa bagi juadah raya masa kami beraya di Kingfisher nanti.

  Yang berminat untuk mendapatkan isi kelapa tua yang sudah siap dikukur minggu ini dibekalkan dengan harga 3 biji isi kelapa kukur RM5. Mulai puasa Ramadhan minggu depan 1 kelapa isi kukur RM2.00 .

  Minggu ini ada juga stok kelapa yang baru sahaja isinya tua dan keras sesuai untuk digandingkan bersama kuih muih bagi yang berminat seperti di bawah dengan harga 3 biji RM5 (belum kukur).

  Antara buah-buahan segar lain yang available untuk self-collect minggu ini dari Kebun Bahagia Bersama ialah:

~ 1 sisir buah pisang kadau RM5.00 .

~ 1 kilogram buah ciku RM4.00 .

~ 1 kilogram buah canistel/kuning telor RM5.00 .

~ 1 kilogram buah limau mixed RM6.00 .

~ 1 buah nangka muda RM5.00 .

~ 5 biji buah pinang muda RM2.00 .
~ 1kilogram ubi kayu RM2.00 .

Pisang Mas jenis Batang Merah

  Syukur Alhamdulillah pada bulan March 2016 ini adalah musim buah pisang mas di Kebun Bahagia Bersama. Siap kami bawa beberapa sisir balik untuk Big Boss sekali di Sabah untuk double confirm yang ni koleksi pisang mas beliau. Puaslah Kebun Bahagia Bersama team members habiskan setandan buah pisang mas semasa cuti sekolah baru lepas ini.

  Kenapa kami perlukan double confirmation ialah sebab masa mula-mula buahnya membentuk di atas, terasa was-was sebab pokok pisangnya macam sama standard size dengan kebesaran pokok pisang nangka. Pada mulanya tak berapa ambil tahu ingatkan pokok pisang nangka. Tapi bila buahnya dah mula mengemuk, hairan buahnya pendek membulat tak macam buah pisang nangka yang panjangnya 2 kali ganda.

  Hati ini ada terdetik macam pisang mas ataupun jenis-jenis pisang lain yang ada dalam koleksi asal Big Boss tanam. Kemudian lepas dah merasa buahnya memang rasa buah pisang mas. Setelah itu, Tukang Kebun buat sedikit bacaan, rupa-rupanya pisang mas ini ada pelbagai jenis. Yang biasa ditanam secara komersial ialah jenis pisang mas batang putih yang pokoknya tak seberapa besar, cepat berbuah tapi menghasilkan sisir yang tidak berapa banyak dalam 5~6 sisir. Pisang mas batang putih menghasilkan buah selepas ditanam dalam lingkungan 6~8 bulan. Cuma kelemahan pisang mas batang putih ialah mudah dikecam jangkitan penyakit seperti barah ubi.

  Yang jenis pisang mas batang merah pula saiz pokoknya lebih besar macam pokok pisang nangka. Itu pada mulanya keluar jantung dan terbentuk buah yang awal ingat pisang nangka. Pisang mas menghasilkan buah selepas ditanam dalam lingkungan 10 ~ 12 bulan. Tetapi menghasilkan tandan yang besar dan sisir yang banyak boleh mencapai 15sisir. Tambahan pula pisang mas batang merah adalah lebih resistant kepada jangkitan penyakit berbanding dengan pisang mas batang putih.

  Bila Tukang Kebun check nota semula, pisang mas ini anak pokoknya dipindahkan ke sini pada bulan January 2015 (related posting klik sini) lalu. Maka bila kira-kira bolehlah dipakai anggarannya mula menghasilkan buah dalam 10 bulan, sebab nak tunggu masak pun ambil masa lebih 2 bulan juga. Syukur Alhamdulillah masa pindahkan sulur-sulur pisang mas tu Tukang Kebun kuatkan semangat juga nak gali keluar sulur-sulurnya dari induk asal dah nak dekat tengahari baru siap tanam kelam kabut nak siapkan Ilhan pergi ke sekolah masa tu. Merasa juga sekeluarga buah pisang mas setandan tu. Daun-daun pisang yang dikemaskan pun boleh diberikan unggas-unggas makan.

  Syukur Alhamdulillah semasa cuti Tahun Baru Cina lepas sebenarnya kami buka juga mini kebun pisang mas berlawanan dengan deretan pisang nangka menghadap buah kuning telur (related posting klik sini). Cuma hamba Allah ini boleh terdelete gambar tersebut, keliru dengan gambar pisang lain.

  Pokok pisang mas amat menitik beratkan pengaliran air yang baik pada tanahnya. Pisang mas tidak suka air yang bertakung lama. Boleh dilihat jika air banyak dalam beberapa hari daun-daunnya akan menunjukkan kesan-kesan terbakar dan lama-lama kering. Jadi jangan hairan nampak pokok pisang mas akan daunnya kering pada musim hujan bila air banyak walhal bukan musim panas kering. 

'

  InsyaAllah hujung minggu ini pertama kalinya akan kami mula membekalkan sulur anak pokok pisang mas batang merah dan buah pisang mas. Jika ada rezeki, InsyaAllah minggu depan antara nampak buah pisang yang akan boleh dipetik sudah adalah seperti buah pisang mas di atas dan buah pisang nangka di bawah. Naturally organically grown. Tukang Kebun tak pernah baja pun mungkin unggas-unggas yang tolong bajakan.

~ 1 sulur anak pokok pisang mas batang merah RM10.00 ~

~ 1 sisir buah pisang mas RM3.00 ~

~ 1 sisir buah pisang nangka RM5.00 ~

  Syukur Alhamdulillah sejak kami mula bekalkan sulur-sulur pisang, termasuk pisang mas batang merah ini dah ada 6 jenis pisang kami officially telah mula bekalkan.