Pasar ~ Beras Hitam Kampung Organik dari jenis Padi Bukit

 Sejak balik kampung sudah jadi shopaholic, pantang nampak beras kampung yang dijual direct oleh pesawah padi mesti tukang kebun borong. Beras kampung yang dijual oleh pesawah padi tanam lebih kepada untuk kegunaan sendiri dan selebih yang ada dijual secara kecil-kecilan di tamu adalah bukan sesuatu beras yang mudah untuk didapati di Semenanjung Malaysia. Adik mama tukang kebun juga tanam beras untuk kegunaan sendiri, padi sawah dan padi bukit dengan cara bergotong-royong. Di kampung tanam padi tidak pun menggunakan baja, pesawah kampung kecil-kecilan tiada lebihan wang untuk membeli baja. Tetapi hasil tanaman padi mereka masih memberikan hasil yang memuaskan. Berbanding dengan tanaman padi secara large scale atau komersial, pesawah padi di kampung ada sistem atau musim mereka menanam sendiri. Di mana sawah kawasan mereka mempunyai period 'rehat'. Oleh itu, pada waktu ini dalam andaian tukang kebun nutrient dapat kembali kepada tanah apabila mereka membersihkan kawasan menanam yang  telah naik semak dan proses membakar. Di kampung tukang kebun padi bukit hanya ditanam sekali setahun manakala padi sawah paling banyak pun 2 kali setahun. Kebiasaannya proses semaian padi dilakukan hampir serentak di kampung untuk mengelakkan dari banyak semaian biji benih diambil oleh burung. Jika tidak serentak, burung akan fokus kepada satu tempat sahaja. 

 Tahun ni sudah 3 kali Aunty tukang kebun kongsi beras tanamannya, manis dan wangi sungguh bila nasi ditanak. Sekarang Aunty tukang kebun baru sahaja selesai kemaskan kawasan untuk menanam padi bukit. Setiap kali balik ke Sabah tukang kebun akan beli pelbagai jenis beras untuk dapur kami di Sungai Buloh. Sehingga kali ini tukang kebun tak perasan punyalah banyak stok  beras tukang kebun stock up sampailah masa sorting barang untuk packing. Bila kira-kira roughly ada at least 30kg pelbagai jenis beras tukang kebun akan bawa balik macam gambar di atas. Bakul-bakul di atas tukang kebun bila direct dengan orang yang mengayam di Tamu Tamparuli, sesuai nak keringkan biji-biji benih atau isi tuaian dari kebun di Sungai Buloh nanti.

 Seperti dalam first picture of Beras Hitam Padi Bukit, tukang kebun ada extras sikit untuk sesiapa yang berminat. Ini bukan beras pulut hitam.  Beras Hitam Padi Bukit ni lebih nutritious dari brown rice yang kadang-kala dijual di farmasi 'Guardian'. Mama tukang kebun prefer beras hitam ini berbanding dengan beras-beras jenis lain.

~Beras Hitam Kampung Padi Bukit (Not available)~

Boleh email (kebunkmg@gmail.com) atau tinggalkan komen.