Red Yard-Long Bean (Brown and White Yin Yang seeds)

 Di negara barat, kacang panjang dikenali dengan nama Yard-Long Bean atau Asaparagus Bean. Kali ini tukang kebun rasa nak perkenalkan kacang panjang yang berwarna scarlet red merah bentuknya seperti kacang panjang hijau. Kacang panjang merah kampung yang biasa ditemui adalah biji benihnya berwarna merah/brown (kalau dalam catalog red/brown seeded bean). Jenis kacang panjang merah yang tukang kebun buat debut hari ini biji benihnya dwi-warna iaitu coklat dan putih menunjukkan ianya adalah strain kacang panjang merah yang berbeza. Seperti pelbagai jenis pilihan kacang buncis berwarna hijau atau kuning ada, tetapi ada biji-biji benih jenis variety lain akan warna berbeza. Begitu juga dengan warna bunganya. Bagi Seed-Savers yang gemar kumpul biji-biji benih bean yang pelbagai warna dan kadang kala sungguh menarik warna dan coraknya boleh buat beads rantai akan peka yang variety lain, walaupun warna buah kacangnya mirip sama menghasilkan corak warna biji benih dan bunga berbeza. Asal biji benih Red Yard-Long Bean ini diperolehi dari seorang petani veteran di tamu Kiulu setiap hari Selasa pagi. Biji benih yang diperolehi sangat mudah tumbuh di Kebun Bahagia Bersama tanpa penjagaan yang banyak, terbiar tumbuh sendiri di dalam kebun.

 Bunga pokok kacang panjang merah ini adalah berwarna putih kelopaknya dengan ditengahnya ada berwarna kuning dan lilac. Kebanyakkan jenis kacang panjang warna bunganya ialah ungu cair atau lilac. Cantik menawan macam sweet pea yang menghasilkan kacang kemudian boleh dimakan sangat berbaloi. 

 Jumpa lagi satu sayur yang menjadi kegemaran anak tukang kebun Rayyan yang berumur 4 tahun. Setelah Rayyan lihat Mama Rayyan buat silap mata terbalikkan telur dadar yang ada hirisan campuran kacang panjang merah, seronok pula Rayyan asyik tanya bila nak makan telur dadar kacang panjang merah. Siap rajin nak tolong pukul telur dan campurkan bahan-bahan. Dari texture kacang panjang merah jenis ini, sebagai cadangan tukang kebun rasa sesuai untuk masakan ala Italian 'Frittata'.

 Kalau kacang panjang berwarna hijau dipanggilnya snake bean di negara barat , agaknya sebab panjang pastu hijau macam ular pula ditengah-tengah kelompok daun. Bagi tukang kebun, kacang panjang merah senang nak cari dari rimbunan daun pokoknya sebab warna yang berlainan dari daun. 

Red Yard-Long Bean dancing in the air.

~ Open Pollinated Organic Fresh Heirloom Red Yard-Long Bean Seeds from Kebun Bahagia Bersama Backyard~

Approximate 15 seeds in 1 packet (RM3.00) .

Boleh tinggalkan pesanan di kotak komen atau email (kebunkmg@gmail.com) .