No F1 Hybrids / GMO seeds here. Only seeds from natural selection.

We are a bunch of passionate open-pollinated heirloom seed savers.

If you have heirloom seeds and worried it will be gone for future generation, we will be happy to add into our seed bank, grow and give it a comeback.

Save Heirloom Seeds for our children.

All of our plants are only feed with animal manure and compost. No synthetic fertiliser or chemicals used.

Be kind to our environment as we are sharing with other living things created by God.

Our ancestors live a healthy life without artificially man-made poison. Big NO to pesticide.

Plants on our kebun are organically grown, only kisses by us, rain and other living things.

Any form of gardening patience is the virtue.

Sabtu, 5 September 2015

Al-Fatihah untuk Arwah Atuk Adnan

  Didoakan semoga arwah Atuk Adnan yang telah kembali ke Maha Pencipta pada tengahari Jumaat tadi bersama golongan orang-orang yang beriman. Al-Fatihah.

  Panggilan telephone diterima dari Mama (Big Boss) setelah baru sahaja menghantar Ilhan ke sekolah kebangsaan tidak dapat terus Tukang Kebun sambut sebab masih membonceng motosikal on the way balik ke rumah. Tapi melalui jenis ring tone sudah jelas bahawa Mama yang telephone. Lepas parking motosikal terus telephone Mama dan mendapat khabar berita arwah Atuk (sebelah papa Tukang Kebun) baru sahaja meninggal dunia. Setelah dearest husband balik kami bergegas ke masjid Desa Jaya, Kepong. Jenazah baru sahaja tiba di masjid dan akan dimandikan tidak lama lagi. Dapatlah suami bersama-sama mandikan arwah atuk. Pukul 6 petang tadi dikebumikan di perkuburan Islam di Taman Botani Kepong. Elok sahaja separuh tanah sudah ditimbus, hujan rahmat turun selebatnya. Pukul 7 malam sudah selesai uruskan jenazah arwah atuk.

  Kenangan tuaian Tukang Kebun hari ini pada waktu tengahari, agak-agak ketika ini mungkin arwah atuk kembali ke Maha Pencipta. Rancangannya untuk makan malam ingat nak buat masak lemak cili api telur itik. Masa memetik belimbing buloh terlintas juga di kepala, belimbing buloh depan rumah arwah atuk dan setiap kali ke sana Mama pesan bawakan telur-telur itik. Kali terakhir kami melawat arwah atuk pun Jumaat minggu lepas.
  Terima kasih kepada Gardener Suryani dari Terengganu menceriakan pagi jumaat Tukang Kebun dengan perkongsian hasil-hasil pembesaran anak-anak pokok yang dipos dari Kebun Bahagia Bersama. Bolehlah juga jadikan panduan kepada gardeners lain samaada pokok-pokok ini sesuai ditanam dalam pasu atau tidak. Terutamanya pokok akar dani, ramai balcony gardeners tanya sesuai ke tanam dalam pasu. Gardener Suryani dah buktikan boleh tanam akar dani dalam pasu dan dah berbunga pun anak pokok akar dani yang dipos Oktober tahun lepas. Pokok lemon Tahiti yang diposkan bersama juga dah berkali ganda saiznya membesar dalam pasu.
  Anak pokok bunga susun kelapa yang diposkan pada bulan April tahun ini juga dah meriah berbunga dan banyak putiknya hidup di dalam pasu.
  Tidak ketinggalan juga pokok bunga Queen of the Night sudah merimbun tumbuh dalam pasu dan berbunga yang dipos bulan April tahun ini. Terima kasih banyak-banyak Gardener Suryani berkongsi hasil pembesaran pokok-pokok tersebut, terhibur hati team members Kebun Bahagia Bersama menjamu mata.
  Update juga diterima dari Terengganu beberapa hari lalu dari Gardener Huda mengenai pembesaran sayur Red Ruby Swiss Chard yang biji benihnya dibekalkan oleh Kebun Bahagia Bersama. Geram tengok batang-batang sayur warna merah itu. Kalau Gardener Huda dah tak sabar, saiz macam ini pun dah boleh makan juga.
  Awal jumaat pagi pula dapat gambar yang memeranjatkan dari Big Boss. Tragedy di Kingfisher Sabah, habis anak-anak ayam dan ayam mutiara Big Boss kena makan dengan ular sawa. Ular sawa dah kenyang sangat tak boleh keluar dari sangkar. Dah 4 ekor selamat masuk dalam perut. Kena panggil bomba. Tengok tu dah berapa ekor dalam badan Ular Sawa tu berbonjol-bonjol. Tamak pula tu siap yang tak termakan semua dibunuh juga. Kalau ko boleh keluar hidup ular sawa memang no mercy Big Boss akan pancung ko tau. Alahai sayangnya ayam-ayam tu dah nak saiz spring chicken. Beberapa bulan lalu biawak yang santap anak ayam Big Boss. Ini pula Ular Sawa. Dugaan Big Boss nak bela unggas-unggas di kawasan perumahan corner lot. Will it stop Big Boss from trying again? We don't think so.

Khamis, 3 September 2015

Nenas dan Pisang

   Catatan observation Ahad lepas dan kerja-kerja yang dapat diuruskan. Mula-mulanya tak sedari yang ada beberapa pokok nenas madu Sabah sudah bermula musim bunganya di kebun belakang. Disedari apabila nak mencari-cari keluarkan anak nenas atau sulur-sulurnya untuk dipindahkan ke sudut yang baru sahaja selesai dikemaskan.
  Syukur Alhamdulillah jika ada rezeki (atau bukan makhluk Allah lain yang noda dahulu), dapatlah merasa kemanisan buahnya lagi 2 bulan. Untuk dapatkan saiz buah nenas yang lebih besar selain dari pembajaan, kenalah buka sulur-sulur nenas yang lahir di induk pokoknya. Sebagai contoh, di gambar bawah No. 3 ini, yang ada bintang itu adalah sulur tangkai nenas yang boleh dijadikan bibit pokok nenas yang baru. Bukalah sulur nenas ini untuk jadikan induk pokok tersebut ada lebih tenaga nak membesarkan buah. Jika tidak dibuka pokok akan terpaksa membahagikan tenaga yang ada pada dirinya untuk membesarkan buah dan sulur-sulur dikeliling pokoknya.

  Apa dia sulur tangkai nenas boleh ulangkaji di posting sebelum ini (klik sini).

~1 bibit/sulur Nenas Madu Sabah dibekalkan dari Kebun Bahagia Bersama RM5 ~
  Tidak disangkakan dalam beberapa minggu sahaja dibandingkan dengan kali terakhir kami buka sulur-sulur nenas (related posting klik sini), banyak jenis sulur tanah nenas yang diperolehi dengan saiznya sudah besar-besar macam instant pokok nenas terus.
  Minggu lepas banyak rezeki sulur nenas madu sabah dari jenis sulur tanah, yang dah siap berakar pun. Sebab tumbuh di sebelah pokok induknya di bahagian tanah.
  Sulur-sulur nenas yang saiz besar-besar dibuka dari induk, kami tanam di sudut ini di luar Petak F. Remember crop rotation is the best, to avoid diseases borne, accumulating and spreading.
   Yang Tukang Kebun tanam nenas Sarawak di Petak B awal tahun lalu (related posting klik sini), pula syukur Alhamdulillah dah nampak ada membesar walaupun terabai dan tak dijaga. Awal-awal dah banyak kali pokok nenas Sarawak yang ditanam ini tertanggal-tanggal keluar dari tanah dikerjakan oleh kuku besi ayam yang mencakar-cakar tanah cari cacing. Lebih baik dibiarkan sahaja daun-daun kering yang jatuh itu begitu, kalau nampak ada tanah, kemas jadi kesukaan ayam-ayam nak mengorek semula. Yang ditanam di Petak 6 pula dah jadi tragedi, awal-awal naik elok ini dah banyak unggas-unggas suka main korek-korek di situ, habis licin disantapnya. Ini masalah bila unggas-unggas makin banyak. Oh well not all is lost. Nak kena balance unggas pun food, plant also food. You win some, you lose some.
  Ini sudut kawasan jambu mawar yang kami kemaskan Ahad lepas. Anak-anak pokok pisang nangka dari sulur pedang juga dipindahkan bersebelahan tembok. Pisang Nangka yang sebaris dengan pokok jambu mawar pun sudah berbuah. Rasa sayang pula jika tak cuba nak tingkatkan productivity kawasan keliling pokok jambu mawar ini. Selain dari pisang nangka, kami tanam juga sulur-sulur nenas di kawasan ini. Hari tu ada cerita pasal nak pindahkan juga Bermuda Arrowroot dekat kawasan ini, masih pending lagi projek tersebut (related posting klik sini), boleh je nak selit-selitkan lagi Bermuda Arrowroot di sini.
  Kemudian, sementara dearest husband memotong pokok jenis epal katanya, Tukang Kebun mengemas kawasan pisang di dalam gambar bawah ini. Adalah juga 1 kereta sorong penuh. Nak kemas juga sebab biawak jenis kecil suka menyorok dekat sini sambil mengintai anak-anak ayam di kandang bersebelahan Petak E. Dah berapa kali Tukang Kebun lalu nak check on anak-anak ayam, terserempak dengan biawak nak larikan diri ikut laluan tepi tembok ni. 

 Syukur Alhamdulillah sulur-sulur pisang yang dipindahkan di sini awal tahun lalu dah banyak yang naik meninggi (related posting klik sini). Itupun sebelum proses nak pindahkan ke sini berdebat-debat; yang si suami kata tak sesuai dengan tanahnya nanti tak jadi sebab tanah sini jenis berpasir sangat; yang isteri tak pe cubalah asalkan benih pisang-pisang tak pupus asalkan dia beranak-pinak walaupun tak berbuah. See dear hidup juga meninggi, kalau ada rezeki InsyaAllah adalah buahnya dari kosong tak de apa nak tengok selain rumpai yang tak sudah-sudah nak dicabut. Kalau ladang pisang yang luas, nak cepat mudah biasanya nak hapuskan rumpai mereka akan meracun. Tapi dekat Kebun Bahagia Bersama hand-weeding takde racun-racun dekat pokok pisang. Lagipun daun-daun pisang yang tercapai oleh unggas macam angsa biasanya mereka suka makan. Bahaya untuk binatang ternakan di belakang tu kalau meracun-racun. Anak angsa seekor pun mahal. Tak berbaloi kalau mati sebab makan racun. 
  Selain itu, kami pindahkan beberapa batang pokok pisang merah dari rumpunan dalam kawasan bonglai hantu. Sebab kawasan situ dah bertambah gelap kena lindung dengan rumpunan pokok pisang abu dan pokok besar lain. Ada ditinggalkan sepokok pisang merah yang sudah pun keluarkan jantungnya. Anak-anak pokok pisang merah dipindahkan sebaris di tembok gambar No. 8 bersebelahan pisang-pisang nangka.
  Yang di dalam gambar di bawah ini, kawasan pokok yang dikatakan jenis epal dah habis kena hard-pruning oleh dearest husband tinggalkan beberapa ranting kecil sahaja lagi. Tengok daunnya macam bukan jenis epal orang barat tu. Tunggu dan lihat sahajalah jenis epal yang dikatakan ini dah tinggal tunggul macam bulatan biru dalam gambar. Barulah terang dunia di sini, dah nampak tandan-tandan pisang abu yang sedang membesar nak masak buahnya. Dalam rumpunan ini Tukang Kebun tengok ada 3 tandan pisang abu yang mungkin dalam bulan ini atau depan dah boleh tuai.

InsyaAllah jika ada rezeki, Kebun Bahagia Bersama akan offer buah Pisang Abu organik. Rasanya dalam gambar yang tandan No. kanan yang masak dulu kut.

Cerita pasal pisang abu boleh rujuk di posting sebelum ini (klik sini).

~ 2 sulur anak pisang abu for RM5.00 ~
  Sempat jugalah dearest husband membakar green waste dari kebun, long weekend lepas. Abu-abu ini juga bagus untuk buat baja pokok-pokok pisang supaya subur dan menghasilkan buah-buah pisang yang gebu. Yang berminat untuk dapatkan tanah bakar Sabtu atau Ahad dari Kebun Bahagia Bersama minggu ini available 1 beg RM5.00 .
  Sementara dah nak habis mengemas-ngemas kebun belakang Ahad lepas, sempat jugalah Tukang Kebun masukkan ayam daging KFC panggang dalam oven. Pagi Ahad lepas baru hantar sembelih dan proses, terus marinate dengan bawang-bawang, halia, lengkuas, serbuk cili dan kicap masukkan dalam peti sejuk sekejap. Dah rasa lagi sejam nak masuk rumah, bolehlah panaskan oven dan masukkan lepas oven panas. Gambar ayam panggang tak cantik sebab dah potong-potong dan sebahagian dah masuk perut baru teringat nak ambil gambar. Biasalah lepas buat kerja kebun, jadi kebuluran.
  Banyak sweet natural fat yang keluar dari ayam daging KFC ini, lalu Tukang Kebun ambil jus-jus yang keluar dari ayam tu serta bahan marinate yang terlebih-lebih tu buat home-made sos nak cicah dengan ayam kemudian. Campuran jus dan marinate tu panaskan dalam periuk/kuali. Sudah mendidih masukkan santan, dan sekeping asam keping. Dah nak hampir masak masukkan hirisan gula merah dan secubit garam. Done. Versi barbecue sauce orang Melayu dah mirip macam rasa sos bbq brand Heinz tu.
  Yang disembelih ayam daging KFC dari Kebun Bahagia Bersama hujung minggu lepas ada lebih 2 kilogram. Lepas tu panggang whole chicken. Memang tak terhabis nak makan. Lepas tu simpanlah yang lebih dalam fridge. Hari Selasa tengahari panaskan untuk lunch Ilhan, masuk dalam oven panggang semula masih keluar lagi jus natural fat. Juicy daging ayam KFC kali ini, panaskan banyak kali pun tak kering jadi dagingnya. Jenis ayam daging KFC dah out of extra stock minggu ini. 

 Kalau pesanan ayam kampung open lagi untuk self-collect hujung minggu ini. Seekor ayam kampung umur lebih kurang 4bulan ~ 6 bulan ada berat average plus minus 1.5 kilogram dah siap proses RM25. Untuk ayam nak kena confirm sebelum pukul 8 pagi ya sebab tempat proses pukul 9 dah tutup.

  Fresh produce yang available untuk self-collect hujung minggu ini juga adalah seperti:

~ Telur Itik sebutir 70 sen.
~ Sebiji kelapa sudah dikukur RM1.
~ Ubi kayu sekilogram RM2.

Self-collect hujung minggu ini Sabtu/Ahad pagi antara pukul 9:00~9:30 pagi di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh. Dekat dengan exit Guthrie highway.

Selasa, 1 September 2015

Haggled Heliconia

  Hari Kebangsaan banyak nak selesaikan dalam task list terutamanya nak uruskan pesanan-pesanan yang dah selamat dipos awal pagi ini. Cuma ada beberapa pesanan kena pending sekejap sebab kotak prepaid saiz L tidak cukup stok dalam simpanan kami, harap maklum. InsyaAllah dalam minggu ini juga akan kami cuba poskan.
  Sambil keluarkan rizom heliconia jenis psittacorum Halloween, sempat jugalah Tukang Kebun kemaskan sebaris kawasan ini dari buaian hingga pokok lemon Tahiti, penuhlah juga trip 1 kereta sorong dengan bahagian-bahagian yang telah kena pruning. Pesanan pokok-pokok Peace Lily dan Dove Tail juga diambil dari kawasan sini. Sambil-sambil mengemas Tukang Kebun perhatikan musim cuaca sekarang rizom Heliconia dah mula rajin keluarkan tunas-tunas muda dari tanah. Jadi bulan September ini, InsyaAllah barangkali musim yang sesuai mudah untuk tanam heliconia terutamanya di kawasan Lembah Klang mirip dengan cuaca Kebun Bahagia Bersama di Sungai Buloh ini. Jadi Kebun Bahagia Bersama juga buat Heliconia Bargain khas untuk bulan September 2015 ini.

 Yang berminat dah lama intai-intai Heliconia psittacorum Halloween boleh dapatkan rizomnya bulan ini dengan harga 1 set rizom RM10.00 (jimat RM5.00, promotion valid for September 2015 only).

 Info selanjutnya mengenai Heliconia psittacorum Halloween boleh rujuk di posting sebelum ini (klik sini).
  
  Heliconia Guyana ini pula hampir setiap hari kalau giliran Tukang Kebun jemur baju menatap dia. Rajin berbunga tahun ini hampir sepanjang tahun ada sahaja bunganya untuk tatapan menceriakan kawasan ini dengan warnanya yang terang.

Cerita mengenai Heliconia Guyana boleh baca di posting sebelum ini (klik sini).

~ Promosi Heliconia Guyana untuk September 2015, 1 set rizom RM8.00 (jimat RM4.00).
  Bila dah mula berbunga, bunganya tahan berminggu-minggu dan makin memanjang ialah si heliconia hanging red lobster claw. Untuk bulan September 2015, ini boleh dapatkan 3 set rizom heliconia Hanging Red Lobster Claw dengan harga RM10.00 sahaja (jimat RM14.00).

Tips penjagaan heliconia hanging red lobster claw boleh study dalam posting sebelum ini (klik sini).
  Dalam 2 minggu lepas, ada Tukang Kebun membebel pasal pruning pokok peace lily (related posting klik sini). Inilah progressnya setelah 2 minggu diberikan pruning. Nampaknya dah ada pokok-pokok peace lily yang mengeluarkan tangkai bunga-bunga yang baru dan anak-anak pokok di kelilingnya pun dah nampak macam membesar sikit. Biasanya kawasan ini cuma terima air hujan sahaja. Beri baja pun tidak cuma bila longkang sebelah dibersihkan, dikaut tanah atau bahan reputan keluar dan letak keliling bawah pokok peace lily.
  Tukang Kebun rasa nak let go si Jalak yang lahir hujung bulan November 2014, kira-kira usianya dah masuk 9 bulan untuk siapa yang berminat nak buat rendang untuk Raya Haji nanti. Terutamanya yang rancang nak buat rendang yang kering macam rendang negeri memang sesuailah dengan ayam kampung jantan yang dah memang matang ini. Nak let go susah kalau dah terlampau attached sangat, lagipun dah ada bakal pengganti beberapa ekor rooster sedang membesar. Anak-anak keturunan baka si Jalak pun dah berapa ekor lahir dalam bulan Ogos 2015, yang sedang eram dalam incubator pun ada juga. Tengok rooster si Jalak ini bulunya pun berkilau-kilau kilat dan gambar bawah ini special gambar si Jalak masa baby.

~ si Jalak RM40.00 open for reservation (for any enquiries email to kebunkmg@gmail.com) ~
  Untuk minggu ini yang berminat nak dapatkan Ayam Kampung (seekor dah prosess RM25) atau Telur Itik (sebutir 70sen) juga available. Ubi kayu organik juga ada sekilogram RM2.00 . Sebiji kelapa sudah dikukur juga available for RM1.00 .

Self-Collect Schedule This Week:

~ 2hb September 2015, Rabu di kawasan Putra Medical Centre, Sungai Buloh antara pukul 9:00malam hingga 9:30malam.

~ 5hb September 2015, Sabtu di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh antara pukul 9:00pagi hingga 9:30pagi.

~ 6hb September 2015, Ahad di depan Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh antara pukul 9:00pagi hingga 9:30pagi.

Jumaat, 28 Ogos 2015

Pickerelweed Goreng Belacan

  Hujung minggu lepas, dalam hujan bergegas Tukang Kebun menuai apa bahan untuk masak yang dapat dicapai dari kebun untuk makanan tengahari kami sekeluarga. Bergegas tuai asparagus, beberapa tangkai daun kari dan daun pickerelweed. Dah lama nak mencuba rasa masak tumbuhan air exotic pickerelweed akhirnya tercapai juga Ahad lepas sebab hujan turun jadi tak lama dalam kebun.

Apakah dia tumbuhan air 'Pickerelweed'?

Boleh ulangkaji di archives nota tukang kebun label 'Pickerelweed' (klik sini).
 Tumbuhan air yang menghasikan bunga berwarna ungu ini boleh menjadi sumber makanan untuk dapur kita juga. Nak bela pun mudah sebab tak perlu siram sebab pokoknya boleh hidup dalam bekas yang bertakung air. Disebabkan daunnya boleh makan jadi ternakan pun suka juga makan (sekelip mata je boleh dikerjakan). Nasib baik walaupun pokoknya sudah menjadi botak, cepat sahaja ianya menghasilkan daun-daun yang baru.
   Pokok pickerelweed ini juga menghasilkan rizom/tuber di dalam tanah yang membuatkan tumbuhan ini menjadi lebih lasak. Pada musim kemarau, pokok yang terabai walaupun kelihatan tiada apa-apa yang tinggal tapi bila hujan basahkan rizom/tubernya akan hidupkan semula pokok menghasilkan pucuk-pucuk baru. Begitu mudah untuk tanam, tanam sahaja ubinya tidak perlu dalam setakat timbus dengan tanah , asalkan tak tercabut kemudian isi air dalam bekas.
  Ahad lepas cubalah petik daun-daun yang muda untuk masak style goreng belacan. Kena ambil yang jenis baby leaf, yang muda-muda kecil sebab ia mudah berserat apabila sudah mula membesar.
  Apabila sudah dimasak nampak macam kangkung sahaja batang-batangnya. Bolehlah dianggap macam kangkung bila keadaan ekonomi makin teruk, bolehlah alternative sumber makanan. Pickerelweed adalah tanaman air yang bukan sahaja sekadar menjadi hiasan tapi sumber makanan.

~ Pickerelweed (Pontederia cordata) ~
1 bekas RM10.00 .
  Sebab makan tengahari Ahad dah ada sayur dari kategori tumbuhan air, maka alang-alang main dish seperti ketam pula haiwan hidup dalam air. Mood rasa nak makan ketam goreng telur itik masin.
  Pickerelweed pun nama asalnya 'pickerel' adalah jenis ikan air tawar yang selalu dijumpai hidup bersamanya di tempat asalnya dan 'weed' kaitkan sifatnya yang sangat mudah tumbuh. Jadi jangan dibuang dalam parit takut jadi invasive, masa kemaskan jadikanlah ia sebagai bahan kompos.
  Ikan pickerel takde stok di rumah, jadi kami menggunakan ikan jenis guppy untuk hidup bersama-sama tumbuhan air dalam pasu untuk mengelakkan jentik-jentik. Selalu tugasan menangkap ikan guppy diberikan kepada Tukang Kebun kecil Ilhan Mikhail. Kemudian kami sama-sama ronda dalam kebun mencari bekas ada takungan air untuk diisi dengan ikan guppy.

Khamis, 27 Ogos 2015

3 in 1 Rojak Container Gardening

   Salah satu jenis bunga bebawang hippeastrum yang amat mudah dan serasi tumbuh di tanah rendah Malaysia ialah jenis hippeastrum roseum seperti yang ditunjukkan dalam posting hari ini. Berbanding dengan jenis hippeastrum lain yang jenis ini lebih rajin berbunga mengikut perubahan cuaca di keliling kebun secara semula jadi dengan penerimaan taburan hujan sepanjang tahun. Sesiapa pun boleh sahaja tanam bunga jenis bebawang ini kerana ianya tidak memerlukan ruang yang banyak untuk ditanam. Boleh sahaja tanam dalam bekas yang besar sikit sahaja dari saiz bawangnya. Bila dah rasa padat sangat bekasnya boleh sahaja upgrade ke bekas yang lebih besar sikit kemudian. Kitar semula air botol 1.5 liter untuk tanam bawang hippeastrum juga boleh. Yang penting nak pastikan ada lubang ditebuk di bawah botol untuk pengaliran air yang baik tidak bertakung, sebab bawang hippeastrum ini tak suka duduk dalam air lama-lama nanti reput membusuk. 

Maklumat lanjut mengenai hippeastrum roseum boleh dibaca di posting sebelum ini (klik sini).

Promosi bawang/bulb hippeastrum roseum sehingga penghujung bulan September 2015:

~ 4 bawang hippeastrum roseum , 1set untuk RM20.00 (Jimat RM12.00, biasa harga 1 bulb RM8.00) ~
  Cuaca bulan Ogos 2015 ini nampaknya ada beberapa sudut dalam Kebun Bahagia Bersama di mana hippeastrum roseum menghuni nampak bahagia mulakan musim bunganya. Salah satunya bawang-bawang hippeastrum yang berkongsi pasu dengan pokok bunga kemunting cina serta anak-anak sayur daun Jepun Mizuna.
  Pasu pun tak besar pun lebih kurang 30cm diameternya. Dalam tanah pun rasanya tak lebih 20cm. Tapi ada sekurang-kurangnya 3 jenis tumbuhan dapat jadi house-mate. Untuk yang ruang terhad bercucuk tanam bolehlah have fun cuba pelbagai gandingan kongsi pasu untuk rasa peluang dapat tanam pelbagai jenis tumbuhan tak terbatas. Untuk bulan ini nampaknya yang masih bahagia berkongsi sepasu ialah beberapa bebawang hippeastrum roseum, sepokok kemunting cina putih dan anak-anak sayur daun mizuna.
  Nampaknya bukan sahaja anak-anak pokok Mizuna yang bahagia tumbuh tapi rumpai pun sudah tonjolkan diri. Seperti sayur sawi, sayur daun Mizuna juga ada pelbagai jenis. Dari bulan lepas kami membekalkan jenis Mizuna SenSujiKyou (千筋京水菜). 

Maklumat lanjut mengenai sayur daun Jepun Mizuna boleh rujuk di laman posting sebelum ini (klik sini).

~ 1pek Mizuna SenSujiKyou (千筋京水菜) anggaran 50 biji benih harga RM1.00 ~
  Sebenarnya pokok kemunting cina atau lebih glamour dipanggil vinca juga amat sesuai di tanam dalam pasu ataupun hanging basket. Jika dibandingkan dengan petunia yang lebih popular ditanam dalam pasu gantung, kemunting cina juga amat sesuai dengan cuaca tanah rendah Malaysia. Sebab kemunting cina lebih tahan lasak dan keperluan airnya tidak sedahaga petunia. Di dalam gambar kurang jelas, tetapi sebenarnya kemunting cina putih yang tumbuh dalam pasu tersebut sebenarnya pasunya bukan di atas lantai tetapi di atas para. Jadi kemunting cina putih yang berbunga banyak tersebut nampak terbuai-buai.

Rujukan kemunting cina putih (klik sini). 
<Anggaran 100 biji benih dalam 1 pek RM3.00>

Jika nak tukar selera dengan kemunting cina mata merah yang juga tahan panas boleh rujuk di laman posting sebelum ini (klik sini).
<Anggaran 25 biji benih dalam 1 pek RM3.00>
 Fresh produce yang available long weekeng ini ialah :

~ Ayam kampung sudah diproses  RM25.
~ Ayam daging KFC organik sudah diproses RM35.
~ Telur ayam kampung sebutir 50sen.
~ Telur itik sebutir 70sen.
~ Isi kelapa parut sebiji RM1.
~  Ubi kayu sekilogram RM2.

Gardeners yang ingin memesan tanah bakar juga InsyaAllah sekiranya cuaca mengizinkan, sebeg RM5.00 .

Self-Collect Schedules This Long Weekend:

~ Sabtu pagi, 29hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ Ahad pagi, 30hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ Isnin pagi, 31hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak. Sungai Buloh.

Rabu, 26 Ogos 2015

The First Ayam Botak Supper

   Jumaat lepas, batch pertama ayam botak yang dibela yang hanya tinggal 3 ekor sahaja disembelih. Dari 10 ekor anak ayam yang membesar dibela dari hujung bulan April hingga minggu lepas cuma tinggal 3 ekor sahaja. Jadi nak masuk usia 4 bulan sudah, dari tak sempat anak-anak nak merasa buat pertama kalinya daging ayam botak. Maka 3 ekor yang tinggal dari batch pertama disembelih. Mungkin banyak kesilapan dari Tukang Kebun yang kurang pengalaman bela ayam botak jadi banyak tak survive. Mula-mula ingatkan nak buat induk, tapi dari tak rasa langsung, batch kali ini sembelih jelah.
   Dinner Jumaat lepas, kami gunakan seekor daging ayam botak untuk Nasi Ayam. Licin dimakan, yang seronok makan ayam segar ialah kita boleh bandingkan betapa mudah isi nak terlerai dari tulang, dan tulang pun nampak warnanya cerah. Cuba goreng ayam instant 'Aya*as' atau seumpama dengannya tengok tulangnya warna apa lepas dimakan? 

  Dinner Sabtu lepas, agak kalut juga preparation sebab kerja di luar tak sudah-sudah lagi. Nak tumbuk-tumbuk buat home-made marinade pula macam tak sempat nak buat untuk seekor daging ayam botak. Tengok ada bbq sauce marinade instant adiknya punya tak habis-habis dalam peti ais, jadi pakai itu je lah. Nak sedapkan hati dan kasi wangi daging ayam botak yang bakal dipanggang dalam ketuhar, Tukang Kebun selit-selitkan daun salam.

   Pertama kali merasa daging ayam botak bela sendiri, tak sangka rasa manis dagingnya. Terkejut sungguh such an eye-opener that a chicken can taste like this. Meaning, selama ini terlampau makan daging ayam komersial, yang dah tak rasa apa-apa. What happened to our taste bud? Eating tasteless food. Budak-budak pun okay makan ayam botak. Jadi Tukang Kebun tak boleh putus asa, must try again to grow ayam botak. 
  2nd batch anak ayam menetas yang dieram dari 5hb Ogos 2015 juga sudah menetas semua. Cuma kelalaian small assistants menutup tudung dengan kemas menyebabkan beberapa anak ayam kena makan kucing. Sebab kecik sangat memang licin si kucing makan 3 ekor anak ayam nampak kesan darah-darah di atas tangga. Belum kenal pasti kucing yang mana satu nak kena pulas telinga nakal sangat. Next batch yang menanti menetas ialah yang mula eram telurnya pada 8hb Ogos 2015. Yang berminat nak dapatkan ayam kampung atau ayam daging KFC dari Kebun Bahagia Bersama juga masih ada live stock yang boleh diproses untuk self-collect.

~ Ayam kampung sudah diproses seekor RM25 ~

~ Ayam daging KFC sudah diproses seekor RM35 ~
  Sekarang size telur dari jenis Ayam Gajah memang sungguh besar saiznya. Lebih besar dari supergred AA di kedai, walaupun tak de special diet makanan apa-apa. Ayam gajah semua bebas berjalan mencari makanan sendiri dalam kebun. Yang menariknya telur ayam gajah telurnya besar dan lebih berbentuk bulat macam bola dari bujur. Boleh cari mana satu telur ayam gajah di bawah? Kadang-kadang bila Tukang Kebun nak masukkan telur ayam gajah dalam tray incubator macam tak muat pun ada. Minggu ini Tukang Kebun boleh offer nak bekalkan telur ayam sebab incubator tengah penuh dan tak termakan sebab stok dapur banyak. Jika sehari lebih 10 butir telur boleh kutip dari belakang, memang tak terhabis nak makan. Bolehlah rasa pelbagai jenis telur ayam dan bentuk dari Kebun Bahagia Bersama jika sudi self-collect.

~ Free range organic chicken egg for 50sen each ~
   Anak-anak ayam yang lahir baru-baru ini di Kebun Bahagia Bersama belum seminggu umurnya pun dah kami berikan isi kelapa parut yang sudah diperah santannya (Nothing goes to waste). Nak kasi biasa dari kecik lagi anak-anak ayam ini suka fresh food dari pellet commercial food. Semalam pergi beli makanan ayam, naik lagi harga RM2 dengan keadaan ekonomi negara yang teruk sekarang. Tahun ini sahaja seguni 50kilogram jagung sudah naik harga sekurang-kurangnya RM5. 
   Yang berminat nak buat stock kelapa parut juga available dari Kebun Bahagia Bersama minggu ini. Sebiji kelapa yang sudah dikukur RM1.00 sahaja.
  Nampaknya makin banyak itik-itik telur betina dah mula nak belajar menghasilkan telur. Yang mengejutkan minggu lepas terjumpa telur itik yang saiznya sangatlah kecil macam besar jenis guli besar je. Bila dipecahkan memang tiada kuning telor yang ketara.
   Minggu ini juga bekalan telur itik segar boleh juga didapatkan dari Kebun Bahagia Bersama dengan sebutir hanya 70sen.
   Syukur Alhamdulillah makin anak-anak membesar sekarang, banyak juga dah boleh agih-agihkan tugas dan ringankan kerja Tukang Kebun. Sebagai contoh, kalau kutip-kutip bunga telang dan cili memang Tukang Kebun boleh 100% harapkan anak-anak yang bantu petik. Dengan kelahiran anak-anak ayam di Kebun Bahagia Bersama menjadikan penawar kegeliaan nak pegang anak ayam untuk Ilhan. Dulu tak nak pegang anak-anak ayam. Sekarang ini si Ilhan asyik main anak-anak ayam, kekadang guling-guling dekat lantai dapur sambil pegang anak-anak ayam sampai mama kena warning kalau anak ayam tu berak, mama tak mau bersihkan ya, Ilhan yang kemaskan. Ilhan in training tolong jaga anak-anak ayam, dah pandai isi air baru dan bagi makanan dalam sangkar, sebelum pergi sekolah pindahkan ke sangkar luar dan bila senja masukkan dalam kotak untuk masuk dalam rumah. Cuma nak kena check balik tudung ketat atau tidak nanti kena ngap dengan kucing lagi. Biasalah masih in training, mama pun masih banyak buat kesilapan juga, cuma papa Ilhan lupa nak follow up check pagi kejadian tu.
  Minggu ini bukan sahaja menyambut kelahiran anak-anak ayam tetapi menyambut tahun ke-6 kelahiran Rayyan Haniel. Cepat betul masa berlalu, dah 6 tahun Rayyan Haniel, you always have been a very super strong boy. Mama and Papa strongly believe when the time comes again when you have to open your heart, that strong spirit will always be there in you to endure it once again.
  Mudah nak ingat dah berapa lama Tukang Kebun ada passion in gardening, dah 6 tahun ikut umur Rayyan Haniel. Dapat hidayah nak grow food sendiri masa pregnant Rayyan. Since then, we never look back, gardening has been good for the soul. Kalau kepala dah rasa macam mula nak meracau-racau, work out dalam kebun rasa otak clear, setakat-takat cabut rumput weeds segala pun boleh rasa ringan bahu dan kepala. As years goes by, my faith goes deeper that setiap tumbuhan itu, tak berhenti-henti berzikir, jika kita dikelilingi oleh tumbuhan, InsyaAllah ianya bagus untuk mengubati gardeners soul.

Self-Collect Schedules This Week:

~ Rabu malam, 26hb Ogos 2015 antara 9:00PM~9:30PM berdekatan dengan Putra Medical Centre, Sungai Buloh.

~ Sabtu pagi, 29hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ Ahad pagi, 30hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak, Sungai Buloh.

~ Isnin pagi, 31hb Ogos 2015 antara 9:00AM~9:30AM di Sekolah Kebangsaan Merbau Sempak. Sungai Buloh.