Pickerelweed (Pontederia cordata)

 Pokok pickerelweed ini kalau diberikan tanah yang lembap atau air yang bertakung dengan tanah tidak melebihi aras 1 kaki boleh hidup dengan mudah. Suka air yang cetek kurang 1 kaki dalam dan perlukan cahaya matahari. Apa yang menarik mengenai tumbuhan air pickerelweed ini ialah tumbuhan edible boleh makan buat sayur atau salad. Tambahan lagi, bunganya bukan kembang serentak sehari seperti ahli tumbuhan air Pontederiaceae yang lain yang dibekalkan oleh Kebun Bahagia Bersama untuk setakat ini. Bolehlah enjoy tengok bunganya kembang beberapa hari. Sebagai contoh, gambar di atas di mana ada bud bunga di bahagian atas masih belum kembang. Pickerelweed berasal dari benua Amerika. Kalau di kawasan asalnya pickerelweed ni bolehlah dianggap sebagai sayur kampung atau foraging food. Macam orang kitalah bila stok sayur tak de bolehlah mencari sayur apa yang ada macam pucuk ubi kayu ke, bunga betik ke, pucuk daun asam gelugor ke, pucuk gajus ke di kebun untuk menjadikan sumber makanan. Dikatakan rusa liar suka makan daun pickerelweed. Macam FebbieKU pun suka je ni, bahaya gak bila leher dia makin panjang nak kena letak jaring untuk original plant bila dibawa main ke frontyard. Untuk dikongsikan, sedangkan daun-daun pokok waterlily tukang kebun pun selalu ditogelkan oleh angsa-angsa KBB bila tuannya balik bawa masuk ke frontyard konon-kononnya nak kasi makan rumput. Bukan rumput yang rakus dimakan, waterlily/tumbuhan air tukang kebun yang togel. Nasib baiklah kalau yang waterlily togel pun tak pe lagi sebab rizomnya dah besar nanti tumbuh daun baru. 

 Daun muda pickerelweed yang masih bergulung boleh dimakan mentah dibuat ulamlah kalau orang kita, orang putih buat salad. Batang dan sayurnya boleh masak dibuat sup, masak lemak cili api, tumis berlada, tumis belacan, tumis bawang dan macam-macam ikut creativity chef di dapur. Kalau orang putih boleh ikut style macam masak spinach. Seeds atau biji benihnya yang dah matang boleh makan mentah atau masak macam nasi. Orang kata sedap snacking seeds dia ada rasa kacang-kacang buat roasted seeds pun enak persediaan tengok World Cup nanti. 

 Pickerelweed dinamakan sempena ikan pickerel yang hidup selalu bersama-samanya, weed tu biasalah rumpai dah senang sangat tumbuh. Manakala nama botani 'cordata' pula diberikan kerana daunnya yang berbentuk 'heart'. Untuk mereka yang selalu outstation dan nak ada tumbuhan edible di kebun, eloklah tanam pickerelweed tak perlu siram, pastikan sahaja sebelum bertolak air banyak dalam bekas InsyaAllah seminggu~dua lebih balik dari outstation masih segar bugar lagi tak perlu risau selagi air dalam bekas ada. Tak perlu nak cari bekas canggih-canggih pun pakai je besen besar buat basuh baju untuk sementara waktu bela di kebun. Bila dah ada modal bolehlah cari bekas yang berkenan dengan hati. Sesuai juga bela di edible balcony garden. Tukang kebun suka selit-selit tumbuhan air di merata-rata dalam KBB sebab nak bagi rasa cooling effect di sekitarnya. Syukur Alhamdulillah, untuk memastikan dalam bekas tumbuhan air sentiasa ada ikan guppy sudah boleh tukang kebun delegate task tersebut kepada tukang kebun Ilhan untuk membantu bagi memastikan tiada jentik-jentik yang bermaharajalela. Tukang kebun Ilhan lebih tangkas menangkap ikan guppy dari main source dari tukang kebun.

~ Pickerelweed (Pontederia cordata) ~

1 moist pot with plant for RM10.00 .

Pilihan jenis-jenis tumbuhan air dari keluarga 'Pontederiaceae' boleh lawat page-nya (klik sini) .