Hon tsai tai adalah sayur choy sum yang batang dan urat-urat daunnya berwarna ungu. Ini bukan sayur hybrid, sayur heritage dekat Vietnam lebih terkenal sayur hon tsai tai ini. Ini kali ketiga kami kumpul benih organik open-pollinated hon tsai tai di kebun kami. Gambar sayur hon tsai tai yang tumbuh dalam bekas polystyrene sudah selamat daun-daunnya dicorakkan oleh ulat bulu atau siput semasa ketiadaan kami di rumah dekat 3 minggu sebab nak temankan Rayyan di hospital Royal Children Hospital, Melbourne. Mentang-mentang tukang kebun tiada di rumah. Disebabkan bila balik dari Melbourne rezeki sayur-sayuran di taman banyak tak termakan pula hon tsai tai dalam bekas ini sampai dah sarat berbunga-bunga. Seronoklah si labah-labah dan bantu menghasilkan biji-biji benih hon tsai tai yang menjadi.
Pokok bayam merah pun sibuk menyelit antara pokok hon tsai tai. Kalau nak tengok gambar sayur hon tsai tai lebih jelas dan more info pergi ke posting ini (click here). Tukang kebun dah testing biji benih hon tsai tai batch fresh ini, percambahan baik dan tiada cross-pollination true type.
