Sirih Kuning

 Pelbagai jenis daun sirih ada di kawasan Asia, di antaranya jenis yang tumbuh di Kebun Bahagia Bersama ialah daun sirih kuning. Daun sirih kuning yang muda nampak hijau kekuningan, manakala yang tua pun masih nampak hijau kemudaan. Tidak ramai yang masih menguyah daun sireh lagi macam chewing gum. Daun sireh mengandungi khasiat manakala chewing gum tak berkhasiat. Tetapi daun sireh masih banyak digunakan dalam hiasan upacara tradisional ataupun untuk hantaran adat orang Melayu. Kalau wedding planner nak buat hantaran menggunakan pelbagai rona warna daun sireh nampak menarik juga. Masa tukang kebun kahwin dulu 100% bonda yang reka dan siapkan hantaran semua, tukang kebun tukang touch up dan sedia barang hantaran sahaja. Memandangkan bonda masih ada 2 anak dara lagi, tentulah pokok sireh kuning ni akan menjadi penghuni tetap dan setia di Kebun Bahagia Bersama. Berbelas tahun pokok sireh kuning ini setia berpasangan dengan pokok mangga pauh ringan. Kedua-duanya bahagia bersama mengikut konsep 'companion planting' yang baik, pokok mangga pauh ringan berbuah lebat dan sireh kuning tumbuh dengan subur tidak perlu dibela.

~ Pokok Sireh Kuning~
1 pokok RM6.00 .

Kemunting Cina Putih

 Pokok bunga yang berasal dari Madagascar ini, bukan sekadar hiasan tetapi mempunyai kepentingan yang banyak dalam bidang perubatan untuk membantu mengurangkan atau merawat pesakit kanser beberapa jenis ataupun leukaemia. Institut Kanser Negara Malaysia menggunakan pokok bunga kemunting Cina sebagai logo mereka. Cara penggunaannya perlu berhati-hati dan lebih baik bertanya dengan pakar sebab pokok ini juga adalah toxic jika tidak dikendalikan dengan betul cara penggunaannya untuk merawat. Nasihat tukang kebun semasa menggunakan google untuk mencari info mengenai pokok bunga ini adalah menggunakan nama scientifiknya (Catharanthus roseus) supaya lebih tepat info pokok yang dicari.  Sebab ada perbezaan maklumat akan diterima jika digunakan 'periwinkle' sahaja, ada nama pokok lain yang berbeza juga menggunakan nama ini. Pokok kemunting Cina adalah 'Madagascar Periwinkle' (Catharanthus roseus). 

  Pokok bunga kemunting Cina putih ini selesa duduk dah banyak generasi di antara kolam dan pokok bottlebrush di Kebun Bahagia Bersama. Pokoknya tidak perlu dijaga ia selesa dengan pelbagai perubahan cuaca sepanjang tahun di Malaysia. Pokok bunga kemunting Cina putih ini tidak pupus di Kebun Bahagia Bersama sebab terletak di kawasan yang mesin rumput tidak dapat lalu. Walaupun di tempat asalnya dikatakan semacam dalam kategori pupus, ada negara-negara lain pokok-pokok kemunting Cina tumbuh dengan sangat mudah. Sehingga ada negara seperti Australia telah declare pokok kemunting Cina telah masuk dalam senarai weed di tempat mereka. Pokok Kemunting Cina dulu tukang kebun tak pernah pun tanam memang asal-asal ada di kebun lama Adelaide dulu dan sepanjang tahun ada je pokok-pokok volunteer Kemunting Cina tumbuh termasuklah musim sejuk. Kalau di Kebun Bahagia Bersama ni lagilah cepat beranak pinak pokoknya (self-seed readily).  Di kala musim panas kemarau bila semua pokok macam layu terkulai nyawa-nyawa ikan, pokok bunga kemunting cina masih segar bugar giat berbunga lagi. Bila pokok-pokok kemunting Cina tumbuh banyak sekelompok nampak menarik sekali.

~ Biji Benih Bunga Kemunting Cina Putih ~

1 pek anggaran 100 biji benih (RM3.00).

Momo Iro No Suiren (温帯性睡蓮 )

  Salam Jumaat di pagi mulia ini, bahagianya hati bila melihat bunga water lily berwarna peach yang ditanam minggu terakhir Ramadhan tahun ini kembang berseri-seri minggu ini. Beloved husband kata berbaloi dia bawa balik jauh-jauh dan hampir tersumbat dibuatnya bilik air hotel sampai pukul 2 pagi. Rasanya ole-ole paksaan yang ini paling sukar beloved husband nak melayan permintaan si isteri difikir banyak kali. Nasib baik batch hardy water lily (temperate water lily) yang di bawa balik bulan Ramadhan lalu sudah ada yang kembang, ada peluang lagi, oh my danna yoroshiku onegaishimasuNe. Next hajat besar sikit nak tambah pokok bunga lotus pula wahai beloved husband.

 Daun yang terkulai layu tukang kebun trim dan tinggalkan pucuk-pucuk yang baru di tuber-nya sebelum ditanam. Batch kali ini tukang kebun pakai pasu setengah saiz lebih kecil dari pasu yang ditanam hardy lily batch pertama dulu. Pasu yang dipakai semua adalah pasu lama yang tidak dipakai lagi dan lubangnya sudah ditutupi dengan simen. Memandangkan ada pasu-pasu yang bertindan lagi dalam semak tepi pagar tu, adalah alasan nak tambah koleksi lagi. 

 Bila nampak kudup bunganya, hati ini berasa berdebar-debar dan menghitung hari bilalah ready nak kembang. Pada awal pagi mulalah bunganya mula nak buka, dan tahulah akhirnya warna bunga water lily yang berada di pasu ini.

Bila matahari mula naik menegak, kembangan bunga water lily pun mengikut rentaknya.

Momo Waterlily in full bloom di bawah pokok kemboja Bali!

Bila dah nak senja, bunganya mula nak masuk beradu, beginilah kitarannya lebih kurang 3 hari.

 Nelayan di kawasan air tawar yang mencari rezeki di tasik yang adanya water lily sebegini pasti tidak memerlukan jam, cukup sahaja melihat stage kembang bunga water lily sudah boleh agak waktunya berada ketika itu. Pokok hardy water lily bunganya sangat peka akan perubahan kedudukan matahari pada waktu siang hari.

Tuaian sebelum ke Airport

 Dah lama tak sempat nak upload gambar tuaian, jadi inilah antara tuaian untuk hujung minggu lepas sebelum menghantar owner sebenar Kebun Bahagia Bersama ke airport berlepas pulang ke Sabah. Nanti tak merasa pula buah-buahan yang sedang rancak berbuah di Kebun Bahagia Bersama hujung bulan lepas. Bagi penghantaran Prepaid Box Pos Laju hari Isnin lepas sekiranya had muatan tidak lebih dan ruangan dalam kotak ada, dapatlah Kebun Bahagia Bersama berkongsi rezeki yang diberi dari kebun. Kesemuanya adalah Organik tak pernah sembur, jika terjumpa apa-apa itulah lumrah makanan organik. Disebabkan ada yang tertanya-tanya apa bendalah tukang kebun poskan sekali dalam kotak kali ini, jadi inilah jawapannya.

 Ciku, buah musim kali ini gemok-gemok menjadi mungkin sesuai cuacanya ketika ianya berbuah. Cik Tupai pun macam tak berdaya nak makan sakan, masing-masing dapat bahagian tak perlu berebut. Kena peram dulu ya kalau tak lembut lagi.

Buah Sawo matang.

 3 jenis mangga berbuah serentak di Kebun Bahagia Bersama yang kena hard pruning May lalu paling rancak sekali berbuah. Yang nak merisik kalau tukang kebun boleh buat Pasar Online above boleh email (kebunkmg@gmail.com). 

Winged Bean Fresh Seeds This Week.

 Glamour betul kacang botor/kelisa dekat negara barat dipanggil kacang yang bersayap. Bila baca review orang barat kata rasa macam asparagus. Kalau di negara kita kebiasaannya adalah 'fresh salad' dressing dengan budu atau sambal belacan atau style kerabu. Tak sangka pula mama Si Ilhan yang anaknya gemar makan kacang botor. Bila Ilhan tahu ada kacang botor segar dalam dapur, dipesan kepada mamanya masak untuk dia kacang botor goreng kicap dengan ikan bilis. Mama Ilhan mestilah delighted, so simple and nutritious tak payah nak fikir menu complicated yang lain.

 Asal biji benih kacang botor yang tukang kebun semai kali ni sebenarnya tersimpan dalam uniform turun kebun yang disangkut belakang pintu dapur setelah habis duty lalu big boss campakkan dalam mesin basuh sebelum check ada biji-biji benih dalam poket baju. Bila nak sidai baju tukang kebun terkejut tengok biji-biji benih kacang botor basah dan warm tercuci dalam mesin basuh. Apa lagi terus disemai biji-biji benih kacang botor tu di kebun. Yang menariknya nampak macam semua biji-biji benih tersebut bercambah dengan elok setelah kena 'cuci' dalam mesin basuh lebih kurang sejam dan telah pun memberikan hasil.

~ Biji benih Segar Organik Open-Pollinated Kacang Botor ~

1 pek anggaran 12 biji benih RM1.00

KeHarumanMu Menyusuk Kalbu ~ Wordless Wednesday

Sayur Meranti

 Semasa treasure hunting cili burung di keliling kebun laman rumah sebelah depan (pokok-pokoknya merata tumbuh courtesy of the birds of course), tiba-tiba ternampak di bawah pokok cili seakan-akan pokok sayur meranti/ranti (solanum nodiflorum) tumbuh liar bersama-sama pokok cili burung. Yang menarik perhatian tukang kebun adalah bentuk bunganya yang mula flashing imbasan image dikongsikan oleh Sean (Half a pound of treacle blog) yang ada menulis mengenai sayur meranti secara terperinci awal bulan ini (please klik dekat nama blog Sean for further info). Sayur meranti sebenarnya adalah tanaman baru di dalam kamus tukang kebun, jadi tukang kebun teruja untuk mengenalinya lebih dekat lagi. Tidak sangka pula terserempak dengan sayur meranti semasa memetik cili burung merah untuk sambal belacan makan dengan nam nam. Rasanya sayur meranti yang tumbuh di sini pun burung yang bawa benihnya. Bila takde makanan bolehlah tukang kebun adventure sikit mencuba sayur meranti. Sayur meranti, sayur kampung ini boleh juga campur dengan masak lemak putih atau masak lemak cili api, goreng dengan udang kering sahaja pun boleh dan resipinya ada dekat blog Sean.

 Walaupun sayur meranti boleh masuk dalam kategori 'weed' di Kebun Bahagia Bersama, jangan pandang rendah kepada sayur ini kerana ianya juga ada medicinal value. Daun Sayur Meranti kena masak sebelum makan, buahnya yang dah masak berwarna hitam saja boleh makan, yang buahnya hijau jangan. Kenapa kena masak dulu ataupun buah yang berwarna hitam sahaja boleh makan kena baca posting Sean sebab Sean dah jelaskan secara terperinci. Terima kasih Sean for the thorough review of Sayur Meranti, appreciate the extra bonus info which perk up the student interest in me as a molecular biologist and evolutionary biologist (time to dust the old data and start writing up my 'T' again?). 

Sean posting:

http://up-your-toot.blogspot.com/2013/09/solanum-nodiflorum-white-nightshade-sayur-meranti.html