Salah satu pisang kegemaran keluarga kami ialah jenis pisang rastali atau juga dikenali sebagai pisang keling. Pisang keling ini dah sukar sikit nak dapat di kedai berbanding dengan pisang berangan. Kalau generasi baru yang lebih tengok ke rupa aesthetic mungkin ingat something wrong dengan pisang rastali yang dah masak ranum betul. Di gambar atas kelihatan jantung pisang yang baru buka kelopaknya satu persatu mempersembahkan bunga sebenar pisang yang berwarna putih itu di hujung buah pisang yang bakal membesar itu. Kelulut amat gemar dengan bunga pisang ini selalu datang menciumnya.
Kadangkala kita ada masalah kalau biarkan tandan pisang sampai ranum tak sempat pula nak merasa ada binatang lain dah rasmi dulu. Juga kemungkinan kita 1 ke 2 minggu mungkin tiada di rumah atau balik kampung ke kan. Bolehlah tuai tandan pisang yang hampir dekat nak musim meranumnya tu awal dan peram dahulu. Agak-agak dah boleh tuai untuk peram rujuk gambar di atas. Pokok pisang rastali jenis pokok pisang yang tidak berbatang besar dan boleh sahaja hidup di atas tanah kurang subur, tanah keras dan berbatu seperti kawasan perumahan yang telah ditimbus tanah merah. Kalau tanam untuk enjoy sendiri apa salahnya kan dari tanah terbiar kosong.
Cara nak peram pisang tanpa gunakan ubat sintetik dan boleh je bawa ke mana-mana boleh tonton video di bawah ya:
Video Link : ( https://youtu.be/vDNXp2C_mWU )
Pastikan tandan buah pisang tak kena hentakkan kuat di tanah masa menuai ya supaya buahnya tak lebam.
Pisang rastali kalau nak enjoy kena tunggu sampai dah kuning dengan bintik-bintik hitam yang banyak baru rasa lemak manis tak berhenti-henti makan sampai satu sisir pun licin. Bila pisang rastali betul-betul ranum biasanya kulit dia mudah dikupas dan kurang urat-urat melekat di buahnya. Kulit pisang rastali lebih ketara nipis berbanding dengan pisang berangan.
