Terung Telunjuk Masak Lodeh

   Antara juadah raya yang sudah tersedia masa raya pertama oleh mama (Big Boss) kami ialah masak lodeh sudah menjadi tradisi bertahun-tahun. Tahun ini Tukang Kebun jadi tukang potong sayur-sayuran, manakala adinda Tatiyana jadi tukang goreng tempe dan tauhu. Gambar masak lodehnya tak terambil pula tahun ini. Antara bahan-bahan sayur-sayuran yang mesti ada dalam masak lodeh ialah terung. 

  Tukang Kebun selalu perhatikan yang Big Boss selalu lupa nak tuai terung telunjuknya sehingga biasanya dah terung telunjuk jadi tua tukar kepada warna keemasan macam perhiasan pula. Terung telunjuk biasanya dituai sebelum bertukar kepada warna keemasan iaitu berwarna hijau dan berjalur-jalur putih di bahagian bawah buahnya seperti dalam gambar upih di atas. Terung telunjuk adalah jenis terung yang bersaiz pendek seperti jari jemari. Yang di sebelahnya terung ungu berjalur-jalur putih itu adalah jenis terung yang lain. Lalu sambil nak potong-potong sayur untuk masak lodeh sambil ambil angin di luar teruslah Tukang Kebun tuai semua buah terung telunjuk yang di atas pokok tu untuk jadikan bahan juga dalam masak lodeh Big Boss. 

  Buah terung telunjuk sedap juga campur dengan kari ikan (related posting klik sini).

  Batch baru biji benih terung telunjuk kali ini, Tukang Kebun tuai dari kebun Big Boss di KingFisher, Kota Kinabalu yang terdedah dengan cuaca coastal atau persisiran pantai. Elok sahaja mudah terung telunjuk ini boleh tumbuh dengan baik dengan cuaca panas coastal. Terfikir pula yang nak sambut Tahun Baru Cina depan dengan perhiasan warna buah keemasan boleh dah mula persiapan untuk semai benih terung telunjuk sekarang. 

~ 1 pek anggaran 50 biji benih terung telunjuk RM3.00 ~

  Kain lebihan masa Big Boss buat baju untuk sambutan Harvest Festival di Sabah lalu, dapatlah buat baju untuk Rayyan dan sepasang untuk Abby. Rayyan control senyum sebab baru patah gigi depan. Kasihan Rayyan, dah nak dekat tengahari Raya Pertama mula demam, mama Rayyan pula knock out waktu malam. Papa Rayyan lah ni bawa virus dari Semenanjung sebab dia yang demam dahulu 2 hari sebelum raya.

 Tahun ini Tukang Kebun lupa nak packing sampin abang-abang Abby. Tak sempat pula nak shopping sampinnya di Kota Kinabalu. Songkok pun bergegas beli di Giant (1 Borneo) dan butang baju di Kamdar (1 Borneo) sehari sebelum raya.  Kedai Jakel di Alam Mesra, Kota Kinabalu sehari sebelum raya dah cuti tutup. Baju Melayu raya dah beli 2 hari sebelum berpuasa di AEON, Shah Alam untuk abang-abang Abby. Abby pula seronok sungguh dapat rantai dari Aunty A yang duduk di Ampang dihadiahkan semasa ambil ayam-ayam kampung sebelum kami balik beraya.