Jambu Syawal Joy

  Syukur Alhamdulillah bulan Syawal ini pelbagai rezeki buah-buahan yang dapat dirasai. Cuma disebabkan kesihatan dan kesibukkan musim beraya ini banyak rezeki tersebut dibiarkan sahaja kongsi dengan mahkluk Allah yang lain. Selain dari rezeki buah nangka yang lumayan bulan Syawal ini (related posting klik sini), pelbagai jenis jambu-jambu juga meriah berbuah di dalam kebun.

  Sebagai contoh, pokok-pokok pink guava atau jambu batu merah jambu juga sedang menghasilkan buah. Kadangkala sambil sidai baju di ampaian, terliur Tukang Kebun tengok isi pink guava yang berwarna merah jambu dah expose masak dimakan oleh burung. Stok-stok anak pokok pink guava tahun lepas yang disemai pun sudah meninggi. Rasa begitu pesat pertumbuhannya dari sekaki tinggi (gambar No.2), sekarang ini dah lebih dari 3~4 kaki sekurang-kurangnya. Tak sempat pula nak snapshot latest growth.

   Bila ada masa sedikit demi sedikit akan Tukang Kebun repotting ke bekas lebih besar sebab akarnya dah banyak dah terkeluar-keluar dari polibeg. Jangan risau bila akarnya dah banyak, lebih mudah nak pindahkan dia mudah membuat pertumbuhan tunas-tunas baru. Sebagai contoh, apabila kita keluarkan dari bekas yang mempunyai akar-akar yang banyak sudah terkeluar, susah nak cabut, mula-mulanya pokoknya akan terkejut. Biarkan daunnya gugur semua tidak mengapa, lama-kelamaan akan keluar tunas-tunas yang baru di batangnya. Ia juga membantu membuatkan pokok pink guava tersebut tumbuh ranting-ranting baru (branching).

   Bagi Kebun Bahagia Bersama kami membuat penyediaan tanah sendiri, hasil dari bahan-bahan buangan hijau dari kebun yang dibakar menjadi abu dan tanah kompos tercampur menjadikan bahan medium tanah untuk dimasukkan dalam polibeg bercampur dengan tahi-tahi ayam sebagai baja. Dalam bekas hitam di atas tu adalah fresh chicken manure from the farm. Inilah langkah yang dibuat setiap kali kami re-potting ke bekas yang lebih besar apabila anak-anak pokok seperti pink guava sudah membesar dan terkeluar banyak akar dari bekas sebelum itu. Kami campurkan tanah bakar bersama-sama dengan tahi ayam. Tanah bakar kaya dengan nutrient yang memberikan zat untuk tumbuhan berbunga dan berbuah tapi kurang dalam segi nitrogen. Jadi untuk medium tanah bagi pertumbuhan yang balance kami campurkan tahi ayam yang kaya nitrogen bersama-sama dengan tanah bakar. Salah satu kebaikan tanah bakar juga ialah tanahnya poros tidak bertakung. Kebun Bahagia Bersama juga membekalkan Tanah Bakar bagi gardeners yang berminat. 1 beg tu berat juga lebih 15kilogram, Tukang Kebun pun tak larat nak pikul, serahkan kepada dearest husband, self-collect only.

~ Tanah Bakar 1 beg for RM5.00~

  Sekarang ni tiap-tiap hari bila menyidai baju di ampaian dok lah intai mana tahu ada buah-buah pink guava yang dah nak masak. Macam manalah ada orang tu mula-mula ingat dia demam urat je sebab dok asyik bergayut atas pokok nak petik buah-buah jambu. Tengok gambar atas boleh agak-agaklah tinggi pokoknya ya. Pokok pink guava yang Kebun Bahagia Bersama bekalkan ialah jenis heritage ataupun bak kata orang kita baka kampung dah turun temurun diperturunkan benihnya (more info read here). Stok anak pokok pink guava yang ada sekarang bulan ini, ada lebih dari ketinggian 3~4 kaki kalau yang rajin nak self-collect selagi stock masih ada.

~ 1 pot pink guava RM10 ~

  Bulan Syawal ini memang pokok-pokok jambu beraya sakan, sehinggakan lebih dari 3 jenis jambu air berbunga dan berbuah. Bukan sahaja pokok-pokok yang beraya sakan, tetapi lebah-lebah pun beraya sakan kenyang menghisap madu menjadikan musim buah jambu menjadi-jadi bulan Syawal ini. Baru sahaja habis berbuah dah mula berputik bunga semula.

    Berbeza dengan pokok jambu bol yang pembesaran buahnya dari bunga hingga ranum mengambil masa sebelum dapat dipetik buahnya dalam anggaran 2 bulan. Untuk jambu air cepat betul kitaran dari berbunga hingga buahnya sudah masak boleh dimakan. Syukur Alhamdulillah bila musim buah jambu air tiba memang kenyang binatang ternakan di belakang. Jimat juga belanja makanan untuk mereka. Dengan pertambahan bilangan unggas-unggas di belakang kebun, mulai bulan ini boleh terasa seguni 50kilogram jagung boleh habis dalam masa seminggu sahaja.

  Beginilah keadaannya bila setiap kali tiba musim buah jambu air untuk lokasi ini. Untuk pastikan unggas-unggas mendapat pemakanan diet yang lebih sihat dan seimbang, kerja Tukang Kebun ialah naik atas atap reban dan sodok-sodok masuk jambu air yang dah terlampau masak masuk dalam baldi dan diagih-agihkan ke kandang ayam. Jangan terkejut ya, yang biasa teman Tukang Kebun sambil buat ini ialah Kiki putih, ayam belanda betina. Si Fluffy pun ada juga tu kat atas atap di celah-celah rimbunan daun sebelah sana.

  Untuk yang tak pandai terbang tinggi-tinggi sampai ke atas atap seperti angsa dan itik-itik, Tukang Kebun tolak-tolak je jambu jatuh ke bawah untuk mereka makan.

   Berebut-rebut unggas-unggas makan. Seperti manusia, pastinya natural organic food lebih sedap dari process food. Tukang Kebun pun selalu nak kena ingatkan rajin diri, tolong ambilkan bahan-bahan makanan semula jadi di kebun yang ada ikut musim untuk kasi makan dekat mereka ini. Jimat banyak belanja makanan mereka. Unggas-unggas pun sihat dengan diet seperti ini. Tambahan pula lebih sedap isi daging unggas ini bila dikorbankan.

  Sekiranya ada yang berminat, Kebun Bahagia Bersama masih ada stok untuk membekalkan ayam-ayam kampung bagi yang berminat dalam bulan Ogos ini selagi ada lebihan stok simpanan selain dari bekalan untuk dapur kami sendiri. Seekor ayam kampung hidup RM22 atau sudah siap diproses RM25. Diary pemakanan unggas-unggas Kebun Bahagia Bersama awal bulan Ogos banyak makan buah jambu, mulai esok pula Tukang Kebun berikan pisang pula. Hujan lebat kebelakangan ini buat pisang tumbang, jadi tandan pisang yang belum masak sempurna baik cuba diperam dan diberikan kepada unggas-unggas. Ada juga zat baik untuk mereka.

Self-Collect Schedule This Week:

~ 15th August 2015, Saturday morning from 9:00AM~9:30AM at Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ 16th August 2015, Saturday morning from 9:00AM~9:30AM at Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

KBB Top 5 NewComer 1st Half Year June 2014

 Cepatnya tahun 2014 berlalu, dah setengah tahun kita masuk dan  bulan Ramadhan pun dah hampir tiba. Bagi yang muslim Selamat Mengerjakan Ibadah Puasa. Posting hari ini, tukang kebun suka-suka buat analysis item apa yang panas-panas buat tukang kebun sibuk nak pastikan bekalannya dari Kebun Bahagia Bersama berterusan sepanjang tahun 2014 ini. Analysis yang tukang kebun buat untuk tumbuhan-tumbuhan yang Kebun Bahagia Bersama bekalkan secara "live plant" yang baru sahaja diperkenalkan dalam senarai KBB tahun 2014. Kiranya 5 Top Best Selling NewComer Year 2014 dari Kebun Bahagia Bersama. Sebelum itu, tukang kebun rasa bersyukur yang NewComer tersebut memang asalnya semua dari Kebun Bahagia Bersama bukan dari kebun lain dapat kami bekalkan secara terus kepada pesanan yang diterima. Terima kasih banyak-banyak di atas sokongan, bimbingan dan dorongan yang diterima kepada semua. 

1st Ranking: Serai Acheh (info klik di sini)

 Syukur Alhamdulillah herba yang kurang dikenali ini sekarang makin ramai sudah mengenalinya dan mula manfaat daripadanya. Pokok Serai Acheh ini bila dipangkas, kalau dah banyak rizomnya menjalar-jalar di bawah nanti naik pucuk baru. Pokoknya nampak lebih ornamental berbanding dengan pokok serai buat masak tu. Bunganya pun sangat comel-comel. Serai Acheh hampir setiap minggu pesanan diterima. Untuk Sabah/Sarawak, Kebun Bahagia Bersama boleh hantar secara moist bare-rooted plant. 

2nd Ranking: Jambu Mawar (info klik di sini)

 Jambu mawar ini jarang-jarang tukang kebun dapat nikmati buahnya sebab peminatnya begitu ramai. Tukang kebun merungut-rungut berebut dengan peminatnya tetapi bila difikirkan hasil kongsi rezeki dengan mereka, rezeki lain yang datang kepada tukang kebun. Pokok jambu mawar permintaan banyak, tukang kebun pun tak terkejar sebenarnya dengan permintaan-permintaan yang diterima. Kalau permintaan 1~2 pokok in steady pace boleh diuruskan. Tetapi kebiasaan permintaannya dalam kuantiti yang banyak. Kadang kala terpaksa tukang kebun keluarkan dari senarai KBB sebab banyak pesanan yang tertunda nak dilangsaikan dahulu. Ahem nursery-nursery yang tengah nak get ready untuk MAHA, kena beritahu awal-awal ya, tak sempat tukang kebun nak prepare anak-anak pokok saiz 1 kaki lebih untuk order ready stock MAHA ya kalau last minute.

3rd Ranking : Costus Green Mountain (info klik sini).

 Costus Green Mountain kadangkala tukang kebun terpaksa supply dalam bentuk rizom. Belum sempat yang baru tukang kebun sedia dalam bekas-bekas keluar pucuknya meninggi pesanan diterima. Bukan kudup bunga yang kembang untuk enjoy makan. Tapi yang masih belum mekar bunganya seperti yang ditunjukkan dengan anak panah di dalam gambar di atas. Rasanya sweet and sour kadangkala teringatkan daun asam gelugor. Tetapi ada rasa manis-manis. Elok makan segar, mix dalam salad atau sambal begitu sahaja lepas dicuci. Sebenarnya tukang kebun ada cuba campak dalam nasi goreng sekejap je dah jadi lembik layu. Bila masak cuma lembik layu cepat. Rasa cooking intensify flavor dia. Untuk Sabah/Sarawak pesanan Costus Green Mountain, KBB bekalkan dalam bentuk rizom.

4th Ranking : Pink Guava (info klik di sini).

 Tukang kebun ingin mengucapkan infinity terima kasih sudi menanam baka pink guava dari Kebun Bahagia Bersama. Baka pink guava ini pada kami banyak sentimental value. Manalah tahu kalau suatu hari nanti pupus dari KBB, bolehlah kami tracking balik mencari baka ini. 

5th Ranking : Setawar Putih (info klik sini)

 Sejak Setawar Putih membesar balik lepas dipangkas oleh Big Boss, tak putus-putus berbunga hingga sekarang. Penyeri ketika musim kemarau. Setawar putih elok dijadikan hijab tanam di luar pagar rumah di tepi longkang. Tukang kebun tengah kumpul flower bract yang warna merah tu bila dah kering nampak macam Acorn. Kalau dikilatkan nanti nampak menarik macam hiasan.

Soalan tukang kebun : Antara 5 newcomer ni, yang mana paling menjadi kegemaran?

Heirloom Pink Guava

 Baka pokok pink guava ini diturunkan secara turun temurun dari nenek moyang tukang kebun lagi dan memberikan banyak sentimental value kepada tuan tanah Kebun Bahagia Bersama. Tukang kebun pun membesar bersama-sama dengan pokok pink guava sejak kecil lagi termasuklah tuan tanah Kebun Bahagia Bersama. Di atas pokok pink guava tukang kebun berlatih memanjat pokok dan dijadikan tempat bermain sebab tiada adik-beradik lain menjadi teman untuk bermain. Bila tengok anak-anak sendiri bermain sesama mereka, seronok sebab jarak umur mereka dekat-dekat. Tukang kebun dan adik lelaki tukang kebun Dany beza umur sudah hampir 10 tahun. Jadi pokok pink guava tempat bermain bersendirian apabila bosan duduk di dalam rumah semasa kami tinggal di kawasan perumahan teres Jalan Tepak Seksyen 11/8, Shah Alam. Papa tukang kebun pun banyak ambil gambar klasik tukang kebun atas pokok pink guava. Asal pokok pink guava ini ada sentimental value di mana benih pokoknya yang diketahui asalnya dari kebun moyang papa yang disampaikan oleh makcik papa tukang kebun ke papa. Baru tukang kebun tahu asal baka pink guava di rumah apabila big boss buka cerita tahun lepas pesan minta pruning yang menghadap ampaian baju. Papa memang gemar pink guava ini, mama kata papa petik makan pink guava sambil potong-potong rumput. Tukang kebun rasa papa rindu arwah neneknya yang menjaga dia masa kecil, sebab itu pokok pink guava ini mama rajin semaikan. Bila kami pindah ke Sungai Buloh, pokok pink guava juga menjadi teman memerhatikan urusan harian kami.

 November lepas, pokok pink guava yang menghadap ampaian sarat dengan buah-buah yang dah masak. Bahagia si burung-burung menikmati buah-buah yang masak tu. Dearest hubby pula outstation 2 minggu, terliur-liur tukang kebun tengok buah-buah pink guava yang dah sudah molek masak tu. Panjat atas tembok pagar capai-capai je lah mana yang sampai dulu hingga tunggu dearest hubby balik. Buah pink guava ni ramai peminat, bila si tupai dah tinggalkan bekas pelbagai serangga pula datang menikmatinya. Tumbuh secara organik tentulah selamat dimakan. Buah pink guava ni bila dah masak dari hijau bertukar kepada warna kekuningan dan isinya berwarna merah jambu. Kebetulan pula beberapa minggu sebelumnya rancangan Majalah 3 ada tunjukkan perusahaan buat cordial jus pink guava di Perak. Bila tengok ladangnya cantik berbaris pokoknya tapi yang tak sedap mata memandang bila tengok ada kesan line baris di bawah pokok warna coklat rumpai dah nampak kering macam kesan racun. Buah-buah atas pokok pun nampak cantik berkilat tiada kesan apa-apa, hati tukang kebun sudah curiga. Takpelah tukang kebun punya hasil tak cantik pun tapi hati tak takut nak makan. Pokok pink guava banyak dah membesar sekarang tumbuh senang merata-rata di Kebun Bahagia Bersama sampai pokok yang gambar di atas, tuan tanah kata nak tebang pun tak pe kalau rasa nak pakai ruang situ tanam pokok lain. Tak pelah papa biar je dulu, lagipun tukang kebun testing testing je dulu anak pokok yang dipindahkan berdekatan sesuai atau tidak. Mmmm...tukang kebun belum pasti nak respond apabila tuan tanah lepas tu tanya: Do you think you can have a collection of at least 100 species of fruit plants here?

 Hujung tahun lepas, big boss tak tahan nak tunggu jadi digondolkan pokok pink guava yang tukang kebun bulatkan berwarna oren di gambar bawah. Musim kemarau naik pula pucuk-pucuk baru. Big boss dah pesan lama suruh cantas pokok pink guava tu dah berapa kali dia balik tak dibuat-buat. Bukan sengaja tak buat kerja tak habis-habis lagi yang lain jadi projek pending. Degil tu tak dengar kata doktor tangan tu nak kena rehat, dia cantas yang tercapai dengan meniti tembok depan ampaian. Akhirnya yang 2 batang sebelah 2 minggu lepas hubby dah cantas sebab mula-mula dia ragu-ragu nak cantas banyak mana. Tukang kebun kata gondolkan je potong semua sebab yang mama buat ok je dah tumbuh pucuk-pucuk baru. Big Boss paling faham kerenah pokok pink guava sebab pokok pink guava solo di Shah Alam dulu dialah yang bela dan selalu pruning pokoknya supaya tak besar. Majlis Perbandaran Shah Alam dulu selalu bising pasal pokok pink guava di depan rumah takut ianya besar jadi selalu bertekak dengan papa (baru tukang kebun faham kenapa mama selalu rajin prune pokok pink guava solo tu). Padahal dekat belakang rumah tu ada mama tanam pokok mempelam telur ketinggian ada sama macam 3 tingkat. Sekarang ni pokok pink guava solo di Shah Alam dulu dah banyak zuriatnya di Kebun Bahagia Bersama. Yang unik pokok pink guava ni juga adalah batangnya lain dari pokok lain, tukang kebun suka membezakan antara pokok-pokok jambu jenis yang lain. Tekstur kulit batang pokok pink guava halus tak kasar dan berwarna cerah ada macam pink-pink juga. Yang batang pokok hubby tukang kebun potong tu di bawahnya bila Sean datang lawat hari tu baru tukang kebun perasan bila Sean komen ada kesan kena tetak atau kelar. Bulan ni dah keluar pucuk-pucuk baru di bahagian bawah kesan tersebut. Rasanya kesan tetakan tu mama yang buat kut (dia paling faham kerenah pokok ini). Pokok pink guava ni kalau rajin pruning boleh maintain pokoknya saiz bonsai rasanya sebab banyak yang dah mula berbuah pun baru takat 5~6 kaki pun ada di kebun. Kemarau lalu, banyak pula anak-anak pokok pink guava muncul depan kawasan ampaian dari pokok ini. Minggu ini, pokok jambu air di sebelahnya sarat berbuah, mulalah banyak burung-burung berkerumun mencari yang dah masak. 

~ Pokok Pink Guava (D.O.B August 2014 from seeds) ~

1 pot for RM10.00 <for further details kebunkmg@gmail.com>